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水果什么时候吃最好
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餐前、餐后和两餐之间到底什么时候吃水果最好呢？
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蔬菜的安全性和有效性永远强于水果，因为蔬菜里面有相对更低的糖分和热量，光这一点就比水果强，所以餐前可以吃蔬菜，但是餐前吃水果不适当，如果餐前吃水果就相当于有更多的糖和热量吃到你的胃里去，然后增加你的饱腹感，增加你的血糖的一个波动，导致对后面吃的食物食欲下降。
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当你胃比较空的时候，在饭前先吃个水果，就会感觉有点不太舒服。原因何在呢？水果里面的有机酸对空的胃是一种刺激，所以空腹的时候尽量不要直接吃水果。
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那么餐后吃水果又怎么样呢？当我们吃完饭，食物全堆在胃里面就吃水果，起不到马上消化吸收和利用营养素的作用。吃完饭以后，血糖的负担本来就比较重，尤其是老年的朋友，再吃水果，糖分叠加，血糖的负荷就高上去了，胰腺就更累了，所以对于老年朋友餐后吃水果的吃法不可取。
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所以，水果最宜在两餐之间吃。
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美容奇果——草莓
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营养价值
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草莓所含的热量较低，碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素含量较为丰富。
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草莓中的营养成分容易被人体消化、吸收。
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甜草莓所含热量和碳水化合物的水平比生果和不甜的草莓大约高3倍，但其他营养成分则与不甜的草莓相似。
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草莓因含有花色素、苷色素、天竺葵色素等，属于生物类黄酮族化合物，所以呈红色。
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对疾病、健康的影响
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草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝之功。
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草莓还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
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草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
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除预防坏血病外，草莓对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。
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草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
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美国把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
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祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
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饮食宜忌
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草莓中含有的草酸盐较多，尿路结石病人不宜吃得过多。
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草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或洗洁精浸泡10分钟既可以杀菌又较易洗净。
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苹果：含有丰富的水溶性膳食纤维
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