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Longhorn Steakhouse的营业收入增长率从2012年至2016年总体呈下降趋势，由2012年的14%减少至2016年的2.8%，虽然品牌整体收入增长疲弱，但增长率仍然高于牛排连锁餐饮业的平均水平。Longhorn Steakhouse的外延增长率自2013年以来逐年递减，至2016年已低至0.2%，由此可以看出，该品牌的营业收入增长自2013年以后主要依赖于同店增长（见图7-1-8）。
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The Capital Grill的同店增长率一直很稳定，约为4%。营业收入增长率从2013年至2015年均保持在很高的水平，约为10%。由于The Capital Grill从2015年至2016年没有进行门店扩张，营业收入增长率于2016年急剧下降，跌至1.2%（见图7-1-9）。
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2013年至2016年，Bahama Breeze的营业收入增长率分别为12.8%、16.0%、3.8%和4.2%，同店增长率比较稳定，大致维持在2%～5%。外延增长率从2012年至2014年一直处于较高的水平为10%～15%，自2015年以后开始下降，导致营业收入增长率随之快速下滑（见图7-1-10）。
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Season 52的营业收入增长率自2013年至2015年都维持在较高的水平，分别为23.4%、24.2%和21.5%。2016年，由于外延增长率减少至-7%，营业收入增长率也相应下跌至6.4%。同店增长率从2014年以后逐年提高，至2016年约为5%（见图7-1-11）。
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达登餐厅于2011年收购了主打海鲜、牛排、现场音乐欣赏的Eddie V’s，2012年收购了主打啤酒、休闲餐的美国现代餐厅Yard House。这两个品牌自从被收购后，营业收入增长率虽然逐年递减，但是在行业中都处于较高的增长水平，至2016年，两个品牌的营业收入增长率年均约为10%。在同店增长方面，自被收购以来均增长缓慢，Eddie V’s的外延增长率从2014年的25%下降至2016年的0，Yard House自被收购以来一直保持着高速扩张步伐，外延增长率一直处于10%～20%（见图7-1-12、图7-1-13）。
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图7-1-7 2012—2016年Olive Garden的营业情况
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图7-1-8 2012—2016年Longhorn Steak-house的营业情况
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图7-1-9 2012—2016年The Capital Grill的营业情况
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图7-1-10 2012—2016年Bahama Breeze的营业情况
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图7-1-11 2012—2016年Season52的营业情况
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图7-1-12 2013—2016年Eddie V’s的营业情况
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图7-1-13 2014—2016年Yard House的营业情况
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资料来源：达登公司年报。
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Dinequity（旗下有Applebee’s和IHOP品牌）、Brinker International（旗下有Chili’s和Maggiano’s品牌）和Craker Barrel Old Country Store（旗下有Cracker Barrel品牌），这三家公司是达登餐厅在行业中强劲的竞争对手，它们均为上市公司，并且旗下品牌在全方位服务餐饮行业中均排名前十。表7-1-2显示了这4家餐厅的门店数对比。
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表7-1-2 达登与竞争对手的门店数对比