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1703917327 从更细分的角度,百货业态还可以细分为:精品百货、流行百货、折扣百货、品类百货、物流百货。如表1-2所示。
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1703917329 表1-2 百货业各细分业态目标客户群分析:
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1703917334 (三)百货店业态特征
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1703917336 根据我国原国内贸易局出台的《零售业态分类规范意见(试行)》,对百货商店的特点要求如下;
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1703917338 • 选址在城市繁华区、交通要道;
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1703917340 • 商店规模大,营业面积在5000平方米以上;
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1703917342 • 商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利;
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1703917344 • 商店设施豪华,店堂典雅、明快;
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1703917346 • 采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式;
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1703917348 • 采取定价销售,可以退货;
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1703917350 • 服务功能齐全。
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1703917352 详见表1-3,百货店业态特点:
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1703917354 表1-3 百货店业态特点
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1703917359 零售:把客流变成购买力 [:1703916674]
1703917360 二、百货店业态发展历程
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1703917362 (一)世界百货业发展史
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1703917364 18世纪中期,欧洲重商主义思想形成,尤以法国巴黎为代表。1852年,百货店之父阿里斯蒂德与合伙人在法国巴黎创立了“邦·马尔谢”商店,经营面积仅100平方米,成为百货业的起源。1852~1880年是全球百货业的创办期;自19世纪80年代起百货业开始快速发展,百货形态与经营因各国的经济文化不同而存在差异。
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1703917366 法国作为全球百货的起源地,在外观档次及艺术性方面位居世界之首。美国大都市中心百货在20世纪40年代快速发展,“二战”之后市民向郊区移动,大型城郊购物中心迅速崛起。日本由于面积小,以大都市(东京、大阪)核心商业中心大型百货的发展为主。
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1703917368 (二)中国百货业发展历史
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1703917370 国内现代零售业开始于20世纪90年代。从建国到1979年,在计划经济体制下,零售业态以中小型百货商店和杂货店为主,业态比较单一。从1980到1990年,经济逐步从计划经济向市场经济过渡,大型百货商店成为主要业态。1990年以后,综合超市、专业连锁店、购物中心等业态逐步涌现。短短的20年,走过了西方国家的百年之路。中国百货业大致经历了以下几个发展阶段:
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1703917372 表1-4 中国百货业发展历程
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