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而与此同时，粮食价格却依旧在上涨。奥利维尔·德·舒特在联合国关于粮食问题的一份特别报告中指出：“造成粮食价格上涨的很重要一个因素就是投机泡沫的出现。许多原材料价格波动过于离谱，很难将其归因于供需量的波动。”
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现在我们了解到贸易者总是觉得自己是最正确的。他们说中国对粮食需求的增大、用于提炼燃料的粮食数量的增长都给市场施加了过大的压力。另外还有不可控的气候因素，有些人甚至说气候因素也会造成粮食价格上升很多个百分点。
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但这种种诱因也是有差异的，有的确实会引起粮食价格波动，而且很难避免：中国人当然要吃饭，汽车和拖拉机也还是要使用燃料，干旱也是不可避免的。但是“投资资金”却不一样，它完全可以不存在，而且也没什么人会思念它。
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“现在要解决世界粮食问题不仅仅要与不断减少的供应量和不断增大的需求量相抗衡，而且要考虑到有很多投机者在人为地抬高未来的粮食价格。结果就是：想象中未来的小麦价格决定了此时此刻真实的小麦价格，因为在以前，投资者的交易量仅占粮食供需总量的五分之一，而如今却已经超过了真实的买家卖家交易量的四倍。现在，银行家们和投资者处于人类食物链的顶端：这套体系是吃人不吐骨头的，它不断蚕食着处于下层的所有人。”考夫曼这样写道。
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这些用于投资的资金在富裕国家是多余出来的钱，没有人指望着用这笔钱来过活。这些钱也恰恰代表了人与人之间的差距，有些人必须用他手头所有的钱来谋生，还有的人手上却有着比他所需的多得多的钱。
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这些人不需要使用这笔钱，所以他们就开始想着用这笔钱做点什么：他们用这笔钱去进行他们认为的最保险的投资。他们去购买只有富人才能享受到的东西：对未来的保障。
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其实他们本可以把这些钱藏在枕头下、购置地产、买黄金、股票、甚至某个国家的国债。但是他们选择把钱委托给了许诺给他们最好收益的机构手中，那些机构里有许多精于此道的工作人员，而这群人把数百万人的资金聚集起来，投资到了类似粮食这样的商品市场中来，以赚取更多的钱。
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数百万“普通人”：退休人员、提前退休人员、银行里有一万或两万美元存款的储户、行政人员、警察、领取补偿金的被解雇人员、知名医生、出售名贵鞋子的商人、西伯利亚天然气行业的亿万富翁、比利时老师、荷兰妓女、摇滚明星还有其他很多人，都间接促使了上亿饥民的挨饿。他们躲得远远的，有时还表现出对饥民的同情，但是另一边却帮助抬高了粮食价格，使得越来越多的人买不起食物。
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根据巴克莱资本的统计，上述人群的投资在那3200亿投资资金中有着很重要的比重，这些投资被用到了原材料市场中，大大扰乱了食品价格秩序。
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我也是那些人中的一员。
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如果想要选一个这个时代最具代表性的悲惨人物的话，我想我会选择雅迪米泰·达摩尔。
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我想我一定会选他。
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雅迪米泰·达摩尔那时34岁，高两米，重120公斤。他是一个黑人，头上扎着辫子。人们管他叫金宝，他没有固定工作：2008年11月一家临时工作中介给他推荐了一份工作，在纽约郊区谷溪镇的沃尔玛工作几个星期。众所周知，沃尔玛是世界上最大的连锁企业，其控股人是沃尔顿家族，他们是美国迄今为止最富有的家族。
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那天晚上，达摩尔和其他十几个同事连续工作了多个小时来布置商场，因为第二天就是感恩节后的“黑色星期五”，商场五点钟就要开门营业了，商品大减价将会吸引上百万人到这里进行他们的“圣诞大采购”。
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那一晚，上千人挤在沃尔玛门前，他们很焦躁不安，喊叫着威胁的话。员工们报了警，同时一位主管用麦克风冲着人群喊话，让他们保持好秩序，但是却没人搭理他。差十分五点的时候情况已经有些难以控制了，顾客们迫不及待地冲进门来，达摩尔被从后面推倒了，很多人从他身上踩了过去。当他的同事们最终挤到他身边的时候他已经死了。
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不一会儿警察就到了，他们试图清空整个商场，但是顾客们可不答应：“我从昨晚九点就开始排队了，现在是营业时间，我一定要买我想要的东西。”几乎所有人都这样喊着，同时和别人抢着自己想要的商品。《纽约时报》的报道中援引了达摩尔一位同事的话：“我看到他跌倒在地，但人们还是在往前冲，真令人难受，实际上折扣也并没有那么大。”
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在芝加哥的地铁上，我的身边坐着一位六十多岁的老人，他正在读着一本关于资本主义危机及其解决之道的书。他穿着一条灯芯绒裤子，头发不多，胡子拉碴，戴着一副圆圆的无框眼镜，脸上满是担忧之情。很多人会说这位左派分子就像是讽刺漫画里的主人公，总是想着鸡蛋里挑石头，却不懂得去享受生活。不远处坐着一位黑人姑娘，看上去很有钱，脚上穿的鞋的鞋跟又高又尖，指甲留得很长，被涂成了黄色和绿色，此时正在专心地玩着她金色的iPhone。左派老人没有看她，她也没有看老人。
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（有人说这个世界上实际上存在着一种更简单的生活，在那种生活里充满了等待着你去体验的快乐，而像那位左派老人式的顽固却会阻碍你去享受这种生活，因为他们这种人总是想着改变现状，尽管可能那位忧国忧民的老人从他的阅读中产生的愤怒里又衍生出的快感可能并不比玩手机的姑娘小。可是我却不得不说我更倾向于老人那样的态度，因为哪怕我们有时会犯错，我们终归还是有机会能改善些什么。或者说对于遥不可及的事物的追求可以持续更长的时间。按照犬儒主义的说法，一个实现不了的愿望总是更强烈；而按照利己主义的说法，这个世界上没什么比改善现状更有价值了；再或者按照宿命论的说法：这是摊到我头上的责任。）
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“如果您是去圣凯文教堂领食物的话，那么你可以不用去了，那里今天不开门。”
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“不开门是什么意思？”
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“就是不开门的意思啊。”
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这个叫戈登的男人对我说了这些话，我并没太听懂。实际上我一点都没懂，而且他的口齿已经很不清楚了。戈登大约有60岁，也可能已经年满六十了，他穿着红色花纹的T恤，脚蹬无带皮鞋，头上还戴着顶灰色毛绒帽，帽子上有芝加哥白袜队的标志，我看他一脸不在乎的样子。
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“这对你来说不重要是吗？”
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“当然重要，但是我又能做什么呢？强迫他们开门？”
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