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接着，我们出境旅游，去香港购买奢侈品。后来，买奢侈品变得很普遍，购物也没那么重要了。我们去泰国旅游，去巴厘岛体验海滩生活，走得越远，地方越独特越好，远和独特成为了旅行的意义：夏威夷毛伊岛，塔斯马尼亚，甚至南非都成了目的地。
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而现在当我们决定去哪里旅游的时候，首先要考虑，第一确保所有人都能拿到签证；第二，要找那种千载难逢的，其他中国人都没感受过的体验。就像莎莎说的，她“要去没有别的中国人去过的地方旅游”，并且在微信上分享照片。
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现在很难找到中国游客很少的地方。比如说印度洋阿拉伯海的岛国马尔代夫，那里的酒店房间一晚要1000美元甚至更多，而这个地方成为了中国人必去的国家之一。根据马尔代夫旅游艺术与文化部的数据，中国游客占到赴该国旅游的绝大多数。2013年前七个月，有103743名中国游客到马尔代夫旅游，比2011年同比上涨66%。2013年，来自英国和意大利的游客数量位居第二和第三，分别是60021人和53493人。非洲岛国毛里求斯也很受欢迎，毛里求斯旅游推广署的数据显示，2011年到2013年两年间，中国游客的数量翻了一倍，从20000人增加到40000人。
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中国人选择的旅游地点风情越独特越好，而且很少会故地重游。我在美国圣保罗预科学校的同学们，通常每年夏天都会去汉普顿或者南塔克特度假，我的中国朋友和他们不一样，他们很少再去去过的地方。
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CMR的调研发现，中国人度假很少两次住同一家酒店，停留的时间也更短。游客们通常会一个星期内尝试五家酒店。他们要尽可能地多见世面，因为他们年轻的时候受到金钱、护照和签证的制约，不能去海外旅游。
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去风情独特的地方旅游的趋势并非仅限于富裕人群。早在2008年，迪士尼负责设计主题公园的幻想工程部的一位主管，委托CMR调查中国消费者最喜欢的旅游目的地。他想知道中国游客要去那些新鲜奇特的地方，还是那些经久不衰的旅游地，比如巴黎，并由此来设计迪士尼上海乐园——我们发现即便在那个时候，消费者也对少有人去的地方最感兴趣。当然，他们都想以后去看看巴黎和罗马，但他们真正梦寐以求的是那些不落俗套的目的地，比如新西兰、马尔代夫和毛里求斯。他们渴求新鲜的体验——他们不想效仿其他人。
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出国旅游不再只是富人的事，一大批中国的中产阶级也到海外旅游。2013年，1.13亿中国人出国旅游，是2010年5000万这个数字的两倍多，而1990年代只有几千人。CMR预计到2018年，每年将有2亿多人出国旅游。CMR在15个城市对2000名消费者进行调研发现，中国人出国旅行的主要原因是“见世面”和“尝试一些新东西”。中国游客成了新一代的日本游客，从酒店到餐饮到零售，颠覆了整个旅游业。
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举个例子，春节黄金周的零售业销量增长从2013年的14.7%放缓至2014年的13.3%，但与此同时出国旅游增长了12.5%，因为消费者重新考虑消费的优先顺序，应该把钱花在什么地方的想法和以前不一样了。在海外的花销骤增，因为在海外购物会留下回忆，价格也更便宜。
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中国银联的国际业务分支银联国际，考察了中国游客的习惯。银联国际发现2001年到2014年之间，住酒店的花销年复合增长率为40%。而2013年和2014年之间，餐饮方面的花销年复合增长率为65%，娱乐方面的花销年复合增长率为60%。
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尽管中国游客会带来很大的商机，许多国家还是对中国游客获得签证设置了太多障碍。比如说我去年去南非旅游，一个朋友就不能跟我一起去，因为她无法及时获得签证。南非政府要求的签证材料比她买房需要的材料还多，她说，所以她放弃了，转而去巴厘岛度假。
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这种官僚式的障碍就是个错误。现在中国游客是全世界人数最多的旅游群体，也是海外人均花销最多的群体。他们到美国旅游人均消费7500美元，也是2012年伦敦奥运会期间人均消费最高的游客群体。
