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流行于四邑地区的民俗文化也反映了铁路华工和他们留在家乡的亲人之间错综复杂的关系，其中最著名的艺术形式当属木鱼歌，表达了这一地区人们的真挚情感。[40]许多歌曲都揭示了留在家乡的人以及移居海外的华人的梦想、渴望、恐惧和欢乐，它们揭示了四邑人最真实的情感。这种艺术形式独具特色的名字可能源于在说唱时多拍打木板伴奏，类似今天口语的歌词是这些歌曲或诗歌的重点，相比之下，音符反而没那么重要。许多歌曲的风格和美国西部流行的乡村音乐相近，音调很高，鼻音很重，讲述了一个伤感的故事。流行于19世纪末20世纪初的木鱼歌表达了四邑人丰富的情感，包括急剧膨胀的野心，对异性美好的憧憬以及情侣、夫妻、父母和儿子离别时的伤感。
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家中有亲人移民美国可能会激发他们对未来美好生活更深切的渴望，一位留守家乡的儿童唱道：
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十一月冬，十二月年，
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阿爸金山多寄钱。
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新年人人做新衣，
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买个肥鹅过肥年。[41]
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在父母为儿子挑选合适的结婚对象方面，有一首歌直白而又不失幽默地给出了建议，同时也表达了家乡人对赴美移民的深切厚望：
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有女毋嫁读书君，
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自己闩门自己瞓[42]。
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有女毋嫁做饼郎，
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三年唔瞓到半年床。
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有女毋嫁耕田人，
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时时泥气薰败人。
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有女要嫁金山客，
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打转船头百算百。[43]
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还有一些歌曲以即将移民美国的铁路华工为视角，流露出悲伤的情绪。在一个温暖、静谧的夜晚，一位和自己的爱人长久分离的铁路华工可能想抒发内心的悲伤，这首歌的开头略显下流，但结尾却表达了思念爱人的真挚情感：
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荔枝红皮白在心，
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食到嘴里蜜咁甜。
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若能同妹讲句话，
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还比荔枝味更甜。[44]
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他身边的同胞也有感而发，或许随后用粗俗的言语讲述自己和妓女之间的风流韵事。对性行为、性欲和激情、男女身体部位绘声绘色的粗犷描述大大丰富了铁路华工对乡土方言的运用。在远离珠江三角洲的地方，可能会有其他艳遇，一位工人可能会戏谑他的听众：
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做客羁北美，行乐勿抛弃；
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花旗女子极标致，及早当尝白种味。
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肯投机，与他同梦寐。
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若负青春佳境地，有钱归国难再期。[45]
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