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两个或更多人之间事先计划好、由一方主导的对话。至少对其中一人来说有一个特定的目的，而且在对话过程中双方会轮流说与听。
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两个人在走廊上、电梯里或餐厅里偶遇，不免会开始说起话来，但是这些对话不是面谈，因为面谈是有特定目的的，而且是事先计划好、由一方主导的。想想你参与过的面谈为什么有些如此令你不满意，你可能会发现这是因为没有人清楚面谈的目的，因此整个面谈最后就变成了漫无边际的闲聊。
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在面谈中你是主导面谈的人还是接受面谈的人，当然要视情况而定，不过如果你能多了解如何“主导面谈”，就会更知道如何“接受面谈”。当你了解主导面谈的人想达到什么目的，以及会用什么方法达到这些目的，你自然就会知道如何在接受面谈时拿出最好的表现，并在遇到对方不是很善于主导面谈的情形时，配合或协助对方，毕竟这种不善主导的人不在少数。
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要让面谈有效率，必须：
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有清楚的目的；
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事先计划好；
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由一方主导整个互动。
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沟通圣经：听说读写全方位沟通技巧（修订第5版） 6.3 面谈的目的
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一场面谈可能有非常明确的目的：招聘员工、听取抱怨、管训行为、检讨表现等。但是所有的面谈都会涉及：
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获取信息；
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给予信息；
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澄清信息。
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换句话说，面谈就是在交换信息，交换信息就是面谈的目的。研究人员把面谈的基本目的分为四种：
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传播信息：师生面谈、新闻采访。
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改变想法或行为：推销、管训、辅导建议、检讨表现。
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解决问题和制定决策：求职面试、检讨表现、看病、辅导建议、听取顾客抱怨、老师与家长会谈。
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调查和搜集信息：学术个案研究、社会辅导个案研究、市场调查、民意调查、警方质询、学术调查、作家为写作进行的调查研究。
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大部分的面谈，不管其整体目的是什么，都会牵涉到获取或交换信息。
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