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1．制陶的原料
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道县玉蟾岩遗址出土的陶釜，陶胎中的羼和料既有磨圆磨光的自然河沙，又有人工砸碎的有棱角的石英颗粒，这表明该遗址的陶器不是最原始的刚发明的陶器，制陶技术已经越过“就地取土”的阶段，进入“就地选土”的阶段，因为就地取来的土中不会有人工砸碎的石英颗粒。
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2．坯体的成型方法
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桂林市甑皮岩遗址出土的陶罐（如图1.1所示），采用泥片贴筑法成型，从底部开始贴筑到口部。推测当时采用垫树叶制陶的方法，以树叶作为坯体与地面之间的隔离层，防止粘连。
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3．陶器的烧制
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新石器时代早期陶器的特点是：烧成温度低，颜色不均匀，陶质松软，容易破碎。例如桂林市甑皮岩遗址的陶片经过测定，烧成温度只有（以下烧成温度均为摄氏）680±20℃。推测先出现平地露天烧制的陶器，这是无窑烧制，后出现平地封泥烧制的陶器，这是从无窑烧制向有窑烧制的过渡形式，二者合称为平地堆烧。
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4．世界上陶器的起源是多元的
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据说日本出土了公元前一万三四千年的陶片，但其中有些陶片的烧成温度只有400～500℃，是还没有完全陶化的土器。在俄罗斯远东区出土了公元前1万年以前的陶片，蒙古也发现了公元前一万年左右的陶片，在印度也发现了公元前第九千年至第八千年的陶器，西亚最早的陶器不早于公元前七千年。世界各地早期陶器有不同的器形和纹饰，说明世界上陶器的起源是多元的。从现有资料来看，中国境内出现陶器的年代较早，最早的是广西桂林市庙岩遗址的陶器，为公元前13610±500年和公元前13710±260年。
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二、新石器时代中期的制陶技术
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新石器时代中期（公元前7000～前5000年）的文化遗存有湖北的城背溪文化，河南的贾湖文化、裴李岗文化，陕西和甘肃的老官台文化（大地湾文化），湖南的彭头山文化、高庙文化、皂市下层文化，河北的磁山文化，内蒙古的兴隆洼文化，山东的后李文化，北京的镇江营一期文化等。
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1．制陶的原料
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以普通易熔黏土为主。湖南境内的高庙文化、皂市下层文化和湖北境内的城背溪文化都出现了白陶，其原料有两种：一种是高铝质耐火黏土（高岭土），另一种是高镁质易熔黏土（滑石黏土）。
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2．垫板制陶
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推测新石器时代中期出现了木板。制陶者用石斧将树干砍成木板，以木板垫在地上，在木板上采用泥片筑成法和泥条筑成法制陶。有了木板，人可以原地不动，用手转动垫板，坯体就会随着转动，木板已经是一种制陶工具。由于垫板没有轴，转动时不平稳，若干坯体出现歪斜现象，例如河南舞阳县贾湖遗址的罐形壶（如图1.2所示），采用倒筑泥片筑成法，从口部筑到底部，用17块泥片筑成坯体。底部的平面与口部的平面不平行，经过测定，器底的垂直线与器身中轴线之间形成的夹角达4.5度，因此器身明显歪斜。贾湖遗址的圆腹壶（如图1.3所示），采用泥条筑成法成型，内壁和内底有泥条痕迹。在贾湖遗址，泥片筑成法所占比重逐步减少，泥条筑成法所占比重逐步增加，有泥条筑成法逐渐取代泥片筑成法的趋势。
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3．慢轮制陶的起源
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在长期使用垫板制陶过程中，制陶者发现将垫板中央置于树桩上，用手拨动垫板就会旋转，又发现用石凿在垫板下面中央凿一个圆洞，在地上栽一根木桩，再将垫板置于木桩上，垫板更便于旋转，垫板与木桩就变成最原始的慢轮装置，垫板变成轮盘，木桩变成车桩。后来制陶者发现这种慢轮旋转时很不平稳，轮盘的周边会上下摆动，于是就在轮盘下面中央装一个轴筒，最初可能利用竹筒，后来改用木筒，将轴筒套在车轴上，这样慢轮旋转时就比较平稳，因为轴筒有一定的长度，并且可以与轮盘保持垂直。起先是直接在木质轮盘上制陶，后来发现木质轮盘怕水，于是专门烧制了陶转盘，将它扣放在木质轮盘之上，作为坯体与木质轮盘之间的隔离层，在陶转盘的小平顶上制陶。从垫板制陶演变为慢轮制陶经历了一个漫长的过程。
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贾湖遗址可分为三期，从第一期至第三期的陶器都是在垫板上制作而成。大岗遗址与贾湖遗址相距6公里，其年代晚于贾湖遗址第三期，属于贾湖文化晚期。大岗遗址出土了慢轮装置上的构件—帽式陶转盘（如图1.4（a）所示），为泥质红陶，这是中国境内目前所发现年代最早的帽式陶转盘，至于木质的慢轮装置本身应是由轮盘、轴筒和轴三部分构成，可是都已经腐朽，没有发现。这里需要强调的是，利用慢轮制陶时，坯体的成型这道关键工序还是沿用泥条筑成法，因此仍然属于手制范畴，不能将慢轮制陶称为轮制。但是坯体的修整方法发生了变化，已经采用慢轮修整，边用手或脚拨动轮盘旋转，边用手或刮板修整坯体，经过慢轮修整使坯体变得形状规整，各部位厚薄比较均匀，口部平面与底部平面呈现平行状态，器身歪斜的现象明显减少，器表留有慢轮修整的痕迹——细密轮纹，例如大岗遗址的盆（如图1.4（b）所示），口沿内壁和外表以及腹中部以上内壁都留有细密轮纹，这是中国境内目前所发现年代最早的经过慢轮修整的陶器。大岗遗址出现了彩陶，如彩陶罐（如图1.4（c）所示），利用慢轮边旋转，边在腹中部以上外表绘红彩平行条纹15周，这是中国境内目前所发现年代最早的轮绘而成的彩陶。
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上述帽式陶转盘、经过慢轮修整的陶盆和轮绘的彩陶同时出现，互相验证，证实在中国境内新石器时代中期的最后阶段出现了慢轮制陶，从此进入了轮轴机械制陶的时期。
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