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已有七十多年历史的咖啡清肠法
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对便秘的人来说，是没有什么不敢尝试的
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人们每天的消费，往往会不知不觉地被广告牵着鼻子走；原本以为信息畅通是件好事，可是一旦过了头，竟也成了无可奈何的遗憾。问题的关键在于，一旦广告内容是与你我健康乃至生命息息相关的食品、药物，而广告又把商业逻辑当作健康逻辑灌输给大家，麻烦可就来了。不用说别的，光是留意一下现在的清肠通便食品、保健品的广告，就知道有多少人在被便秘所折磨，也就知道商家的利润空间有多大了。清肠茶、减肥茶、乳制品、果汁、功能饮料、保健品……但凡是与你的胃肠稍有些互动，则不分差别统统冠上“清肠通便、排毒养颜”的卖点，因为商家心里明白——对便秘的人来说，是没有什么不敢尝试的。
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然而这些东西真的可以改善我们的胃肠吗？首先，以牛奶为代表的乳制品对肠道有那么大的益处吗？有80%的亚洲人体内消化牛奶的乳糖酶缺少，如果像欧洲人那样喝牛奶，就会把正常运转的胃肠搞糟了，也就是说，当缺少乳糖酶的肠胃在接触到牛奶时，因为无法分解，很容易引起功能性消化不良，进而导致腹泻。而大多数的便秘者往往以为这腹泻就是大功告成的正常排便，不晓得肠道有多委屈。酸奶倒是含丰富的乳糖酶，能够帮助喝牛奶会腹泻的人，能促进肠道蠕动，清除便秘。喝酸奶治疗便秘大家一直都深信不疑，临床结果表明，经常喝酸奶的人肠道状况也并不怎么乐观。有好多人在喝了酸奶之后会患痢疾并且伴有少量的滞留便。也有报道指出：如果每天喝酸奶，那么排出的便和屁就会有很强烈的味道，这说明肠道内环境恶化，并且滋生了大量毒素。细心的人一定会发现，汉族人的传统食谱中，几乎找寻不到乳制品的踪迹；与常年接受不到日光照射、体内含有大量乳糖酶的北欧人相比，中国有充足的光照，有富含钙质的大豆、豆制品（豆腐正是中国人发明的）、水产品（鱼虾、海带、虾皮等）、坚果类、菌藻类和深绿色多叶蔬菜，只要合理膳食，补充钙质的资源丰富多彩。既然如此，我们也就不一定非要饮用与自己体质不相合的食物了，要根据自己身体的实际情况有选择地行动！
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当然，如果你的肠胃属于适合饮用乳制品的那20%，乳制品毕竟还是对健康有好处的。可如果只是为了对抗便秘的无奈之举，依靠饮用牛奶甚至凉牛奶来刺激肠胃，进而排出不成形乃至溏稀的大便，时间对了，状态却不对，只会让肠胃的情况变得愈来愈糟。
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除了酸奶，广告做得更嚣张、更“专业”的就要数清肠茶和减肥茶了。对于爱美的女性来说，广告上的祛斑美容减肥实在过于诱人，而这一切，果真都是可以靠腹泻形态的“排毒”就可以解决的么？此类清肠茶，大多是用中药配方制成，成分或者以大黄、芒硝为主，或者以芦荟、决明子做主药，而这一类中药，都是属于苦寒清热的攻下药，并不是每个人的体质都适合。尤其是女性，如果滥用，很可能会越喝越虚弱，伤到元气。至于库拉索芦荟等植物成分，自古就被当做泻药来使用，如果每日摄取过量（含有库拉索芦荟成分的酸奶，往往会标示每日最高饮用量限制）或者你的体质压根儿就不适合此物，那么非但不会对便秘有所改善，也不会降低体重，甚至会使肠黏膜色素沉着变黑，自找麻烦。
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对忧心忡忡的便秘者来说，只要定时排便就好，哪里管得了什么健康排便！可问题在于，肠道病患岂止便秘一种。人啊，为了一时畅快吃了不该吃的东西伤害肠胃，又为了一时畅快的排便再伤肠胃——这一进一出容易，身体却是吃不消的。所以即便你“敢”尝试，也还是要尝试那些“能”为你的肠胃带来长久健康的方法，切莫拿自己的肠胃做试验田。
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还有什么方法比这更有效更安全
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每到年终岁尾，日本京都清水寺的高僧都会挥毫泼墨，写下一个能概言这一年世态风貌的汉字。有时候我在想，其实何止是一年呢？一个人、一个时代，都是一个字。如果再过个几千年，不知道后人谈及我们这个时代时，会用什么样的字眼来概括。不堪重负的你也许会脱口而出“烦”，会说“累”，会说“压”而不说“力”……是啊，每天快节奏的生活，将烦恼塞满我们的内心，也将毒素塞满我们的肠道。虽说烦恼常常是我等凡夫俗子自找的，毒素也是我们大快朵颐热衷饕餮时积攒的，不过此时你若是有些心得有些明白，想办法洗心革面还是来得及的。
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那么即使从今天起要改过自新，走上健康的生活之路，还是得把以前的旧账清理掉对吧？炒一盘黄花菜“忘忧”，与亲密好友喝咖啡聊聊天，哼一段小曲儿，或者干脆看部电影大哭一场……烦恼容易亲近人，也容易走开，一切都取决于你我的内心。那么毒素呢？该怎么离开它呢？
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人体的毒素来自三个方面：一是来自外来因素，如病毒细菌、空气污染、水污染、食品污染等。二是人体内部产生的毒素，人体在新陈代谢过程中会产生毒素。三是内外因素相互影响所产生的毒素，不良的外界环境影响，干扰了生理的正常功能，引起神经系统紊乱和内分泌失调，使体内产生了毒素。每个人都必须学会自我排毒，减少体内毒素的滞留，从而减少疾病，提高身体的健康，增加免疫能力，达到延年益寿的目的。毒素侵袭了人体，就要学会自我排毒，就像天天洗脸、打扫卫生一样。
