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褚橙你也学不会 向认真致敬
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广东潮宏基实业股份有限公司总裁
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寥创宾
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2008年，我初次结识黄铁鹰教授。他当时正在调研我们潮宏基的工厂管理案例。我对黄教授的第一印象就是“直接”和“认真”，他提问时总是盯着你的眼睛，直指要害，让你无法含糊。此外，他还是个不放过任何细节的人，对行内人的术语和行规一定要问明白。粗翻褚橙案例，看到“肥料、间伐、控梢、剪枝、病虫害”等一个个专业的小标题，我笑了，我知道黄教授一定用“审问”我的方式“审问”了褚时建。
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曾经听过一句话“凡事不能太认真，一认真，你就输了”。然而，褚橙案例告诉我：要是一直认真、事事认真，你就赢定了！
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科学实践
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希腊人认为，数学是验证理念的唯一方法，由此创造了理性科学。而中国文史哲不分，讲究综合，不强调精确。大厨煎鱼，习惯说两面煎至金黄，加盐少许，加水若干；西方人则讲每面各煎两分钟，每种调料加多少克。在褚老的橙园里，我看到了对水肥结构、用量、时间等精细的数字化管理。这使得几千亩果园的橙子品质可控，口味一致，接近工业生产品，还消除了大小年差异。
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虽然一直有人呼吁中国的农业要向国外学习，但知易行难，褚老能做到实属不易。因此，我更欣赏躬身践行的人，其实褚老红塔时代“第一车间”的实践，就是对中国农业产业的科学实践。
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科学实践要求探索与创新。褚老深入田间地头，敢于挑战尝试，以年度为周期，不断总结经验教训，逐步迭代优化，最终造就了褚橙的核心技术。
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按程序办事
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我们几个月前组织公司的管理团队到苏州的德胜洋楼游学参访，看到很多“认死理儿”的程序与规定。比如：每6寸钉一个钉子，就不可以在6寸半的地方钉；接待室天晴开哪几盏灯，下雨天又加开哪几盏灯，必须严格执行；小区绿化有虫害，必须弄清楚哪些是食叶类、哪些是食汁类的，前者用“敌杀死”，后者用“绿叶通”。在褚老的果园里，同样有“嫩梢10cm内必须控除干净”“果园里20cm以上的杂草要处理干净”“施肥沟深30cm，宽20cm……每株施有机肥7.5kg+复合肥0.3kg”……在褚橙和德胜都不允许“基本上理解”“大概这么做”和“差不多就好”。
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正如德胜洋楼的老板聂圣哲所说：有时，没有灵活性的机械态度是一种宝贵的品德，它能保证制度的忠实执行、产品质量的稳定和理念落地。
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行内人
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褚老能根据地势、树龄、季节来调整剪枝，这是行内人高手才能做到的。也正是因为如此，他才能让农民信服。其实，所有行业都是如此。钱永远是行内人赚的，好的老板必须是行内高手。褚老为什么75岁接触新行业，还能成为高手？那是他站在毒日头下观察，用双手搓捻鸡粪得来的。87岁的老人，在种橙10年后，一眼能看出橙子表面的疤痕是由29种虫子中哪种虫害导致的，这情境，真像武侠小说中高手的一剑封喉，令人叫绝。
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最后，引用案例中令我印象很深的一个桥段：
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黄教授问大营街村书记任新民：褚时健凭什么在四个行业都做得比同行好？是别人太笨，还是他太聪明？回答是：我没看到过像他那么认真的人，他太认真，真是认真！
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透过案例的字里行间，我想到7年前黄老师研究潮宏基案例时的那种刨根问底甚至咄咄逼人的眼神。黄老师是和褚老有一样精神气质的人，他也是个认真甚至较真的人，用这种精神种橙子能成，做中国人自己的商业案例库，我相信也能成。
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褚橙你也学不会 我在褚橙中，也读到了我的不甘心！
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深圳三思纵横科技股份有限公司董事长
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黄志方
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我是一个在试验仪器行业的民营企业家。试验仪器用大白话说，就是材料检验设备。我的人生也曾有过一段类似褚老这样咸鱼翻身的经历。
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20世纪90年代，我和几个伙伴创业，用了8年时间，在中国的试验仪器领域地打造了一个行业龙头企业。2008年，我痛失了这个龙头企业（被美国公司收购），但是很快，我又用6年的时间，东山再起，重新在这个行业打造了一个仍是行业领先的企业。
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“咸鱼翻身，绝地反击”对于一个好战的男人来说，肯定是痛快的。但是，这个男人不会告诉你，他从绝地一步一步爬上来所经历过的心灵上和肉体上的巨大痛苦。
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