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他曾经是PU兄弟会（Psi Upsilon）的成员，那是个颇为出名的兄弟会，前国务卿迪恩·拉斯克的儿子也是其中一位成员。康胜当时应该是大学四年级，他穿着一件漂亮的麂皮运动外套。我记得那时心想，若那件外套是穿在我身上，哪怕就穿一次，也会糟蹋了这衣服。回想当年，令我意外的是PU兄弟会竟然愿意让我旁听。PU兄弟会的成员除了知名人士外，只有美式足球、篮球与棒球球员才能申请加入。我曾经是高尔夫队的队员，但地位无法与他们相提并论。
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我靠着美式足球队朋友的帮助，加入了SAE兄弟会（Sigma Alpha Epsilon），也是一个运动爱好者的社团，但没有名人。康胜与康奈尔大学毕业的玛莉莲·佛罗斯结婚，她也曾是SAE相关姐妹会的成员。
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在某次立法研讨会上，我直接跑去拉了一下康胜的上衣后摆，好在一群经销商中吸引他的注意。我说：“嘿，彼得，我是布鲁克林酒厂的欣迪，以前是康奈尔大学SAE兄弟会的成员，我记得您夫人佛罗斯也曾是姐妹会的成员。”
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“真的吗？”他说。他快速地看我一眼后又马上回去找那群阿谀奉承的经销商，我想这次受到的注意与30年前我们初次见面时他的反应相同。或许在这个产业之中，微型酒厂的地位就跟高尔夫球队在康奈尔大学的地位差不多吧。
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啤酒协会的发言人杰夫·贝克是协会里那群傲慢的家伙中对小型酒厂较感兴趣的人。贝克长得帅，很像演员迈克尔·道格拉斯，有着一头带点银亮光泽的深色头发，而且对酒厂与经销商都相当友善。他的演说能力极强，诙谐幽默，在台上就像在家里一样轻松自如。他是啤酒协会的出席代表，与多数出席研讨会的人都有些私交。如果说麦克格拉斯是啤酒协会的幕后操盘手和政治里手，那贝克就是组织的门面，代表这个行业的声音。他是手段高超的意见领袖和完美的外交官，因为他对他人展现出相当高的兴致，所以会让人不自觉地喜欢他。他曾经问我是如何进入啤酒产业的，也对我的新闻从业者背景感到好奇。在我们聊天时，我们发现有高尔夫球这个共同喜好。贝克在华盛顿特区一些高尔夫球俱乐部都是会员，还邀请我与好友加里·费什（德舒特酒厂的创始人）一起同乐。他是个非常出色的高尔夫球员，个人差点是两点，且有着出色的挥杆技巧。
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我和其他25个小型酒厂代表每年参加春季的立法研讨会，这已经成为了我们的惯例。虽然我们都知道会议议程不是我们制定的，也没法主张我们的利益，但我们从大型酒厂和经销商身上有其他收获。费什和我都认为，小型酒厂必须开始在会议上争取一席之地。
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在20世纪90年代中期，酿酒商联合会开始举办小型酒厂会议，由少数几个活跃的州一级协会代表参与。我记得曾在参与过的一场会议提出问题：酿酒商联合会如何在没有酒厂成员参与运营的情况下，探讨有关的政治主张。在20世纪80年代初期，酿酒商联合会下属机构酿造与发酵研究院的顾问委员会，是由酒厂代表组成的，但这个委员会不是酿酒商联合会的领导核心。联合会的实际控制权掌握在那些制定组织方向、方针和宗旨的人手中。同时在某种程度上，联合会的官方属性也由教育型组织转变成贸易性组织，后者通常的目标是游说州议会或国会，争取有利的政策，就像真正的贸易性组织一样。
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新比利时的CEO乔丹说：“我认为酿酒商联合会的问题在于它的行为像是个贸易组织，但理事会成员都是帕佩奇恩的朋友，有保险业者、律师和不动产经纪人。”[3]韦恩库普酒厂的创办人约翰·希肯鲁伯与帕佩奇恩的一名好友开过几次会，讨论要帮酿酒商联合会成立一个由酒厂组成的理事会，但这个想法无疾而终。酿造与发酵研究院的顾问委员、罗格酒厂的杰克·乔伊斯说，这个组织状态的转变，已经搞成挂羊头卖狗肉样子，看起来貌似是一个贸易协会。
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乔伊斯说：“我认为美国酿酒商协会的角色，定位在立法相关事务上。但帕佩奇恩办酿酒商联合会对争取立法支持没什么兴趣，只想着要办酿酒商大会、啤酒节，还有关于这个行业的教育活动。”[4]