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近来，国外流行起一种与咖啡有关的排毒方法，名为咖啡灌肠法（Coffee Enema）。这种排毒方法最早是由德裔美籍的医师马克斯·格鲁森倡导的，至今已有七十多年的历史了。当年这一备受嘲笑的治疗方法，近年来却因为在癌症治疗研究上的使用而备受瞩目。灌肠排毒疗法不仅能成功地治疗癌症，还能成功治疗糖尿病、心脏病及高血压等数十种慢性疾病。在美国，除了有许多医师常年持续施行咖啡灌肠外，很多歌星、名模、名人也都曾经公开咖啡灌肠经验。据说美国太空总署（NASA）也曾对从太空返回地球的太空人进行咖啡灌肠，在日本也有超过十万名的咖啡灌肠爱好者。《不生病的生活》一书作者新谷弘实医师本人也实施咖啡灌肠有三十年之久。
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与药物治疗、手术、放疗化疗等对抗式医疗手段相比，咖啡灌肠法不是针对某种疾病采用对抗疗法，而是倾向于疏导的方式。它只关心人体的两条疏通渠道：一是肝脏的解毒功能；二是新陈代谢的功能。增强身体的这两种能力，也就为人体泄洪排涝打开了通道。而人体新陈代谢一旦正常，所有疾病都会自动消失。
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咖啡灌肠不像一般的灌肠法那样使用泻药，因此不必担心药害和上瘾的问题。经常做咖啡灌肠可使不佳的肠内环境变好，是新谷医师所推荐的极佳的排毒方法。将灌肠器具插入肛门，再将咖啡液注入肠内，以除去肠内因排泄物与宿便积存所生成的坏菌。因为消化系统的前段，也就是胃和小肠内有许多的益菌，若是喝的话，咖啡的杀菌成分会将好坏菌一起杀死，然而消化道的后段，也就是直肠内所积存的大都是坏菌，通过咖啡灌肠正好可以将坏菌杀死，并随着大量的水分排出体外。
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咖啡灌肠是可以自行操作的灌肠法，市面上也有专用的器具和材料贩售。不过，因为灌肠是一种侵入性的疗法，操作不当恐怕造成肠道破裂或引发电解质失调等问题，加之对咖啡的品种及质量、水的卫生程度要求都比较高，因此大家一定要小心慎重！
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所有人都可以用吗？
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介绍咖啡灌肠法，并不是要大家都一窝蜂地“以身试法”。毕竟每个人的身体条件不同，民族间的文化心理也不尽相同，像台湾作家三毛在《沙漠观浴记》中所描绘的那种灌肠情景，很多中国人首先在心理情感上就未必能接受，更不要说去做了。我只是希望通过这种疗法的介绍，能向大家传达一种有别于现代西方医学理念的观念，那就是“重疏导，轻对抗”，如同当年大禹治水一般，趁疾患尚未生成及时疏导，使其消散，不攻自破，那么“不治已病治未病”的理想也就实现了。
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我在这里恐怕还是要再强调一遍：年轻人，不管工作多忙，都请认真地对待一日三餐和饮水。现代生活节奏很快，一周的忙碌，让许多上班族的吃饭成了一件草率的事，而且对年轻人来说，吃外餐依旧是“有钱有面子”的事。大家往往就在这“面子”中迷失了方向，不是多吃了盐，就是多吃了油，或是多吃了糖。有的吃得上火，有的吃得积食，还有的吃偏了营养。好不容易到了周六周日，要么到父母家蹭饭，要么接着吃外餐，甚至叫外卖。作为年长者，也许我的看法有些过时，不过我还是觉得，夫妻俩能一起下厨房捣鼓出一点好吃的，既有情趣又有助于彼此沟通。要两个人好好商量，彼此分担，在一起炒一两盘青菜，煮一点糙米饭，真的有那么浪费时间吗？
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所以即使不依赖咖啡来清理肠道，我也希望大家能通过合理的饮食调配来“周六周日清清肠”。许多人也许会误解，以为这是降低生活质量，降低饭菜水平。其实，从养生的角度来看，肠胃是最需要经常清理、经常休息的。肠胃担负着能量转换、营养吸收等重要工作，而且容量有限，如果让它储满“垃圾”，或是用油腻把它糊住，不清肠就会积食，营养就难以吸收。
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所以在咖啡灌肠法的介绍之外，我要为大家提供其他一些简单却又充满生命力的排毒方法，与咖啡排毒法殊途同归。
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1.每天清晨到户外呼吸新鲜空气，出去之前喝一杯温开水，并排除肺中的痰液，做一次肺部“清扫”工作。
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2.养成天天排便的习惯，使饮食的残渣排泄出去。便秘会使粪便在大肠中停留过久而产生毒素，易患肠癌。蜂蜜水、温开水、淡盐水都可以换着喝，要坚持。
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3.多喝水，使体内毒素从尿中排出。早上空腹喝一杯白开水，稀释血液，使血液中的毒素排出。平时也应多喝水。
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4.坚持在运动中出汗，使毒素从汗液中排出。如慢跑、散步、网球，晚上运动是最好的，运动完后洗个热水澡，第二天起来，整个脸部气色都是红润的，面部皮肤很亮很透的感觉。
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5.多吃排毒食品，如白菜、菠菜、韭菜、胡萝卜、南瓜、番茄、山芋、大豆、大蒜、海带、绿豆、玉米。如蔬菜汁、五谷杂粮的豆浆、各类粥都是不错的选择。
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