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1700719505 时令素食 [:1700718207]
1700719506 时令素食 古代帝王一身红衣迎立夏
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1700719508 据史料记载,立夏在古代是十分受重视的节气。这一天,皇帝会亲自率领文武百官到郊外迎夏,并举行祭祀仪式,鞭策百姓勤奋劳作,祈求农业丰收。而在皇帝迎夏的队伍中,众人皆要穿红色衣服,乘红色马车,就连身上佩戴的饰物和旗帜也要换成红色,以此象征炎热夏季的来临。
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1700719517 时令素食 立夏胸挂蛋,孩子不疰夏
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1700719519 立夏挂蛋的做法是将鸡蛋带皮煮熟,用凉水浸凉后放在提前编制好的丝网袋子里,然后挂在小孩的脖子上。百姓认为,立夏挂蛋可以让小孩整个夏天都不会发生如肚胀、消瘦、厌食等苦夏症状,祈求孩子能够健康茁壮地度过夏天。挂蛋的孩子们还常常三五成群地聚集在一起“斗蛋”,即两颗蛋互相撞击,谁的蛋碎了,谁就输。
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1700719528 时令素食 民俗美食小吃
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1700719530 时令素食 [:1700718210]
1700719531 形形色色“五色饭”
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1700719533 立夏之后便是炎炎夏日,为了弥补身体在炎热的气候中产生的亏损,不影响劳作,人们认为在立夏当天应该进补。在我国的很多地方都有立夏当天用各种豆子煮“五色饭”进补的习俗。最早的五色饭是用红豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆五种豆子混合白米煮制而成,后来各地均有所改良,五色饭的组成也变得多种多样。春笋、豌豆、蚕豆、苋菜等都纷纷被加入五色饭中,寓意五谷丰登、身体健康、家庭美满等。
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1700719539 养生五色饭
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1700719541 材料/大米50克,黑米、小米、红豆、黄豆、香米各30克。
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1700719543 调料/植物油、盐各适量
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1700719545 做法
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1700719547 1.将红豆洗净,用温水浸泡2小时。
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1700719549 2.大米、黑米、小米、香米洗净,放入清水中浸泡1小时。
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1700719551 3.饭锅中倒入适量清水,放入大米、黑米、小米、红豆、黄豆、香米、少许植物油、盐,拌匀,蒸熟即可。
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