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“你的妻子要流泪啦。”她和我开着玩笑，就好像一个人说要下雨了一样。
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现在，这里并没有下雨。这里的一切活动都停止了，因为到了斋月。在一整个月中，所有马达拉的居民，所有真正的穆斯林，每天从黎明至日落，都要禁食、禁水、禁吸烟、禁亲吻，禁止一切他们平常爱干的事情。每天十二小时不吃东西，在40度的高温下不喝一滴水。我从没见过哪一个长官、神灵或者独裁者下过比这更残酷的命令：你看，我能让你做这么极端的事情，这么不符合自然规律的事情。你看看我是怎么命令你的：你要相信我，服从我，遵从我最任性的旨意。
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人们在斋月里做的就像是一种回应：你看我是多么服从你，为了你我能控制自己最原始的欲望，我能一直忍受饥饿。但就和其他所有的权力关系一样，这实际上也是一种交易：禁食就是将自己最珍视的东西献给真主，放弃自己最爱的东西，而希望真主作为交换能赐给他其他一些东西，一些我们同样重视的东西：得到更多的财富、收获更多的食物、有更多的储备粮、某人恢复健康，甚至是一场战争的胜利。
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真主应该会感到满意的。我还在生病，每天晚上从窗户传进来的集会的嘈杂声让我心烦意乱。在医院里，每天都会有60个到70个儿童因为各种疾病被送来：疟疾、重度贫血、痉挛、肺炎、腹泻……都是因为饥饿引起的。帕斯夸尔，我的那位安达卢西亚医生，对我说这一周又死了五十多个孩子，他很难过。
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另一天下午，来自马德里的护士马努埃拉对我说医院现在人满为患了，他们照顾不过来所有人，只能挑选着来接诊：这很残酷，但是有时只能如此。有的孩子活下来的希望很渺茫，所以他们只能优先去治疗其他人。
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“要承受这一切你就得去想你救了的那些孩子。要是成天想着那些死掉的孩子你就没法继续工作了。但要是我压根不去想他们那也太奇怪了，毕竟我不是一个机器。当你回到家里，有时候所有这些事都会浮现在你的眼前，那时候你就会知道这些事究竟给你造成了多大的影响。在这儿没时间也没地方让你想这些。你装作这一切都是再正常不过的事情，直到有一天这些记忆都跟着你回了家。”
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我身体痊愈了，又重新走到了户外。毫无先兆地，我突然有种奇怪的感觉，我觉得我学到了很多东西，很多我早就该知道的东西。我感觉我一直对这些悲剧选择视而不见。不是那些成天想着功成名就的人们的悲剧，而是这些几个世纪以来一直吃着面糊球、每天晚上都向真主祈祷着明天能继续吃到面糊球的人们的悲剧。
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这里的人们挣扎着去争取那些我们看起来最普通的东西。我问她如果她能要任何想要的东西，她要什么，结果她的答案是两头牛。这种回答的悲剧性更体现在这里的人们不相信、也从来没有想过有能过上更好生活的可能性，他们觉得那些生活只属于别人。这里不仅有物质上的差距，也有思想上的差距，贫穷人民连想象的空间都被缩小了。
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看到成千上万的人们每天都要想着是不是会有足够的食物，我终于理解了“幸存”这个词的含义。在那样一个环境里，在那样的条件下，人们会花一个月、三个月、一年半甚至一个世纪的时间只去想吃什么的问题，其他的一概不会考虑。“未来”这个词只对那些能吃饱饭的人才有意义。
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饥饿 关于饥饿（一）物种起源
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著名犬儒主义哲学家第欧根尼有一天午后在雅典的城中心广场手淫，有个人走过去谴责他，他却说：“啊，您觉得这样不好？要是人的肚子也像性器官一样，摸摸就不饿了，你觉得好不好呢？”
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他试图用这些话来让人们理解他，但是人们不理解。在历史上，要填饱肚子的想法曾引发过无数场战争，引起了无数的变革。饥饿是人类历史的重要组成部分。
