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鲁迅的饭局 留之晚酌——作为文化沙龙的周府
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考察鲁迅北京和上海时期的社交活动，有一个细节颇有意思：能够在周府和鲁迅及其家人一起进餐的，都有哪些人？
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这一切入点具有一定的偶然性，但偶然性中也包含着必然性；同时还具有一定的私密性，但私密性中也包含着某种公共性。
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鲁迅初到北京，是一介单身汉，一人吃饱，全家不饿，遇到饭点，不是出去蹭老乡和朋友的饭（比如许铭伯家、胡梓方家、蔡谷青家等），就是与三三两两的同事、朋友频繁下馆子，请别人在家里吃饭的情况几乎没有。鲁迅在教育部的工资，两月内从最初的60元涨到200多元，在当时已属高薪，下馆子绰绰有余。仅1912年5月至12月，鲁迅就下了30多次馆子，绍兴会馆附近的广和居几乎成了周树人的工作餐厅，前后去了20多次。鲁迅的早期饭友以许寿裳、钱稻孙、齐寿山等为主，最固定的饭友当属翻译家钱稻孙和教育家许寿裳。他们之间除了互相吃请，还有AA制下馆子的情形：“晚钱稻孙来，同季巿饮于广和居，每人均出资一元。”
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等到生活安定下来之后，周府自然也会埋锅造饭。特别是北京时期周母和朱安进京之后，上海时期鲁迅与许广平有了寓所之后，留客吃饭便具备了条件。周府向来是门庭若市的，“五四”新文化史上一大批耳熟能详的名字，都与周府或多或少有一些交集。即便是在周树人尚未成名的北京绍兴会馆隐居阶段，访客也是接踵而至。客人来谈，恰好碰到饭点了，如果不是同去饭店吃饭，便留之吃家常饭，可谓之“留饭”，日记中大约有62例；如果事先做了准备，专门邀请客人到家里吃饭，则可谓之“治馔”，大约有32例。本文仅述留饭。
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需要说明的是，本文仅仅依据的是鲁迅日记中有记载的留饭情况，以得出一个鲁迅社交圈子亲疏远近的大概印象，这远远不能代表鲁迅交际的全部。因为日记并不是科学素材，它具有很大的随机性，某件事记或者不记，都在勤懒之间、一念之间。笔者注意到，1920年7月至12月，鲁迅日记中大都作“无事”二字，大约此时为生活所累，或者注意力停留在其他方面。1921年大部分日记也极简约，大约是与周作人一家经济纠葛日甚，身心疲累所致。同时，日记中，“留饭”自然是在家里吃饭，但“饭后去”则有可能一部分是去附近下馆子的，只是没有明示而已。
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62例留饭记录中，出现次数最多的是鲁迅的三弟周建人及其家人，不仅留饭，还给孩子们买糖果和玩具，这在情理之中。除此之外，先后在周府吃过饭的人有：蔡国亲、许季上、魏福绵、阮和孙（阮和森）、钱玄同、许钦文、孙伏园、李遐卿、齐寿山、车耕南、李小峰、台静农、天行（魏建功）、蒋径三、张协和、文尹夫妇（瞿秋白夫妇）、季巿（许寿裳）、诗荃（徐梵澄）、方璧（茅盾）、西谛（郑振铎）、张梓生、邵铭之、萧军、悄吟（萧红）等。另外还有日本人辛岛骁、增田涉、清水三郎等。
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北京时期的留饭
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北京时期鲁迅住过四个地方：绍兴会馆、八道湾、砖塔胡同、西三条胡同。其中绍兴会馆时期完全是单身；八道湾是与老太太、朱安、周作人一家同住；砖塔胡同是兄弟闹翻后携朱安居住；西三条胡同是最后购置的周府，与老太太、朱安居住。
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绍兴会馆阶段，最先与周树人一同进餐的是蔡国亲。当然这对蔡国亲而言，并不是什么荣誉，只是说明他们的交往比较亲密而已。因为鲁迅初到北京时，无依无靠，寂寂无名，还得仰仗他的各位老乡。鲁迅是1912年5月5日到的北京，8日，“夜饮于致美斋，国亲作主”。这是鲁迅在北京的第一场饭局，由蔡国亲做东，可看作是接风洗尘的欢迎之宴。后来鲁迅留蔡国亲在家里吃饭，也说明他们二人一开始便保持着良好的交往互动。
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许季上前后6次在绍兴会馆的鲁迅寓所留饭。当然许季上也请客：1917年4月23日，“晚同二弟往许季上寓饭，同席共七人”。
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鲁迅生平有五位姓许的知己：三男，即许季上、许寿裳和许钦文；二女，即许羡苏（钦文的妹妹）和许广平。许季上（1891—1953），许寿裳的堂兄，出生于钱塘名门世家，是一位博学深识的佛教学者（居士），毕业于复旦公学哲学专业，曾在北京大学兼课，讲授印度哲学。1912年应召至教育部任职，与鲁迅同事，他们共同的话题是古籍与佛学。鲁迅读经的直接动因与许季上有关，开始是许季上送他几本佛经，然后又多次借经书给他，还陪他去书店买佛经。有时候鲁迅上午拿了工资，下午就请许季上陪他去书店买佛经，佛经迅速积累，到后来许季上反过来要向鲁迅借佛经看了。鲁迅1914年出资请南京的金陵刻经处刻印100部《百喻经》为母亲六十大寿祝寿，就是由许季上促成的（不过令人困惑的是，进入1915年，鲁迅基本上就不再买佛经了）。鲁迅与许季上密切交往的时期，正是鲁迅抄古碑、读佛经，在沉默中等待爆发的时期。从这个意义上讲，北漂之初，鲁迅多次留许季上吃饭，就不是偶然的了。
