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配货员小朱卖过菜,摆过路边摊,2011年因生意不好经朋友介绍来“如果”当配送员。现在,小朱在忙着考驾照,按惯例,报驾校的钱是公司掏的。“我没有去大型快递公司,是因为喜欢傅伦。而且在这里做配送员还是有盼头的,据说现在的生产和采购经理一开始就是干配送的。”
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在为几家位于三里屯的咖啡店和外卖店配完货后,十点,小朱敲开了住在盈科中心的一家美国会员的家门。他们是“如果”的常客,今天他们订购了一桶西芹青柠汁,每隔一天,女主人都会订购一桶果汁,家里有聚会时会买得更多。对常居北京的外国人来说,“如果”满足了他们对“新鲜健康”的要求,经由她介绍,很多朋友都成为了“如果”的会员。如今,“如果”有100多个会员客户,其中有演员何冰、宋丹丹。
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琳达2010年年底来到“如果”,她是被傅伦的真诚和笑容打动的,更为重要的是,她信任这个德国式的企业。“当你为一个好产品工作时,是受人尊敬的。”琳达说,“我也有朋友做国际倒爷,一年100多万,但我不喜欢。”之前在大公司,她只干自己份内的事。在“如果”,她的工作会涉及人事、采购、客服。最近,傅伦谈客户也带上了琳达。
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从2007年两人用30万元的创业资金创办“如果”到2011年的若干股东、300万元的总投资,如今,“如果”在北京有20个售卖点,180个会员,为10多家高档酒店、20多家餐厅提供产品。2010年,“如果”年收入超过300万元,共售出12万瓶果汁,相当于每天销售300—350升果汁。2011年,傅伦的目标是一年生产20万瓶果汁。
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但琳达的朋友还是经常问她:“你们公司都四年了,还这么小,没前途啊。”琳达说:“我觉得中国社会太浮躁了。”
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2011年9月,因为配货量增大,“如果”的发货地点从新城国际改到新发地,公司内部就经历了短暂的混乱:改变配送路线、重新调整发货程序等等。最大的难题是傅伦在犹豫是否要找第三方物流配送。最后,尽管成本比较高,他还是选择自己来做:“我的果汁是鲜榨的,运输要冷藏,我不相信第三方物流能认真地对待这件事情。”
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“我们做的果汁肯定是一个好产品,之前的中国没有这种东西。”琳达为自己的老板辩护。对她而言,“如果”每天都在进步,今天谈成了一家咖啡店代售,明天多了一个会员客户,后天引进了新的设备,“一切都为她带来一种‘实打实’的欣喜”。
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78个股东的咖啡馆
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78位股东聚在一起,用“良好的制度设计+对民主议事的尊重+彼此信任对人宽容”,建起了一间“很多人的咖啡馆”。
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刘洲
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“咖啡馆发大水了,请在北京的股东过来帮忙。”11月9日晚上10点,“很多人的咖啡馆”在微博上发出第一条求助信息,这场“洪灾”是这群因咖啡馆走到一起的年轻人自开业以来遇到的最大挑战。经过八九个股东连续奋战20多个小时,因暖气片水管爆裂引发的“洪灾”暂时被引流,数十位未能来“抗洪”的股东纷纷致电给他们。
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这家位于北京现代文学馆对面的咖啡馆,之所以叫“很多人的咖啡馆”(以下简称咖啡馆),是因为它是很多人出资一起开的咖啡馆,它也是一家很多人参与管理的咖啡馆。这间195平方米的咖啡馆有着78位股东,股东出资最低2000元,最高2万元。
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“很多人投资+很多人管理”模式
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现任董事长蚊二妞是咖啡馆的发起人,蚊二妞是她的网名。去年北京的冬天长达5个月,阴冷的天气让二妞打不起精神,“多想面对阳光端一杯咖啡……”,面朝电脑背对阳光的她喃喃低语。