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我们可能永远都无法真正查清楚人类是如何成为人类的，但是已经有无数种相关假说了。福斯蒂诺·科尔顿在他的著作《餐饮造就饥饿》中指出，人类的出现很可能是因为我们没法做到其他物种能做到的事情：当我们的祖先仍然是行走于树上寻找嫩芽、树叶和昆虫来吃的猿猴的时候，有一些猿类已经开始学习如何长时间更好地吊挂在树上。这些猿类后来进化出了更加强壮的四肢和躯干，成了大型猿，他们占领了有食物资源的区域作为专有领地，驱逐了其他的猿猴。而我们的祖先，没有那么强壮，他们占尽下风，只能从树上下到陆地上，从此开始在地面上谋生。
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他说，人类可能就是从失败中诞生的。
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有人说现在世界上人口过剩、气候巨变、土地和水资源枯竭，“食物战争”就要来了。事实上食品战争自古就有，而且永远都会存在。只不过有时候可能会有一段很平静的时期，因为战争的胜利者赢得了太多的东西，他们不急于再次发动战争，他们得再多享受一下胜利的喜悦。
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这些人科生物们，既然已经从树上来到了陆地，就得学习一些新的求生技能：他们要学会更好地行走，需要进化出更有力的脚掌，需要让手变得更细小一些，因为现在他们已经不需要挂在树上了，他们需要用更细小的手来操纵原始工具：一块石头、一块骨头或者一根木棒。这次机遇，或者说这一过程，持续了几百万年，不过它也确实产生了有重大意义的效果：人类学会了直立行走，这一新技能使他们可以便利地运输工具，不必像从前那样为了爬树就得扔掉工具了。直立行走还使得人类能更好地聚居到一起，这种新技能让他们感到害怕，他们在陆地上更需要互相依靠。聚居生活也使得人类在交流方面取得了进步，最初的通过话语进行交流的尝试开始了。
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人类用这些进步弥补了身体方面的不足：我们其实并没有那么强壮，我们跳得没有其他动物高，跑得没有它们快，我们没有其他动物那么好的视力，我们的听觉、嗅觉也都比不上它们，我们既没有爪子又没有尖锐的牙齿。同时我们的祖先开始改变自己的饮食习惯：用手中的木棍他们可以杀死一些动物，用另一些工具他们可以翻地去找根茎类和菌菇类食物，用石头他们可以敲碎骨头吸取骨髓，他们的身体逐渐适应了新的食物，而这些食物又进一步改变了人类。
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一个残暴的景象：一群动物围着一只更小、更虚弱的动物，它们吼叫着，跳跃着，它们把它撕碎，然后把它全部吃掉。这是饥饿带来的最初的影像。
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这群有些笨拙的捕猎者们做了和现在的很多经纪人所做的同样的事情：评估危险，这也就意味着社会开始形成了。这群类人猿们还没有买卖的概念，但是他们已经学会了和其他类人猿结成盟友，这些人可能是他们的亲人，也可能是邻居，他们会每天分享他们获得的食物。因此，当一个人没搞到食物，他也不会挨饿，因为其他人会搞来食物和他分享。对挨饿的恐惧促进了社会的形成，人们之间的联系越来越紧密了。这是一种相互性原则，是一种公平的交易：我给你，我会给你的，不过我也希望你给我一些等值的东西。信任也好，不信任也好，事情就在这样发展着。
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饥饿是一切的根源。在300万年或400万年前，人类的生活条件极其艰苦，很多时候不得不忍受资源的短缺和各种危险，他们把所有时间都用来寻找食物。他们只吃各种野菜和各种死去动物的肉，很多时候是腐肉。但这些动物肉类提供的蛋白质和脂肪使得人类的头和脑容量不断增大，这使得人类的智力水平得到了提高，进而促使他们去获得更好的食物。在其他动物身上常见的身体和大脑的大小比例被打破了，人类的身体需要更多的食物来满足他们日益增大的大脑。
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但是人类的身体是很神奇的，它能适应不同的天气和生活环境。有时有食物：树叶也好，动物也好，但有时候人类无法获得这些食物。
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我们的身体运转的原理在那段古老的时期被确定了下来：饱食感持续的时间很短，人类身体内的荷尔蒙不停地索要食物。它所带来的焦虑感一直在持续，当我们面前没有食物时，这种感觉依然会持续存在，这也就是我们所说的饥饿：机体对食物的需求所产生的一整套生理反应。
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