1700351247
老豆腐1块，鸡蛋2只，雪菜1袋辅料：
1700351248
1700351249
盐、香葱末各少许
1700351250
1700351251
做法：
1700351252
1700351253
1.鸡蛋打散成蛋液；老豆腐洗净，切小丁。
1700351254
1700351255
2.热锅热油，倒入鸡蛋液不断轻轻折翻，让鸡蛋保持鲜嫩，盛出。
1700351256
1700351257
3.用剩下的油翻炒老豆腐，捣碎，加雪菜，一点盐，加鸡蛋，炒熟后装盘，撒少许香葱末点缀即可。
1700351258
1700351259
1700351260
1700351261
1700351262
小提示
1700351263
1700351264
这道菜卖相不好，胜在食材超简单，又开胃下饭。袋装的雪菜里面加了味精，有条件可以自己腌一些雪里蕻，或者去早市买老乡的私家腌菜。
1700351265
1700351266
还有好多家常菜和它类似，比如青椒雪菜炒鸡蛋（青椒剁碎，和鸡蛋碎、雪菜一起炒）、雪菜笋尖炒鸡蛋、雪菜虾仁炒豆腐、雪菜四季豆炒鸡蛋等。它们名不见经传，却一直生生不息。
1700351267
1700351268
1700351269
1700351270
1700351271
1700351272
1700351273
一把盐下饭菜 [:1700348653]
1700351274
一把盐下饭菜 香菇青椒炒肉
1700351275
1700351276
猪肉片、青辣椒、香菇
1700351277
1700351278
1700351279
1700351280
1700351281
主料：
1700351282
1700351283
猪肉片200克，青辣椒2个，鲜香菇10个
1700351284
1700351285
辅料：
1700351286
1700351287
葱末、姜末、蒜末、红尖椒丁、盐各适量
1700351288
1700351289
做法：
1700351290
1700351291
1.香菇洗净，焯水，切条。青辣椒剖开去子，洗净切块。
1700351292
1700351293
2.热锅冷油，翻炒肉片，到九成熟，加葱末、姜末、蒜末、红尖椒丁继续翻炒，加香菇、青辣椒继续翻炒到所有食材全熟，加盐调味，出锅。
1700351294
1700351295
1700351296