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中国式饭局宴会全规则:洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 入座礼仪彰显你的优雅
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每次参加宴请,总免不了首先得就座位礼让一番,这是中国人吃饭前的重要仪式。少了这个仪式,让大家随便坐了,坐主位者便显得太狂妄尊大,坐次座的人自然也会心中不忿,如此这般的各自心有千千结,也不能胃口大开吃顿好饭。所以,入座的礼仪十分重要。
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徐子杰是部门里新来的同事,温文尔雅,风流倜傥,他一来就引起了办公室里一群女人的八卦,其中也不乏为他大犯花痴的小女生。这天部门聚餐,同事们都三五成群地一起边聊天边向饭店走,徐子杰自然被一伙女同事包围,大家你一言我一语的极尽八卦之能事,热热闹闹,倒也开心。
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走到包间门口,有很多走得快的同事已经先行入座了,徐子杰心想,“大家都是同事,应该不讲究什么吧”,也许是走累了,他看见一个座位就大大咧咧地自行坐下了,并在座位上把自己摊成一堆软泥,怎么也不像平时那个精神的小伙子。而其他同事看女士进来了,都纷纷站起来,帮女同事拉凳子,帮助她们入座之后自己才坐下。徐子杰一时之间顿觉尴尬,因为一时疏忽,让自己的绅士风度尽失。
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一个不懂礼仪的人会被人贴上粗俗没品位的标签,所以,在特定的场合一定要适当地注意自己的言行举止,尤其在参加饭局宴会的时候,否则,有伤大雅。那么,到底怎么坐才不会失礼呢?
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一、选择恰当的位置,优雅入座
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(1)客人到达自己的位子时,一屁股坐下来,是相当不礼貌的行为。正确的入座方式为从左侧入座,先用一只脚跨入桌椅间的空隙,另一只脚再随后跟上。等到双脚到达定位时,上半身保持挺直,下半身弯曲垂直坐下。
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(2)赴宴入座不可一见空位就自行坐下,高级饭店往往是由服务员带路入座,以免坐错席位。如是参加宴会,进入宴会厅之前,应先了解自己的桌次和座位,入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字,不要随意乱坐。
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(3)应听从主人安排,按主方给定的座位就座。不要随心所欲地寻找熟人或与想要结识的人为邻,或过分客气,以至于拉拉扯扯。另外,入座时,应让年长者、地位高者和女士优先,如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。然后,自己以右手拉开椅子,从椅子左边入座。同时,应与同桌点头致意。
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(4)中式的宴会,多采用圆桌。但每桌照例有一个主人或招待者,在主人两旁的座位,一般是留给上宾或主客。如不是主人邀请,则不宜选此座。
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(5)工作餐是一种非正式的商务宴请,对于座次的安排一般没有严格的要求,双方可自由入座。但出于礼貌,主人应等客人落座后再坐,且应把座向较好的位置让给客人。如果主人与客人为同性时,主人可坐于客人的对面,也可坐于客人左侧。客人为异性时,主人应选择客人对面的位置。
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(6)如果你是第一个走近桌子的人,那就顺势向里移,以方便其他人就座。在餐厅用餐,当人多椅子不够用时不可乱拉旁桌的椅子,应请服务员协助搬取足量的椅子,或另找个宽敞的餐桌落座。
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二、妥善安置自己的私人物品
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手提包、手套、钥匙、打火机、香烟等私人物品,不要放在桌上,因为餐桌只是用餐的地方,放上私人东西,妨碍他人用餐,十分不礼貌。那么应该放在哪里呢?
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在较高级的餐厅用餐,餐厅都会备有衣帽间,像大衣、外套、伞具、包裹等物,皆可交给服务人员放置于衣帽间,避免弄脏衣物,也可让自己身手利落。取回时记得给服务员小费。也可将手套等零碎物品放进手提包里,手提包则靠在椅背上,随身重要物品可放在椅脚前下方。可能有很多人不习惯把手提包放在地板上,这时,你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。若是邻座没有人,也可以放置在椅子上,或挂在皮包架上。
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三、在餐桌上保持良好的坐姿
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坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上。当然,这并不是要求在餐桌上必须像军校的学生一般,坐得像枪杆一样笔直,不过也不可能像布娃娃一样,弯腰驼背地瘫在座位上。
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用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。在上菜空当儿,把一只手或两只手的手肘撑在桌面上,并无伤大雅,因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过,吃东西时,手肘最好还是要离开桌面。如果两个胳膊不顾一切地往外张开,使得左右两边的同席者感到不便,这样是很不礼貌的。
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暂停用餐时,双手如何摆放可以有多种选择。可以把双手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子边缘;也可以把手放在桌面下的膝盖上,双手保持静止不动。不管怎样,这样可能比用手去拨弄盘中的食物,或玩弄头发要好得多了。
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另外,在餐厅就餐也应该尊重其他的用餐者。用餐的时候最好把手机铃声关掉,然后大体留意一下周围环境的喧闹程度。不要盯着其他人看,虽然这很难做到,但是你要知道角落里的那对亲密的伴侣或许正在最后的晚餐中挽救着他们的关系,绝对不要窃听。尽管如此,饭店仍是公共场所,你绝对有权享受欢声笑语,所以也不必默不作声。
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饭局制胜攻略
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坐姿和站姿一样,都决定着一个人的形象气质。在饭局之上,虽然不要求站如松,坐如钟,但弯腰驼背却不雅观,所以,即使多么不习惯,也要让自己暂时受累,保持良好的坐姿。当然,在有的私人宴会上,大家则可以不必如此拘谨。
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中国式饭局宴会全规则:洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 不可不学的名片礼仪
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