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1998年，酿酒商联合会尝试在巴尔的摩主办全美啤酒节，但遭遇挫败。那场活动与当地的大型运动赛事撞期，因此导致人潮不够，产生巨额亏损。帕佩奇恩还因为当年把啤酒世界杯（World Beer Cup）大赛放在里约热内卢，遭到大量诟病——啤酒世界杯，一个世界级的啤酒盲饮赛事。
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美国酿酒商协会的成员包含了一些小酒厂，弗里茨·美泰克多年来都参与了美国酿酒商协会事务，肯·格罗斯曼与奥古斯特谢尔酒厂的泰德·马蒂也是会员。其他的小酒厂还包括：金字塔酒厂的乔治·汉考克、鱼叉酒厂的里奇·道伊尔和丹·科纳瑞、波特兰酿酒公司的弗雷德·鲍曼，还有新比利时酒厂的基姆·乔丹——她甚至成为了协会的理事会成员。他们开始鼓励其他小酒厂加入美国酿酒商协会。据格罗斯曼回忆，美国酿酒商协会是个勉强运作着的贸易组织。在过去许多年内，美国酿酒商协会会员的主要活动，就是到劳德代尔堡开一次年会，以及参加晚宴和舞会。与其说这是场商务会议，倒不如说是个可以公款报销的集体度假。亨利·金长期担任美国酿酒商协会（USBA，啤酒协会BI的前身）的主席，他也是美国酿酒商协会的领导，年会行程都是由他排定的。[5]
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1997年，我出席了在波士顿费尔蒙科普利广场酒店举办的美国酿酒商协会大会。这是协会第56届的年度会议，共有97个酒厂出席会议。我是许多小型酒厂代表之一。我们都在想，协会是否会将我们小酒厂的政治与公共关系相关议题排进会议。
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大会的开场由门多西诺酒厂的总裁迈克尔·雷伯恩主讲，该厂最近被卖给了印度富豪韦杰·马里亚，这是个不祥的开场。有些人质疑，为何让外国控股的酒厂代表担任协会理事会成员。（雷伯恩的公司不久就被从理事会以及协会除名。）雷伯恩忘记了介绍大会主持人里奇·道伊尔，而里奇·道伊尔原本计划要介绍荣誉嘉宾——麻省酒类饮料控制委员会的沃尔特·沙利文。[6]
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乔伊斯发现，许多酒厂对酿酒商联合会在政治事务上的影响力度感到不满。后来，他招集所有对酿酒商联合会不满的人——包括我，开了一场非正式会议。这场会议被酿酒商联合会戏称为“残党会议”。但应该注意的是，怒火总会延烧，波士顿啤酒公司的吉姆·库克与批评他的人都出席了。乔伊斯请啤酒作者杰克·埃里克森主持这场会议。会议在一间铺着蓝色厚重地毯、有大会议桌和许多椅子的木造房间举办，乔伊斯跟库克都在里面抽烟，于是整个房间开始令人窒息。所以我也跟库克要了根烟来抽。房间里再备有几箱冰啤酒——这对于严肃的会议而言并非好东西。
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加里·费什还记得库克讲了一段开场致辞，内容阐述了啤酒产业的问题，那就是酒厂太多，而且许多酒厂都在酿垃圾啤酒。满帆酒厂的伊莲·弗玛特也马上回击库克，抨击他采用合约代工酿造的方式生产啤酒。乔伊斯记得拉里·贝尔也批评了库克的合约代工方式，还批评了传闻中的库克通过免费赠酒来换取市场份额一事。[7]“这几乎要惹哭库克了；这些话深深地伤到他。”乔伊斯说。基姆·乔丹也回忆说，她也当着库克的面讲出波士顿啤酒公司在凤凰城市场的销量不如自己。埃里克森也忍不住开始恶言相向。场面陷入了混乱。费什记得，埃里克森小声地问了乔伊斯：“这是你预期的结果吗？”[8]
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乔伊斯说，“帕佩奇恩的反对党”以及“东海岸黑手党”决定要让酿酒商联合会倒台，或接管它。但他拒绝进一步指明是谁在诋毁酿酒商联合会，但我推测里奇·道伊尔和我应该就是他没说出口的那些人。我其实并不讨厌帕佩奇恩，只是单纯地希望有一个贸易组织能主张我们这些小型酒厂的利益。金字塔酒厂的乔治·汉考克坚持认为，因为美国酿酒商协会长期出现在华盛顿，代表着这个行业，所以他们是最有可能获得有效发声机会的贸易组织。我同意这个见解，然后不再出席这个会议。[9]
