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中国人也不例外
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人类的身材，愈发臃肿和变胖。美国疾病预防控制中心2010年8月发布的调查结果显示，美国成年人的肥胖率达到26.7%，比3年前上升1.1个百分点。他们警告说，肥胖将严重威胁公众健康，应该采取措施彻底解决。美国疾控中心2009年的一项统计显示，美国肥胖者每年的医疗费比体重正常者要多。有趣的是，面对日益臃肿肥胖的美国人，奥巴马还曾设想征收「罪恶税」，将矛头对准含有高热量或糖分的碳酸类饮料。
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同一个世界，同一个肥胖！2010年3月底，中华医学会糖尿病学分会在著名的《新英格兰医学杂志》发表报告称，中国20岁以上人群中，男性和女性糖尿病的患病率分别达10.6%和8.8%，总体患病率已达9.7%。中国已成为不折不扣的糖尿病大国，有大约1900万个胖子分布在你我身边。
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中国的肥胖问题已经开始令人担忧。几年前，《英国医学杂志》的调查表明，中国是人口大国，也是肥胖大国，全球有1/5的肥胖者在中国。15年间，年龄在8至18岁的中国儿童及青少年中，体重超标者的人数增加了28倍名副其实的「赶英超美」。
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减肥有无高招？
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在崇尚体瘦即美的社会里，很多人，尤其是女同胞，总觉得自己胖得要命，而减肥则统贯于日常生活。很多女性所认为的胖，其实压根没达到医学上的肥胖标准。人们最需要弄明白的是，你真的体重超标或肥胖吗？医学上对胖的评价有客观标准，即体质指数（BMI）。作为国际通用的体格评价指标，BMI常用于营养状态评估，也是肥胖判定的一种指标。
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BMI的计算方式是用体重除以身高的平方，其正常范围为18.5～24.99。比如说，本人体重70千克，身高1.78米，那么BMI则为22.1。若BMI超过25，则属体重超标，一旦超过30那就是肥胖。
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人们都知道，体重超标的潜在危害可能是高血脂、冠心病及糖尿病。肥胖者总念叨的事情就是减肥。从生理学角度看，身体的增重需要能量支撑。换句话说，一切减肥的基础必定是控制能量摄入，增加身体的能量消耗。这意味着减肥肯定是件辛苦活，它既需要苦行僧般的饮食控制，也需要持续不断的身体锻炼。
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任何减肥广告，若透露着轻松减重、随心所欲吃喝的意思，就肯定是不靠谱的。这样的广告只是在欺骗胖子们的单纯内心。再插播一句，近来广告红火的左旋肉碱，压根不能帮助减肥。
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健康流言终结者 时尚安全
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同衰老「躲猫猫」
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每年春天，老树都能再抽新芽，人却没有这本领。从娘胎出来那一刻，生命就像一列单向行驶的列车一样，不可避免地将慢慢抵达名为衰老的车站。谁都想成为《返老还童》里的本杰明·巴顿，生下来是糟老头，却越活越年轻。恼人的是，目前这只是一种幻想。在科学家发明返老还童之术或时间箭头逆向倒流前，没人能逃脱衰老的「魔掌」。
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几年前，美国科学家更是发布了一项骇人的结论：人类大脑在22岁处于顶峰，推理能力、思考速度和大脑的图像处理能力会在27岁开始走下坡路。换言之，27岁是你大脑衰老的起点。这项发表在《衰老神经生物学》（Neurobiology of Aging）杂志的研究是美国弗吉尼亚大学的蒂莫西·索尔特豪斯历时七年，对2000多名研究对象进行轮番「游戏」后得出的。这些研究对象参加了视力游戏、单词记忆闯关、故事细节再现和抽象符号的辨认等实验环节。
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以此对照，如果因上班时看这本《健康流言终结者》而走神发呆，竟忘记了Boss交代的事项，那你可就得聚精会神仔细阅读本篇文章了。
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有趣的是，27岁时的大脑衰老仅是推理、思考速度和图像处理能力的降低。大脑这一人体「司令部」极其复杂，担负的任务多着呢。例如该报告指出，人的记忆力要到37岁才开始明显降低，大脑的所有能力要到42岁才可能走下坡路。而人们靠积累获得知识的能力到60岁，也不会衰退。看来，即便你早过了27岁，也无需担心被公司内的小年轻迅速淘汰，科学给了我们很好的答案：年龄代表着经验丰富度和知识积累值。
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衰老时间表
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虽然说你最先开始意识到衰老问题可能是从一条皱纹、一根白发开始的，其实你的衰老并非是皮肤和头发能决定的，身体里每个器官都在衰老的路上一路前行，只是它们的起跑线各有不同而已。
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让我们从头到底，一一探索器官衰老的秘密吧。
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乌黑的头发，那是年轻时的事了。滋养发根的细胞萎缩死亡，头发次第减少。头发的生命周期在20岁左右最正常，35岁以后开始紊乱，40岁以后发量明显变少，发质变差。但总体而言，头发变白或谢顶都是基因控制的。
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人在10岁时眼睛调试能力最强，也最敏锐。这意味着，在理想条件下，你站在山顶能看到80公里外的火焰。形象点说，这是天安门到北京最近的沙漠的距离。而到60岁，眼睛的调适能力将减少十分之一，角膜开始增厚，老花眼出现了。
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人到30岁，鼓膜和中耳的3块听小骨弹性下降，听力走上下坡路。要命的是，男人听力减退比女人出现得更早，程度也更严重。到4050岁时，高频听觉就已明显减退，唯一的好处可能是，家里女人的尖叫显得不刺耳了。
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喉咙的衰老，要到65岁才出现。或许，这是我们依然听到老一辈歌唱家经典歌声的原因所在。喉管肌肉、软组织退化，声音响亮程度和质量下降，女人的声音开始沙哑，男人的声音响度减弱。
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