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中国式饭局宴会全规则:洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 男女口味有别,搭配得当
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古语有云:“饮食男女,人之大欲存焉。”不同的性别会产生不同的饮食消费心理及行为,这是由两性饮食消费者在记忆、思维、情绪、个性等心理方面存在的差异决定的。比如,在点菜行为上,男性一般较粗略迅速,对食物的奇特性往往要求较高,而且男性一般都有个人的某种特殊嗜好。女性点菜时往往选择多,挑选细,反复咨询,占用时间长,具有较强的求全心理。在分量上,男性比女性顾客的食量大、胃口佳。在口味上,男性一般喜欢富含脂肪、蛋白质及碳水化合物的食物;女性则一般喜欢清淡不油腻的菜,素食蔬果尤佳。在需求上,男性顾客重“量”,用餐讲求能果腹、分量足,女性顾客重“质”,对环境较为敏感,重视服务细节。
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通常情况下,男女一起在餐厅就餐,如果不确定是谁点的菜,服务员会把素菜摆在女士面前,把荤菜放在男士前面。由此可见,人们潜意识里都非常清楚男女饮食有别,而且已经习惯这种普遍的饮食倾向。如果不了解这种饮食倾向,很有可能就因为这个小小的细节,让你全盘皆输。
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方舟今年已经30岁了,事业有成,风度翩翩,但却一直单身。最近经不住老妈的狂轰滥炸,不得不答应老妈去相亲。
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得到了方舟的首肯,老妈便频繁地给他安排约会,环肥燕瘦,却都让方舟没有兴趣。老妈依然乐此不疲,又给他安排了一次见面,老妈说,这次是一个百里挑一的好姑娘,不但人长得漂亮,还是名校毕业的,准能看对眼。每次老妈都会这么说,方舟对这次见面也没抱什么希望。
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这次老妈没有骗方舟,这个叫萧晴的女孩身材高挑,杏眼朱唇,的确很漂亮。方舟在心里不知道夸了多少遍老妈有眼光。两人谈天说地,很是投机。服务员过来了,问他们点什么菜,一向惯拿主意的方舟接过菜单就熟稔地点了几个招牌菜,价格也自然不菲。
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菜来了,色香味俱全。然而萧晴却没吃几口就借故身体有恙,离了席。第二天,介绍人的电话来了,说萧晴觉得他们不合适。
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方舟百思不得其解,自忖那天没有出什么错啊,怎么会把亲事弄黄了呢?后来介绍人才说出实情,原来那天吃饭的时候,方舟根本没顾忌萧晴的感受,点了一大桌子菜,大部分都是荤菜,而萧晴喜欢吃素。
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听了介绍人的话,方舟后悔不迭,都怪自己当时太激动了,不注意细节,错失了大好姻缘。
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经调查统计:男性一般吃的肉类比较多,而女性则酸奶蔬菜不离手。这是什么原因呢?主要是男女的营养需求不同,男性要加,加体力,加精力;女性需要减,减年龄,减皱纹。从生理医学上讲:绝大多数女性所需要的卡路里比男性要少,而大部分女性都因为很少运动而存在热量摄入过多的问题。所以,全麦食物、水果、蔬菜、低脂牛奶和瘦肉就备受女性的青睐。在越来越讲究健康饮食的当代社会,男女膳食差别也越来越明显。那么,究竟吃什么才能让女人越吃越美丽,男人越吃越健康呢?
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一、女性最需要的食物
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豆腐:豆腐当然是保持女性美丽容颜的最佳食物。豆类含有丰富的蛋白质,可以降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时有健壮骨骼的作用。所以,更年期的女人多吃豆类食物,大有益处。
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番木瓜:番木瓜是一种热带水果,含有丰富的维生素C,一个中等大小,大约300克的番木瓜,含有188毫克的维生素C,是人体补充维生素C的最佳来源。维生素C可以抵御胆囊病,所以,患此病的人多吃番木瓜有助于身体康复。
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亚麻子:亚麻子富含一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。据调查:在患有乳腺癌女性的食物中加入亚麻子,明显地减慢了肿瘤的增长。
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甘蓝叶:甘蓝里除了富含钙和维生素D之外,还有维生素K,维生素K对骨头有很强的保护作用。多食甘蓝,可以预防骨质疏松症。
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鹅、鸭肉:对于对自己身材很在意的女人来说,鹅、鸭肉是肉食的首选,虽然鹅、鸭肉脂肪含量并不比其他肉类低,但其化学结构接近橄榄油,不仅无害,还有益心脏。
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二、男人最需要的食物
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沙司:男人多吃西红柿、沙司或者是比萨等食物有助于防止前列腺癌。比如说,番茄大蒜调味汁、意大利饺子配沙司等。
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牡蛎:科学表明,两到三只牡蛎就足以提供一天所需要的锌元素和矿物质。所以,男性多吃牡蛎对身体大有益处。另外,传说在所有的食物中牡蛎代表的可是爱情哦!所以,它也是一种浪漫的食物。
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椰菜:据哈佛最近一项研究表明:椰菜是最具有保护性的蔬菜。所以,平时应该多吃,它的做法花样也多,比如说,椰菜比萨、椰菜大麦汤、椰菜加土豆等。
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花生酱:花生食品可以减少心脏疾病发作的危险,早餐时在烤面包上涂点花生酱有助于心脏的健康。
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西瓜:西瓜含有丰富的钾元素,可以减少高血压和中风的发病率。男性到了55岁之后,大部分人都患有高血压,所以要常吃西瓜。
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饭局制胜攻略
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在饭局之上,你是不是还在为了自己的身材和健康猛吞口水,迟迟不肯下箸?详细了解男女饮食差异之后,你就不必为此担忧了,只要在吃饭之时知道什么该吃,什么不该吃,什么对自己有益,什么对自己有害,你就可以安心地在饭桌之上享受美食了。
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