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1701324338 TED竞争心理学:如何在巨头拼杀中生存 [:1701321160]
1701324339 廉价的成本相当高
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1701324341 2013年,中国的双汇公司同意以47亿美元现金收购史密斯菲尔德食品公司,这是有史以来中国公司收购美国公司的最大一笔交易。该交易在美国参议院引发了一个问题:肝素供应的安全问题。肝素是一种抗凝血剂,用于透析,也用于预防和治疗静脉、动脉和肺中的血液凝块。肝素是目前仍在使用的最老的药品之一,在美国受管制,每年大约有1200 万病人使用此药,而它产自于猪。2008年,服用肝素的患者开始出现呼吸困难、恶心和出汗等症状,有时,突如其来的低血压会引致心脏休克。他们服用的肝素被一种非自然形成的分子多硫酸软骨素(OSCS)污染,在成本上它只占该药的一小部分。美国肝素的污染被认为与中国制造商有关。此外,参议院对双汇涉嫌瘦肉精丑闻表示关切。瘦肉精是一种燃脂药物,可以让肉更瘦,但对人体有害。2011年3月,双汇向投资者和消费者道歉,双汇的肉源猪吃了含有瘦肉精的饲料。
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1701324343 将成本转嫁给穷人总是比较容易,他们搬不走,不敢说话,并且缺乏政治影响力。迫于美国监管的增加,肉制品公司将业务扩展到了欧洲和南美,在那里他们可以寻求不受约束的逐底竞争的机会。在波兰和罗马尼亚,他们再次找到机会。1999年,史密斯菲尔德公司购买了波兰最大的猪肉生产商之一的艾尼迈克斯(Animex),到2008年,60万波兰猪农失去了生计。然后,这种情况蔓延到了罗马尼亚,90%的独立养殖户消失了。到了2010年,享受欧盟补贴的冷冻猪内脏产品开始出现在非洲市场。它们非常便宜,以至于当地农民发现自己的产品从此难以出售。
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1701324345 丹尼斯·利里(Dennis Leary)经常担任史密斯菲尔德食品公司的发言人。他以前是环保局的监管人员,现在是该公司的副总裁,兼任公司政治行动委员会的财务主管。我们在华盛顿特区见面,讨论廉价肉的问题。
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1701324347 利里称:“要想养活世界,现代集约农业是唯一可走的道路。我们的任务是制造可持续的产品,以便每个人都能享用同样的东西。我们怎么养活人呢?低价是基础,所以,你必须开始思考可持续的集约化。这是当前的想法。这就是我们都需要达成的目标。”
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1701324349 利里可能是首席可持续发展官,他很乐意谈论“可持续集约化”,但他不能也不会定义“可持续发展”,他也不鼓励自己的下属尝试这样做。虽然该公司在其年度报告中骄傲地把自己描述为“将领先品牌和可持续发展的承诺(结合起来),以负责任的态度生产优质食品”,但是,它煞费苦心强调的是:可持续性必须作为“价值创造”的一部分来追求,换句话说,它必须永远不能影响赚钱。2011年和2012年曾经是公司盈利最好的年份,但他们在其年度报告中吹嘘的可持续发展计划似乎微不足道:减少某些工厂的包装物,用可折叠的塑料箱更换纸板箱,向乳腺癌研究和红十字会捐款,在密苏里州的一些养殖场(公司面临着多项诉讼)安装了新的废物管理技术设备,而且公司赞助了一次家畜评定比赛。它还吹嘘遵守了最近有关呼吁逐步淘汰妊娠定位栏的立法(“妊娠定位栏”指母猪怀孕前和怀孕期间约束它们的金属格栅),取而代之的是“群居”,也就是让每只母猪的狭小空间加倍。北卡罗来纳州不能再修建新的潟湖,但旧潟湖可以保留。抗生素的使用增加了,但给穷人捐赠的食物减少了。利里没有讲清楚企业和支持它的社会之间的联系。
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1701324351 利里写道:“经营企业却不考虑社会关注的事情,这确实很难。”
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1701324353 “可持续集约化”应该是乔治·奥威尔喜欢的那种矛盾修辞法,因为包括皮尤委员会在内的很多人指出:由于导致了污染、健康问题,集约化是不可持续的。利里是一位和蔼的红脸男人,这些辩论他已经在脑子里清晰地演练了很多年,对于他来说,任何其他的办法都是空想。
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1701324355 “我理解,理想化养殖场是一个浪漫的概念。我自己就住在一个农场里,偶尔从农贸市场上买东西,这是我们的选择。但我的妻子从这种小养殖场挣的钱只能勉强养活我们。而相信工业化养殖有害的人往往是有钱人。我们在史密斯菲尔德的工作是满足苛刻之人的期望。我们的规划就是因此制订的。人们想要廉价的肉。”
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1701324357 史密斯菲尔德食品公司是众多逐底竞争中的一个,它与其他私人公司展开了激烈的价格竞争,比如泰森、卡梅尔、嘉吉和JBS股份。利里坚持认为,虽然该公司没有沉迷于竞争,但抗拒消费者的需求没有任何意义:总要有人满足这种需求,而它很可能就是史密斯菲尔德。