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度假目的地，例如巴厘岛、印度尼西亚、济州岛、韩国和柬埔寨已经抢先一步开通了落地签或电子签，让游客获取签证变得轻松容易，从而让这些地方见证了游客人数猛增。但是像英国、美国和意大利还落在后面，对中国游客的签证申请不够精简。
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2014年的一天晚上我见到王艳（音译），她在她那摇摇欲坠的店铺里卖如新集团的个人护理产品。她那时候一个月赚800美元，几乎是她几年前卖盗版DVD时收入的两倍。她老家在贵州，是中国最贫穷的省份之一，34岁的王艳一头乌黑的短发，穿一条时尚的蓝色牛仔裤，一件黑色紧身T恤。
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她把一支面霜卖给一位老太太的时候说：“我想要见世面，看看新的文化，做其他中国人以前从来没做过的事情。”她掏出手机，给我看她去过的那些风情独特的地方的照片。
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她去过泰国、柬埔寨和法国，目前正为她最大的一次行程攒钱。她打算去埃及或是毛里求斯；她还没想好，但肯定是要去非洲。一想到她挣得这么少，却去过这么多地方，我非常惊讶。
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石油价格高涨让交通费用变得昂贵。我问她是怎么旅游的。“我总是坐最便宜的交通工具，无论是红眼航班还是火车。我甚至坐巴士去缅甸，”她说。
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回答得很有道理，也解释了为什么航空公司设置那么多从中国飞往东南亚的红眼航班。红眼航班省时间也省钱——大多数职工一年在11个国定假日之外，只有5到10天的年假，坐红眼航班还能省下两个晚上的酒店钱。穷游旅客更喜欢把钱花在观光和购物上，而不是交通。
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有一家专门做中国人去东南亚旅游的中介告诉我，中国人只住廉价酒店，为了省下钱在旅行途中购物。当王艳把另一支面霜卖给另一位看起来五十来岁的女士的时候，我问她是不是这样。
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王艳说她某种程度上同意这个说法。她说，绝大多数晚上她总是住廉价酒店——“旅行的时候我绝大多数时间都在酒店外面，所以我会找廉价酒店，”她接着说，“但每次出去玩，要么第一晚，要么最后一晚，我会额外花钱住奢侈酒店，享受一下。”她说最近一次去缅甸，她住了一晚香格里拉400美元的房间，相当于她半个月的收入。
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王艳喜欢自己规划行程安排。以往中国人跟团旅游，通常是被迫的，因为签证政策不便于中国游客单独出行，也因为他们出国少，害怕自己出行。但是这种局面正在快速改变。CMR调研发现，35岁以下的中国人偏好自己预定行程，按自己的节奏去自己想去的地方。
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正如我和王艳聊的那样，中国的中产阶级和美国的中产阶级的消费习惯截然不同。许多美国人会全程住三星级酒店，但中国人会时而住五星级，时而住一星级。吃的方面也是，消费者要么选择非常便宜的，要么选择非常贵的，消费模式是沙漏形的。王艳说：“我会自带方便面省下吃饭的钱。”
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这也说得通。有一次我住在三亚御海棠酒店，这是喜达屋集团旗下豪华精选系列中的一家，是我住过的最美的酒店之一。每当我路过客房打扫的推车时，总会看到推车里堆满了丢弃的方便面包装。餐厅通常空无一人。
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许多五星级酒店的客人，就算住最贵的酒店的客人也一样，对价格很敏感，是为了体验真正的奢华而存钱享受一晚的贵价酒店。他们并不真的消费得起酒店的餐饮，所以会随身带一大包方便面。通常他们会为了在微信上与朋友分享照片而在酒店餐厅吃一餐，但大多数时候吃得很抠门。
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我和王艳告别，她让我过几个月再来，她会给我看这趟即将到来的旅行照片。一想到下一个要去游览的地方，她就笑容满面。
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阿扎伊·泽查坐在对面，韩国烤肉店里热腾腾的烧烤隔在我们中间。我们俩来首尔是为了参加圣保罗学校的亚洲委员会会议，我们都是这个学校毕业的，但是泽查还要在韩国南部为一家酒店考察备选地址。
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