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1703970292 可口可乐传:一部浩荡的品牌发展史诗 [:1703969741]
1703970293 广告风潮
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1703970295 到了19世纪八九十年代,滋补品和调和物的广告费用数目之大已经足以使人眩晕,即使按今天的美元价值来计算,也足以让人惊讶不已。1881年的时候,圣・雅各布石油公司的广告费用是50万美元。到1885年,好几家秘方药商号每年的广告费用都在10万美元以上。10年之后,《科学美国人》杂志宣称,某些商人每年在药物广告方面的投入已经达到了100万美元。该杂志还指出,“缜密的广告使汉森公司的Pink Pills for Pale People药品每年的广告投入高达50万美元”。一位广告拥护者说:“没有广告,我也许只能维持生计。是广告让我发家致富,因为广告实在是一种非常普通的服务。”
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1703970297 1888年,全美国第一家商业广告杂志《印刷油墨》在可口可乐诞生两年后创刊,这有着极其重大的意义。《印刷油墨》创刊五十周年纪念刊认为,秘方药行业的成功正说明了商标和铺天盖地的广告的重要性。该杂志文章写道:“制造商们并不是到20世纪才开始听取利用广告作为销售工具,来获取高额利润的建议的。”毫无疑问,秘方药制造商能够支付巨额的广告费用,这与他可观的利润绝对是分不开的。比如说,市场上卖1美元一瓶的秘方药,制造商只需要付出不到10美分的生产成本,再加上他们没有重大的资本投资计划,日常开支很少,需要雇用的劳工也不多,因此再花10美分来打广告也不失为明智之举。
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1703970299 制造商们也清楚,如果没有铺天盖地的广告,就没有几个人会去购买那些并非生活必需的药品。制造商必须成为推销员。难怪在镀金时代,那些兜售秘方药的小贩主宰着整个广告费用的支出。秘方药制造商是最早运用醒目的广告标语、独特的标识和商标、名人签名、社会地位、“永久保存欲”的美国商人。秘方药制造商们还是最早销售人物形象而非实物产品的人。而与此同时,那些愚笨的纺织品和缝纫机生产厂家,因为没有意识到广告的重要性,虽然投资巨大,却只有很少的利润可图。广告无碍于尊严,却让他们无端少赚了大把的钞票。人们需要靠出售货物来谋生。如果再有广告助一臂之力,那给货物标上高价钱将是易如反掌。但是,那些讨厌的药品广告败坏了广告业的名声,就像《印刷油墨》所指出的那样:“大多数秘方药广告的虚假宣传使它名声扫地。广告词中宣称秘方药对癌症、肺病、黄热病、风湿和其他疾病都有绝对的疗效,而事实上,即使是对最轻微的病痛,那些药也无能为力。”
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1703970301 广告洪流并不局限于报纸。为了提高商标的可见度和知名度,“万灵丹”制造商们用千奇百怪的新奇药品潮水般地冲击市场。他们专注于那些可以重复使用的东西,如时钟、日历、纸板火柴、记事本、小刀、历书、菜谱、镜子、卡片等。每当消费者想看一下时间或者日期、想要点燃一支雪茄或是求医的时候,他就会看到这样的提醒:Pale Pink Pills对血管有益;可口可乐可以缓解疲劳和治疗头痛等等。
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1703970303 与此同时,户外广告商们也在想方设法竞相角逐。身上挂着广告牌的男人全身僵硬地晃荡在熙熙攘攘的人行道上;一幅幅标语在街道两边迎风飘荡;到了晚上,海报张贴员无孔不入地贴着他们的广告,迫不及待地要去盖住对手前一天刚刚贴出的广告。
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1703970305 广告画的画家都被分配到最抢眼球的地方去画巨幅商标;我们更愿意把维多利亚女王时代看作是一个自然界还没有被破坏的高贵的时代,但就是在那个时代,为了使坐在火车车厢里的游客能够透过车窗看到竖立的巨大Helmholdt’s Buchu标志,秘方药广告商们甚至可以大费周章地把一座山的山腰削平。
