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吃早餐,彻底改变了我 4.9 凡食八分饱
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发现父母那一辈,不管是出去吃饭还是在家里宴请宾客,总是会一个劲儿地给对方夹菜,不管他们是否已经吃撑了。而我们这一辈呢,对于吃东西多半带着吃饱就不要硬撑的想法,浪费总比把身体吃坏了好,所以最后总是会剩下不少食物。为了减少剩下食物,我们需要做点什么呢?
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一直很喜欢欧阳应霁的《半饱》。而我认为不管吃什么,不管哪一顿,只要吃到八分饱便是最理想状态。仔细想了想,能够帮助我们做到这点的方法有两点。第一点便是减少外食,应该有很多人跟我一样,每次出去吃饭看到菜单就什么都想吃,一不小心就点了一大堆,结果每样菜吃几口就已经够撑了。而既然不外食,第二点就是我们要学会给自己做些分量合理又美味的料理。可能一开始难以把握分量,一不小心就会做多了,但是多尝试几次的话你便能够轻松地拿捏1人份或多人份所需要的材料和分量了。如此下来,不仅节约了资源,同时还保证了自己与家人的营养和健康,何乐而不为呢?
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吃早餐,彻底改变了我 蘑菇摊蛋
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用料:
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鸡蛋2个,牛奶2大勺,盐,黑胡椒,番茄酱,香菇4朵
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做法:
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①鸡蛋打散,加入牛奶、盐、黑胡椒拌匀。
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②泡发后的香菇切成条状。热锅加入橄榄油,倒入香菇炒熟。
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③然后倒入蛋液摊平,等到蛋都煎熟后折成一半便可装盘。
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④最后在上面挤上番茄酱就可以开吃咯!
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搭配:
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杂粮粥(花生、紫米、绿豆、红豆、糯米、糙米洗净,放在电饭煲里定时,隔天起床就能吃啦。)
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皮薄汁多的大甜橙
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吃早餐,彻底改变了我 4.10 “单调”的早餐
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