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八道湾11号阶段，周宅没有一次随机留客人吃饭的记录。这也是可以理解的，因为弟兄同住，家口大，加之周作人的妻子是日本人，外人留餐多有不便。周氏兄弟仅在1923年有三次治馔请客的情形：一次是5月10日，“晚与二弟小治肴酒共饮三弟，并邀伏园”；第二次是5月26日，“晚二弟治酒邀客，到者泽村、丸山、耀辰、凤举、士远、幼渔及我辈共八人”；第三次是6月18日，“旧端午也，休假。午邀孙伏园饭，惠迪亦来”。可以看出，孙伏园与周氏兄弟二人的关系都很好。孙伏园是《晨报》副刊编辑，人称“副刊大王”，《阿Q正传》即是由孙伏园在《晨报》首次连续发表的。1924年11月，他与鲁迅等人发起成立“语丝社”，出版《语丝》周刊。鲁迅逝世后，孙伏园以其对鲁迅的深入了解，撰写了一副著名的挽联：“踏莽原，刈野草，热风奔流，一生呐喊；痛毁灭，叹而已，十月噩耗，万众彷徨。”此联用鲁迅所著书名及主编之刊名《莽原》《野草》《热风》《奔流》《呐喊》《毁灭》《而已》《十月》《彷徨》缀成。
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1923年7月14日下午，鲁迅与周作人失和，当天日记载：“是夜始改在自室吃饭，自具一肴，此可记也。”以后的很多年，兄弟二人对此都是沉默，留给后人一个无法解开的谜团。8月2日，鲁迅就带着朱安搬出了八道湾11号，迁居到砖塔胡同61号（今84号），这是鲁迅在北京居住时间最短的一处住所，只有9个多月。
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砖塔胡同阶段，受条件和心情所限，留饭的情况很少，只有阮和森、许钦文、孙伏园、李遐卿得以在周宅吃饭。
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鲁迅迁入砖塔胡同不久就病倒了，朱安对大先生的照顾无微不至。鲁迅当时不能吃饭，只能吃粥。据其同院的邻居俞芳回忆：“大师母每次烧粥前，先把米弄碎，烧成容易消化的粥糊，并托大姐到稻香村等有名的食品商店去买糟鸡、熟火腿、肉松等大先生平时喜欢吃的菜，给大先生下粥，使之开胃。她自己却不吃这些好菜。”在砖塔胡同，鲁迅的书桌放在朱安的屋子里，这里光线好，安静，鲁迅白天即在这里进行案头工作，朱安则常在厨房张罗饭菜等事，轻易不去打扰。有时同院的俞家姐妹有些吵闹，朱安也提醒她们不要吵大先生，有时甚至是恳求她们：大先生回来时，你们不要吵他，让他安安静静写文章……作为女主人，朱安做菜的手艺相当不错。据许羡苏回忆：“他们家的绍兴饭菜做得很不差，有酱过心的蚌蟹蛋，泡得适时的麻哈，但也有很多干菜。”不过，鲁迅在外生活多年，喜欢的口味南北杂陈，对于绍兴菜也有不满的地方，特别是干菜太多，觉得单调。据阮和森的女儿回忆，在北京的时候，朱安只能从饭菜的剩余来判断鲁迅喜欢吃什么，假使这道菜吃剩得不多或吃光了，她揣摩鲁迅一定很喜爱，下一次做菜时，就多做一些。
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阮和森是绍兴人，鲁迅的姨表兄弟。他是鲁迅小说《狂人日记》的原型，曾经是一个精神病患者，当时在山西省繁峙县当幕友。1916年10月突然精神失常，“说同事要谋害他，逃到北京来躲避”。鲁迅留他住在会馆，带他去看医生，车上看见背枪站岗的巡警，他突然出惊，面无人色，那眼神非常可怕，充满了恐怖，阴森森的显出狂人的特色。经医治略有好转后，鲁迅就派人把他送回南方去了。以此为原型的《狂人日记》写得“忧愤深广”，一时间“礼教吃人”成了进步人士和青年的共识。
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许钦文自称是鲁迅的“私淑弟子”，他的创作受到鲁迅的扶植与指导，短篇小说集《故乡》描写的多是浙江家乡的人情世态，1926年由鲁迅选校、资助出版，并将其列入“乡土作家”之列。
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西三条胡同阶段，大约由于心境、处境及与家眷一起生活多有不便等方面的缘故，日记中未见一次“留饭”的情况，只有1926年6月3日“晚寿山来，同饮酒，并赠以书四种”的记录。除此之外，还有两次专门的请客（后文《要请，就要吃得好——周府治馔》中有所涉及）。
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上海时期的留饭
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鲁迅在上海定居后，周府留饭的情况很普遍，有时候也从外面叫饭：
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从福建菜馆叫的菜，有一碗鱼做的丸子。
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海婴一吃就说不新鲜，许先生不信，别的人也都不信。因为那丸子有的新鲜，有的不新鲜，别人吃到嘴里的恰好都是没有改味的。
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许先生又给海婴一个，海婴一吃，又不是好的，他又嚷嚷着。别人都不注意，鲁迅先生把海婴碟里的拿来尝尝，果然不是新鲜的。
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（萧红《回忆鲁迅先生》）
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