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隔天，美国酿酒商协会主席F.X.玛特采纳建言，办了一场向所有参加协会大会的酒厂都开放的会议。乔丹协助举办了那场会议，她说：“我的整个演讲是关于建立一个能够代表小型酒厂利益的贸易组织，并在媒体面前形成统一的声音。但因为当时严重宿醉，整个演讲讲得磕磕绊绊，错误百出。”拉里·贝尔则是让人不解地说，希望所有人在这会议中都能遵守《罗伯特议事规则》这一会议守则。满帆酒厂的杰瑞米·奇克瓦拉提出，应该要有一个类似“鼓励喝牛奶”的广告活动，让消费者注意到精酿啤酒。道伊尔和汉考克则是规劝全部人要多参与美国酿酒商协会，让它变成更有效率的贸易组织。[10]
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尽管过程不是很完美，但这个会议却是这个市场的一个重要转折点。道伊尔说，美国酿酒商协会的理事们都知道，协会的管理层总有一天会改变。亨利·金当时正在对抗癌症，而协会的法律顾问加里·内特曼又不具备行政管理能力。道伊尔记得，某次理事会议竟然用超级冗长的时间，只为了清点协会的支票本。另一个问题是，美国酿酒商协会的主要出资方都是大型酒厂，如安海瑟布什（百威）、米勒以及康胜。我们都很清楚，能够代表小型酒厂的独立贸易组织，应该由小型酒厂出资并管理。
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将亨利·金从美国酿酒商协会主席位置顺利引退的重任落了弗里茨·美泰克身上。道伊尔说：“要开口劝他（亨利·金）退下来是件难事。”F.X.玛特请道伊尔筹组了一个遴选委员会，提名新的主席人选。道伊尔指派了美泰克、玛特，以及亨利·金作为遴选委员。道伊尔说：“我是这个遴选委员会里面资历最浅的，身边一起共事的可是小酒厂里最具实力的大家伙。”美泰克在曼哈顿市中心的酒店包了一间套房，让委员会进行面试。来的人包括：全国啤酒经销商协会的公关负责人加里·加拉尼斯，科罗拉多酿酒商协会的约翰·卡尔森，酿造与发酵研究院的主任大卫·艾德加，记者哈里·舒马赫，以及全美啤酒节创办人兼《啤酒全方位》发行人丹尼尔·布拉德福特。[11]
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全国啤酒经销商协会是华盛顿地区最有效率的贸易组织，加拉尼斯因为有在那儿任职的经历而最终当选。选中加拉尼斯的委员会几乎都由新生代的精酿酒商代表组成：F.X.玛特担任执行主席，鱼叉酒厂的里奇·道伊尔担任副主席，雄狮酒厂的查克·罗森担任财务秘书，其他理事会成员还有奥登伯格酒厂的鲍曼、格罗斯曼、汉考克、乔丹、马蒂、美泰克、弗玛特、大卫·海德里奇，以及巅峰酒厂的马克·斯图特拉德。第二年，理事成员增加了费什、大道酒厂的约翰·迈克唐纳德还有我。
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1998年，在进行完所有成员的调查后，理事会订出一个五年计划。计划主要目标有：保护小型酒厂的差别税率；争取公平的市场渠道准入；建立良好的公共及媒体关系，集中推广美国啤酒的优点；设立市场行为准则；在所有层面上与产业内其他组织进行更好的协作。
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基于这些指导方针，1998年12月，美国酿酒商协会发表一份声明书，就当时最重要的议题表明了观点：米勒和安海瑟布什公司强迫旗下所有批发商签订对等协议。这份协议是大型酒厂要确保所有经销商都专心销售他们酒厂产品。如安海瑟布什公司打算将布什三世在1996年提出的“百分百忠于百威”政策明确下来。米勒公司也是企图赶上安海瑟布什公司的脚步。
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美国酿酒商协会的声明书摘取如下：
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美国酿酒商协会是代表年产量少于200万桶小酒厂的贸易组织，协会对于安海瑟布什公司以及米勒公司发布的经销商合约时间感到忧心。这两份合约都将不可避免地干扰独立经销商销售小型酒厂产品的能力。这些合同以极为病态的方式干涉产业竞争，最终会影响到美国啤酒消费者的权益。1996年，安海瑟布什公司在经销商合约中开展了“百分百忠于百威”的政策。经销商只要停止销售小型酒厂品牌、进口品牌啤酒以及其他公司品牌，就可以获得各种财务奖励或促销活动奖金。他们通过财务奖励，使其经销商专注销售安海瑟布什的产品。上个月，米勒也公告载有“公平份额”条款的合同，其目标与“百分百忠于百威”政策相似。这些合同将会限制所有其他酒厂的发展空间，特别是小型酒厂。最终，消费者将会被剥夺选择的权利。[12]
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