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1703970307 1886年5月,也就是可口可乐诞生的时间,一位作家生动地描绘了这道被玷污的风景:游客可能会很喜欢“这个蜿蜒起伏的山谷,从每一片草地、每一个小树林、每一个果园里都可以闻到春天的味道”,“只要可以看到其中的一部分,就可以消除一些痛楚”。但这并不能反映真实的情况。作家还写道,这里的篱笆和小棚都是丑陋不堪的,“一望无际的田野里,矗立着畸形岩石和巨型标语,标语上硕大的文字在游客可以看到的地方闪烁着”。看着“那些层层叠叠的景色和死乞白赖在那些景色上的文字”,游客有些许的厌恶,于是“转过头背对着这景致”。因此,评论家总结道:“如果这位睿智的、来自异国他乡的远方客人不是用单纯的‘景色’二字,而是用‘美国景色’四个字来描述他的观感的话,本国人也不该抱怨他。”1886年的时候,甚至有一个秘方药制造商出资建造了自由女神像,而他的回报就是可以用自由女神像的基座来做巨幅广告。
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1703970309 心理学家和哲学家威廉・詹姆斯侨居他乡多年以后回到美国,他猛烈地抨击了报纸上那些低俗的广告:“在第一眼看到《波士顿先驱报》的时候……我为之一惊,几乎屏住了呼吸,就像有一桶水猛地泼到我的脸上似的。”1894年,他给美国《国家》杂志社的编辑写了一封严厉的批评信,抒发了他对“我们将来生活的缩影真实而又可怕”的愤怒。他还控诉说:“这个祸害还在以不可思议的速度蔓延着……现在这些乱七八糟的广告成了地方报纸的重要特色,甚至在我们城市的许多‘日报’上,其地位仅次于对自杀、谋杀、诱奸、打架和强奸等罪行的集中报道。”
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1703970311 詹姆斯还说:“如果要为这些广告找个理由,那就是,绝对没有任何东西可以为‘每一个人都有权通过自己的独创能力变得富裕’这样的宣言进行抗辩。”大多数美国人都希望,自己可以在人权和民主的名义下去容忍那些不真实的天花乱坠的广告,尤其是在可以借此获利的时候。一个流氓如果足够富有,也可以受到人们的顶礼膜拜。
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1703970313 可口可乐传:一部浩荡的品牌发展史诗 [:1703969742]
1703970314 君子爱财,取之有道
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1703970316 秘方药大亨和安德鲁・卡耐基、科尼利厄斯・范德比尔特等实业界巨子一起,站到了新社会秩序的风口浪尖上。到1890年的时候,美国已经有大约4000个百万富翁了,而且这个数字还在飞速增长着。在不征收个人所得税或者企业所得税的情况下,他们最大的难题已经不是如何赚钱,而是如何花钱了。百万富翁成了让人眼红的时代英雄,美国伟大的新宗教面临着来自金钱的挑战。卡耐基自己成天忙于四处传播他自己所谓的“财富福音”。费城教士、天普大学首任校长拉塞尔・康韦尔进行了3000余次以“钻石之地”为主题的演讲,阐释他关于“上帝喜欢创造财富的人”的信条,他也因此过上了相当富足的生活。康韦尔曾告诉他的听众:“我敢说你应该是能够致富的,诚实地赚钱就是对福音的最好说教。”
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1703970318 但是,穷人的生活状况却变得越来越令人绝望。富有的实业家可以快速地聚敛财富,因为他们的工厂每天只需要支付10美分给一个8岁的童工。当人们在解释这个令人震惊的贫富差距的时候,他们会相当虔诚地被“适者生存”的观念所左右,像卡耐基一样用修正的社会进化论来解释一切。这就是社会进步带给我们的不幸结果,但却是不可避免的。卡耐基说:“今天,在我们的眼中,富翁府邸和穷人瓦舍之间的差距正好反映了社会文明所带来的变革。”卡耐基声称:“这样的状况并不糟糕,反而由于它的高收益性而为人们所津津乐道。它对……民族的进步有着至关重要的作用。”幸运的是,卡耐基说过,他把巧妙地运用慈善事业来帮助提升社会底层人士的生活水准当作是他作为基督教徒的责任。
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1703970320 在美国,不仅是北方人持这样的态度。马克・吐温注意到有这样一种南方人:“他们生性活泼,对迁徙和演讲充满激情,视美元如上帝,如何赚钱便是他们全部的宗教信仰。”1886年,时任《亚特兰大宪政报》编辑、新南方的代言人亨利・格雷迪告诉新英格兰俱乐部,“我们已经消除了梅森和狄克逊以前留下的界限”,因此,“佐治亚美国人”跟北方人是一样的。当时,有一个佐治亚人与康韦尔一唱一和,忠告其他南方人,说赚钱乃当务之急:“让南方的年轻人凭自己的力量崛起,在各个方面与北方佬抗衡……如果你想出人头地的话,那就去赚钱!与诚实的穷人相比,这个世界的人更尊敬有钱的流氓。让贫困见鬼去吧。但在现代社会……赚钱才是硬道理!”