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1701324359 廉价肉的真正成本是贫困(我们都要付出代价)、环境恶化(我们都要付出代价)、医疗保健风险(我们都要面临)和对我们都要依赖的社会结构的破坏。这些公司希望能赢得这场竞争,于是,在将利润留给自己和股东的同时,他们将成本外部化,转嫁给了社会。为此,他们从根本上切断了与世界的联系。如果一家公司足够大,没有人愿意或能够使其改变。这使得此类企业及其领导者感觉他们可以对环境为所欲为。
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1701324362 外部性是伪经济学
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1701324364 “对我来说,生态环境只是一种原材料,以及(合法)排放废物的地方。”
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1701324366 这曾经是雷·安德森(Ray Anderson)的观点,他现在已成为世界上最大的地毯生产商之一,觉得自己完全有理由心满意足。
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1701324368 “如果我的一家工厂每天把6吨地毯下脚料拉到当地的垃圾填埋场,那又怎样呢?这不是别人的问题,不是我的问题。垃圾填埋场就是干这个的。”
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1701324370 雷·安德森柔和的佐治亚口音和好心的老男人风格具有欺骗性,他形容自己是一个有紧迫感、冷静的商人。在大学足球生涯因伤中止之后,他开始学习工业工程学,并于1973年开始经营方块地毯企业英特菲丝(Interface)。结果,方块地毯成了新经济的一个完美解决方案,而新经济中每周都有公司成立、退出和改变。英特菲丝与喜欢这种产品的建筑师和室内设计师建立了联盟。但随后有些建筑师和室内设计师开始问:公司在环境方面做了些什么?安德森当时的回答跟史密斯菲尔德今天的回答大致相同:我们遵守法律。
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1701324372 “当时我们都认为这是理所当然的,”他回顾说,“事情就是这样。所有的能量来自化石燃料。这个过程中能源非常密集,有时对环境是一种严重的滥用。这就意味着污水会进入供水系统,也许没有经过处理。在这个过程中会用到很多化学品,比如染料和表面活性剂。”
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1701324374 消费者和员工不断地批评安德森的环境策略,其实他根本没有策略。他意识到不能再拿相关法律做挡箭牌了,就在这时,他恰巧看到了《商业生态学》这本书。因为它是由另一个成功的商人保罗·霍肯(Paul Hawken)写的,他估计应该是实用主义著作,结果却令他震惊。
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1701324376 “我被指控是一个掠夺者、地球的破坏者、偷了自己子孙未来的小偷,”安德森后来写道,“我想,我的上帝,总有一天我的所作所为将是非法的。总有一天他们会把我这样的人送进监狱。”
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1701324378 安德森的很多雇员认为他疯了,但他的顿悟为公司开启了一段新的里程。以前,安德森的公司是化石燃料的消耗大户,是大量废物的制造者,每年有数吨地毯废料被拉去垃圾填埋场。他决定自己的公司不再接受任何不可再生的东西。与史密斯菲尔德的丹尼斯·利里不同,安德森可以给“可持续性”下一个定义。
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1701324380 安德森写道:“可持续性主要就是想办法满足我们今天的需要(不是欲望,是需要),而又不损害其他人满足他们明天所需的能力。”至于他自己的企业,他说得更简单,“不索取,不伤害。”
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1701324382 他意识到,大多数的公司都是外部化的机器。传统的企业,当成本下降时,外部性就会强加于那些没有能力做出回应的人和地方。安德森决定必须做出改变。企业需要确定所有的成本,然后,它们必须发现或发明完全消除不利影响的方法,而不能只是抛给企业外部。
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1701324384 与逐底竞争形成对照的是,安德森谈论的是“攀登‘可持续发展的高峰’”,以及鞭策每个人创建“公司,通过自己的行动向整个工业世界表明什么是可持续性,而且这种展示是全方位的,包含了所有的维度:人员、流程、产品、空间和利润”。“零排放”意味着公司的目标是在2020 年前消除所有对环境的消极影响。
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1701324386 当时,安德森真的不知道实现他的梦想有这么难,但他从来没有动摇过。新的使命需要完全不同的思维,需要考虑公司对环境以及生活在其中的人所施加的全部影响。换言之,安德森发誓他将不再外部化任何东西。他说到做到。
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