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浙右假山最大者，莫如卫清叔吴中之园。一山连亘二十亩，位置四十余亭，其大可知矣。然余平生所见秀拔有趣者，皆莫如俞子清侍郎家为奇绝。盖子清胸中自有丘壑，又善画，故能出心匠之巧。峰之大小凡百余，高者至二三丈，皆不事饾饤，而犀株玉树，森列旁午，俨如群玉之圃，奇奇怪怪，不可名状。……乃于众峰之间，萦以曲涧、甃以五色小石，旁引清流，激石高下，使之有声淙淙然，下注大石潭，上荫巨竹……
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·留园 叠黄石为池岸，间有水涧。
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·豫园 水岸石景
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在这里提出了叠石为山，需要有艺术家的修养，及其处理石“峰”之手法，如何与水流相配合。实际上，以今天的艺术流派看来，当时之石园很近乎日本之“枯石山水”，为一种环境艺术。所不同者，俞子清之石园，石间之石子为多色，有清流注于其间，此或为日本枯石山水之前身。
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自南宋以来，见于记载者，石之用有四法。均可自周密的《吴兴园林记》中看到：
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第一类为以石为独立造型看待者。
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石之美者，既可使文人下拜，又可使徽宗皇帝封侯赐带，可知宋人对石之崇拜。此种美石既有如此之魔力，自然被视为拱璧。当时处理美石与庭园的关系，是将石置于廊子围绕的院落中，当作雕刻品看待。在若干宋画中，显示此种安排方式非常普遍，通常在石下建台，台有束腰等装饰，安排在非常重要的位置，与主人之户外活动如饮茶等设备相配合。
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在宋代园景画中所见者，美石有因具有山形而横卧者，但仍以直立成峰者为多。故宋代后，园林中之美石概称为“峰”，以表示其高直挺拔。《吴兴园林记》中之第一园，为“南沈尚书园”，其中“堂前凿大池几十亩，中有小山，谓之蓬莱池。南竖太湖三大石，各高数丈，秀阔奇峭，有名于时”。这几块石头，被人称为“石妖”，因为后来每有人想得到，必然遭祸。因要搬运，需要数百工人，且必然因此损人性命。足证当时爱石已成灾难的情形。
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这三大石列于池前的象征，到了明朝就非常普遍地代表山水，进而代表宇宙。明代以后官方礼服图案，多以海中三山为下摆。此种母题可见于一切器物与织物。晚明至清初的彩瓷中，山概以直峰表示之。这意味着园林山石的造型，对于国人宇宙影像的形成，有相当深远的影响。蓬莱仙山的传说，终于通过园林的塑造而定型，而直立的石峰就是仙山，就是宇宙的缩影。
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·山峰（局部） 宋 夏珪 直立山峰在北宋绘画中已甚常见，经夏珪之一峰直立以近景写之，影响园林中石艺应最为显著。立石为峰系江南园林之一大特色。
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·缂丝山水图案 明 山之形图案化，因“寿比南山”而成为工艺品之常用主题。
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到明代以后，此一传统更大为发扬。王世贞写《游金陵诸园记》第二园名“西园”者，有“二古石，一曰紫烟，最高，垂三仞，色苍白，乔太宰识为平泉甲品。一曰鸡冠，宋梅挚与诸贤刻诗，当其时已赏贵之。有建康留守马光祖铭左曰‘坚秀’”。可见宋代已有为石命名，并刻诗题字的故事，不用说明代了。庭园中的古石与后日案头、几上的石艺，在基本上是没有分别的。遇有佳石，则附会为古物。
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第二类为以奇石组为环境者。
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如果有众多美石而组为园林，必须既能显出个别之美，又能组成整体之美。因此叠石者之匠心必须大有丘壑才成。前引周密所述俞子清之园，被认为“假山之奇甲于天下”，可知此类乃属于园林石艺中之最上乘者。
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南宋时有一位宰相姓叶，号石林，乃因其园称为石林精舍之故。石林，显然即很多佳石所构成之景致，可惜没有详细描述的文字，景致如何不得而知。想来大抵是属于唐代柳宗元所描写的一类，即怪石自然罗列的情形。我国的自然界偶有这样的山水，其著者比如桂林的山水，群峰竞秀，水川流其间，形成富于变化又具有统一感的空间与造型，可以作为群峰组合的最佳范例。相信中国名山之中同类景致必甚丰富。
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事实上，以怪石安排为山水的记载，在六朝之江南已经出现。南齐竟陵王子良开拓了一座元圃园，“多聚异石，妙极山水”，似乎就是以奇石组为山水之景的设计。相传为唐代李昭道所绘之《明皇幸蜀图》中，群山的形象，如同一组直立的怪石。这幅画的真确年代至今尚不知道，但是可以推断唐代也有将怪石作为山水景观的传统。
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我国庭园用石，与绘画中的发展相当，至少自宋代开始。北宋时李成专善画美木，范宽喜画巨石，当时的木与石，均可为园林中之主角。范氏一峰居中的画法亦即开园林艺术中石峰当前的造景。迨郭煕出，画群山交结，如相呼应。郭画中，丘与壑间，有无法分辨之关系，亦即空间与实体交融不分，实为艺术中伟大之创造。
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郭熙为北宋末年的画院侍诏，必然亲自享受到徽宗艮岳中的石景。他的画恐怕不尽全出于想象，也许是自园中石林造型的灵感而来。他的画风到明中叶以后，发展为怪石式的山水画，如陆治等人的作品。而其时代恰巧是江南园林得到最快速发展的时代，是不能视为一种巧合的。
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第三类为以石叠为山者。
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