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这低语被二妞的男友听到了,说:“和你有一样想法的人一定很多,如果大家都出一些钱,不用一个人承担几十万元的投资风险,你也不用辞掉工作专职做咖啡馆,你的咖啡馆梦就能实现了。”二妞男友的网名叫冰一,是位律师,现在是咖啡馆的兼职法律顾问。
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2011年1月7日,二妞开始行动,“我们用2000块钱来开间咖啡馆吧”——第一个帖子发在豆瓣网的“吃喝玩乐在北京”小组。没想到第一个跟帖上来就泼凉水:这是非法集资,楼主是骗子。二妞修改了原帖内容:钱并不是交给我,而是大家一起来用。我也不会辞职来开店,募集到资金后将按照有限公司进行注册,大家会成为公司的合法股东,按照股份共享利润,共担风险。
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利用跟帖、豆邮的形式,报名参加的人逐渐多了起来。1月10日中午,二妞将帖子复制到豆瓣的“我们都很爱创意”和“没钱也旅游”小组。一周后,“很多人的咖啡馆”小组建立,小组名后来也成为咖啡馆的名字。二妞一开始就想好了,咖啡馆是很多人投资、很多人管理的,所以取名“很多人的咖啡馆”。很快,有了“很多人的咖啡馆”QQ群。不过随着参与人数的增加,质疑声也一同增加。
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二妞在帖子发出后一周,就收到140多人的投资报名,她赶忙关闭了帖子,按照时间先后,选取了前50名作为股东。不过,仅仅是网络上沟通并不能让有投资意向的人建立真正的彼此信任。1月中旬,因为咖啡馆在网上聚集的这群人第一次在线下见了面。见面前,二妞暗自心想,男生会很少吧,一来她发帖的豆瓣网常常就被贴上“文艺女青年聚集地”的标签,二来有浪漫咖啡馆梦的往往都是女生吧。约好的时间到了,来人与二妞的预计截然相反,“一水儿的男生,还是典型的理工男”。细心的二妞计算过咖啡馆的出资股东男多女少,并且活跃的男生数量超过女生。
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那天的聚会,有个网友是专门来提意见的。他认为,二妞必须拿出一份咖啡馆的完整策划和执行方案,然后才能使线上报名的人安心地投钱参与。二妞却认为:“股东并不仅仅是投钱进来,他们还要参与到咖啡馆的筹备和运营中,不是说大家把钱交给我,由我来具体执行操作,我的愿望是,将很多人的金钱、时间、精力集合起来,能够在统筹管理下完成这件事。”
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会整整开了一个下午,最终明确了一个理念:咖啡馆将采取“很多人投资+很多人管理”的模式。那天,大家热情很高,仿佛儿时春游前一天般兴奋。
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“我们能凑10万元,就用这些钱开一个咖啡馆吧。”10万元并不是他们调研得出的所需投资额,而是按照每人投2000元,到场大约50人估算出来的。事后,这个拍脑袋想出的投资额受到咖啡馆的运营顾问莫克多次“嘲笑”。
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4月1日是咖啡馆值得纪念的日子。第一个2000元存折交给了二妞,来自网名为“等咖啡”的一个笑起来很灿烂的姑娘。后来,她成为咖啡馆第一名全职店员。二妞一直都非常重视股东之间的信任,在资金的管理与使用上,二妞想了一个办法:请股东们自己保管出资款,每人开个账户,把钱存进去,把存折交给二妞,密码则自己保留,待要使用这笔钱的时候,由股东自己把钱取出来。随后,这些较早报名的股东开始给各位股东打电话确认入股金额。
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制度先行
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第一次股东会议在热烈讨论中结束,除了确立了咖啡馆建立与管理模式外,还讨论出大致的时间表,但咖啡馆的股东如何管理、制度如何设计却都没有着落。
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对咖啡馆何时能真正开张,二妞似乎不太着急,她事先做好的心理准备是希望用一年来完成这件事情。“她懂得退。”莫克认为,二妞是个很聪明的女孩子,“遇到股东分歧,她既不先讨论是和非,也暂时不往前走。如果她一味带着咖啡馆前进,必然会有股东为她制造困难,建立规则者有时会首先践踏规则。对于咖啡馆,这样的董事长挺好的。”
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