1700205410
植物Q&A 为什么莲藕有那么多的洞洞？
1700205411
1700205412
看过莲藕的内部构造吗？只要我们将买回来的莲藕横向切开，立刻就可以发现，莲藕里头有很多洞洞，跟茭白及其他蔬菜都不一样，这是为什么呢？
1700205413
1700205414
莲藕就是莲花的地下茎，它长在水底的泥泞中，那是个几乎没有空气流通的环境。莲藕为了呼吸，为了进行气体的交换，好让自己维持正常的新陈代谢，于是演化出多孔多洞的构造，使有限的空气能够在整个地下茎里流通，也使每一个细胞都能得到氧气供应，这真是求生的高招呢！
1700205415
1700205416
不只是莲藕，很多水生植物的地下茎或叶柄上也都有很多孔洞，它们存在的道理跟莲藕的洞是一样的。
1700205417
1700205418
1700205419
1700205420
1700205421
莲藕是秋冬季蔬菜，煮汤、青炒、凉拌或熬成莲藕茶，都很受欢迎。
1700205422
1700205423
1700205424
1700205425
1700205426
莲藕的内部有许多洞洞，是它的通气构造。
1700205427
1700205428
1700205429
1700205430
1700205431
1700205432
1700205433
1700205434
植物Q&A [:1700202163]
1700205435
植物Q&A 菱角长在哪里？
1700205436
1700205437
每到中秋节前后，市面上就会有成堆的菱角贩卖，有新鲜的，也有煮熟的，有未剥壳的，也有除去外壳、只卖果肉的。
1700205438
1700205439
菱角是怎么结成的？“我们俩划着船儿采红菱”这句歌词有没有毛病？还有，为什么有些菱角吃起来粉粉的，有些却是水水的，读者们知道吗？
1700205440
1700205441
菱角是标准的水生植物，它的花开在水面上，白白的，花朵凋谢后，花梗往下弯曲，让子房在水面下结果。果实成熟前，果皮呈红褐色，如果这时候就采收，果肉由于含水量多，煮出来口感水水的，不好吃；等果皮转成黑灰色时，果肉含水量少，煮熟后自然就粉粉的，好吃多了。所以，采红菱，最好能改成采“黑”菱。
1700205442
1700205443
1700205444
1700205445
1700205446
菱的果实剥开后就会露出粉白色果肉，煮熟后尝起来很鲜美。
1700205447
1700205448
1700205449
1700205450
1700205451
菱的果实称为菱角，长在菱叶基部，两头尖尖弯弯，好似一个元宝。
1700205452
1700205453
1700205454
1700205455
1700205456
菱是浮叶型的水生植物，菱形的叶片浮在水面上，一片片展开宛如花朵。
1700205457
1700205458
1700205459