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crop rotation 轮作制 8；
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culinary practices 烹饪活动 54；
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cultivation practices 耕种活动 15；
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leafy vegetables 叶菜 234-35；
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legumes 豆科作物 170；
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millet 粟米 8；
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olive 橄榄 216-17；
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peach 桃，204-5，209-10；
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pomegranate 石榴 218；
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Qarakhanid period 喀喇汗王朝时期14，15，194；
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rice 稻米 103；
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Russian olive 沙枣 216-17；
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Silk Road development 丝绸之路的发展 43，53-54；
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Spice Routes 香料之路39，41；
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spices 香料 54，249-51，253；
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walnut 胡桃 210，228；
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wine 葡萄酒 176，192；
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written record on 相关书面记载14-15，20
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persimmon 柿 94，215，220
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1700364499
Peschanyi Dol site 彼申涅多尔遗址 239
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photoperiod sensitivity 光周期敏感性，116，124-26
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Phudzeling site 蒲赞林遗址 110-11，128，135-36，257
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phytolith analysis 植硅体分析 70-71，73，93，100，264
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pilaf （pilov） 手抓饭 96-97，104，106
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pine nut 松子 44，224
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