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1703970322 后来从彭伯顿的手中买下可口可乐配方的阿萨・坎德勒把可口可乐变成了一笔巨大的财富。坎德勒并不是一个唱高调的人,但在他的演讲中,很明显是把宗教、资本主义和爱国主义精神三者等同起来了。坎德勒的可口可乐成了这个和弦的重要标志。可口可乐的成功应当直接归功于广告的作用。
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1703970324 美国的所有好产品的背后都有广告的烙印。广告使可口可乐成为美国经久不衰的大众饮料。阿萨・坎德勒跟他的卫理公会主教哥哥沃伦一样,是个资本主义传教士,只是坎德勒散布的是他自己的那一套资本主义。
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1703970326 甚至在内战爆发以前,严守教规的法国教徒亚力克西斯・托克维尔就意识到了美国人把上帝、国家和资本主义混为一谈的倾向。在他19世纪40年代周游美国的时候,托克维尔就发现了这一现象:“在美国,炽热的爱国情怀始终在点燃着人们对宗教的热情。”他在游记里写道:“如果与基督教传教士交谈,你会惊喜地听到他们如此频繁地提及尘世的产品,在几次三番想见到牧师的时候却遇到了一个政治家。”
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1703970328 然而,在19世纪80年代,几乎所有企图通过秘方药来快速致富的商人们都失败了。其实,他们是已经赚够钱了,“秘方药大亨们驾着富丽堂皇的蒸汽游艇在公海上乘风破浪的景象”引诱了很多未来的企业家去碰运气,可惜他们常常是血本无归。
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1703970330 1886年4月25日,《纽约论坛报》的记者发表了一篇关于美国秘方药行业已经饱和的长篇评论。他说“现在最普遍的看法”就是,秘方药商人们的生活“是最为奢华的”,所有进入这个行业的人都顺理成章地成了有着自己的游艇和赛马的百万富翁。但他同时指出,最后一批进入这个行业的大概只有2%的人赚了一点小钱,其他人早已潦倒不堪。就在这篇评论发表后的一个月,可口可乐面世了。很显然,在那个时代可口可乐的成功之路可谓任重而道远。
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1703970332 可口可乐传:一部浩荡的品牌发展史诗 [:1703969743]
1703970333 镀金岁月里的冷饮料
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1703970335 可口可乐以秘方药和当时风行一时的冷饮料的身份成为第一个最受欢迎的产品。人们在回顾这个过程的时候,会不自觉地把秘方药和冷饮料的结合看作是很自然的事。毕竟,约瑟夫・普利斯特利在1767年就知道了这个被称作“锁住空气”的方法。作为滋补品和药品的人造碳酸饮料比天然碳酸矿泉水更便宜。而且,早在古罗马时代,人们就已经认识到它对身体的益处了。1839年,从法国移民来的商人尤金・鲁塞尔率先在他位于费城的香水店里出售口味丰富的汽水,很快在冷饮柜里又有了橘子味、樱桃味、柠檬味、生姜味、蜜桃味以及其他口味的汽水出售。由于冷饮料一开始就有一些医学的成分,它成了传统药店的一部分,药店反过来又成了社交中心。
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1703970337 19世纪七八十年代,冷饮柜的装饰越来越华丽。1891年,评论家玛丽・汉弗莱斯指出:“这些冷饮柜犹如用水晶般的大理石雕刻并嵌有银作装饰的神殿。”像“霜王”“雪块”“冰柱”“雪崩”和“北极光”之类的令人毛骨悚然的名字显示出饮料的冰镇特点;也有人用一些外国名字来给不同口味的饮料命名,其他诸如“华盛顿”“萨拉托加”的风味更是彰显出爱国情怀。还有些巨型的冷饮柜甚至可以提供用300多种饮料合成的新饮料,当然,它的价格不菲,大概在4万美元左右。汉弗莱斯写道:“为了展销这样的冷饮柜,店主几乎把整面墙都利用起来,还用了加利福尼亚玛瑙、罕见的大理石以及玻璃板来使冷饮柜显得光彩夺目。”因为尔虞我诈而备感疲惫的消费者需要更多种口味的饮料,而旧有口味的饮料经过重新混合就可以制成新饮料。但是,可口可乐是为数不多的提供全新口味的饮料之一。在那个时代,在早期竞争中存活下来的健康饮料和能够帮助人们缓解压力的饮料最后都变成了全国著名的软饮料。那些佼佼者与按部就班的冷饮料和流行的汽水不同,它们时尚而又神秘。在通常情况下,饮料的配料都是保密的,或者是从外国引进的。毫无疑问,可口可乐是佼佼者中的佼佼者。
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1703970339 1876年,来自费城的桂格会会员查尔斯・海尔斯在市场上出售海尔斯根汁汽水,它是由16种野生植物根茎和浆果制成的纯质浓缩物,据说可以“净化血液和让脸颊绯红”。出于他的和平主义宗教信仰的原因,海尔斯刚开始时把他的饮料命名为“海尔斯香草茶”。后来,作“钻石之地”主题演讲的资本主义传教士拉塞尔・康韦尔建议他把名字改成“根汁汽水”,以吸引嗜酒的费城矿工消费者。逐渐地,消费者开始在5加仑装的根汁汽水装入更加便宜的小包装袋,以25美分的价格出售,进而使根汁汽水成了扣响国内市场大门的第一个饮料。1895年,根汁汽水开始实现瓶装化。
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1703970341 1885年,马萨诸塞州洛威尔市的奥古斯汀・汤普森医生发明了“摩西养神水”并实现了瓶装化。汤普森极有推销天赋和撒谎技巧。他对外宣称,他的饮料是用一种稀有的、还没有正式命名的南美洲植物酿制的,这种植物类似于芦笋、甘蔗或者乳草属植物,味道像大头菜,其药效是他的一位很神秘的朋友,陆军中尉摩西发现的,据说摩西自己就是靠这种植物治好了他的瘫痪、痴呆、神经过敏以及失眠症的。
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