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北京市十一学校推出了200多门选修课，包括语言与文学、数学、人文与社会、商学与经济学、综合实践等9个领域。此外还有33门职业考察课程，涵盖金融、经济、信息技术、法律、医疗等门类。
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以“影视编导与设计”课为例，学生们可以接触到导演、摄像、编剧、美工、演员、剪辑等各个工种。一学期下来，每一个“剧组”都能完成剧本编写、实际拍摄、后期处理、宣传放映的各个环节。课程不仅有分数的评价，还有分析报告，文字性的激励，提示下一步改进的“诊断”。
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对于语文、数学等“必修课”，学生可根据实际水平和学习需求选择不同层级的课程。比如数学由易到难分为1至5等，最易的数学1适合今后大学里读文科专业的学生选修；数学2、3是针对高考理科的课程；数学4是竞赛班的课程；最难的数学5，是大学先修课。
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北京市十一学校在课程改革实施过程中发现，当学生在校园里被尊重、被信任、有选择的时候，会变得更加自尊、自信。有选择才会有责任，有责任才会有成长；有选择才会有自由，有自由才会有创造。
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十一学校校长李希贵认为，课程一词是从拉丁语“Currere”延伸出来的，它的名词形式意为“跑道”，课程就是为不同学生设计的不同跑道。课程的独特价值就是应该尊重某一个特定孩子的需求和不一样的成长方式。在不一样的生态环境里，这棵树才有可能变得不同于那棵树。
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从标准化转向非标准化的另一个重要方面，是教育理念的多元化。华德福学校以旗帜鲜明的独特教育理念著称于世。
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华德福教育的创办者是奥地利教育家鲁道夫·史代纳，他于1919年在德国创立第一所华德福学校。历经90多年的发展，华德福教育在北美、欧洲、巴西、南非、埃及、以色列、日本、泰国、印度、中国等地都得到发展。
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华德福教育注重身体和心灵整体健康和谐发展，美育是其核心。在主流学校中，一些经常被认为是虚饰的活动在华德福学校课程体系中具有核心地位，比如艺术、音乐和园艺。
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在华德福幼儿园，孩子参与的活动很多，针线活、做花园园丁、做手工、扮家家、玩娃娃、唱歌、跳舞……在小学低年级，所有学科的教学都是以艺术的形式导入的，甚至数学课也经由舞蹈、绘画和运动等艺术样式进行教学。比起枯燥的讲演和死记硬背的学习，儿童对这类教学法能够做出积极的响应。
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每一所华德福学校或幼儿园都有一个有机农园。城区的华德福学校，农园面积小一些，会种些花、菜、香草、少量的浆果灌木，养些鸡、兔之类的小动物；在城郊或乡下的华德福学校占地面积都较大，还可种些谷物，养蜂，或养些羊、牛、马、驴等较大的动物，有的学校甚至还拥有一片森林。华德福学校之所以将有机农园作为标准配置，是想让孩子们用自己的感官直接了解人与自然万物的息息相关，这比端坐在教室听老师讲自然知识的效果好得多。
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国外有很多教育部长、国家领导人的孩子都在华德福学校就读，因为这种教育模式培养出来的孩子更能适应未来社会的要求。华德福学校把绘画、音乐、工艺、说故事的才能当成人的最重要天赋，在创造力为王的人工智能社会，这些特质将大放光彩。
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教育家叶圣陶是现代中国非标准化教育的先驱之一，他的教育理念与华德福学校有不少相通之处。
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叶圣陶认为，学校可以说是社会生活的一个缩影，学生在学校里接受教育，实际上就是学习怎样生活，怎样做人；而且教育必须重视直观，直观“就是跟事物直接接触”。根据这两种理念，在任教于吴县甪直高小的时候，叶圣陶同吴宾若、王伯祥等好友为学生设置各种环境，让他们能在这种种环境里直接去学习生活、学习做人。他们在学校里开辟“生生农场”，开办“利群书店”，还设置“百览室”“音乐室”“篆刻室”，组织戏剧队、演讲队等课外实践活动，让学生锻炼生活能力。他们还带学生去工厂参观，去农村访问，做社会调查，进行假期旅行，让孩子们面向实际、面向社会。
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教育理念的多元化，还体现在科技教育这一流派的兴盛。
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清华大学附中、人民大学附中、杭州开元中学、上海中学、上海外国语大学附中等600余所中学都在开设始于美国的STEAM教育课程。STEAM是这五个单词的缩写：Science（科学），Technology（技术），Engineering（工程），Arts（艺术），Maths（数学）。STEAM教育课程把科学、技术、工程、艺术和数学整合起来，培养学生的综合性创造思维。
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早在几年前就开设STEAM课程的杭州开元中学，是杭州市知名的科技特色学校。学生获得奖项的范围很广：科技创新、车模、空模、海模、建模、电子制作、奇迹创意、探月轨道设计与制作、DI创新思维、虚拟机器人、智能机器人、手机App开发设计、Scratch趣味编程、信息学奥赛、三维设计……每年都有科技特长生被杭州的重点高中录取。
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开元中学的学生每周都可以体验STEAM课程，全体信息技术老师和科技老师带着全体学生玩转科技：发布一个Scratch游戏，做个App装在手机上玩，或是设计打印一个3D水杯喝茶、喝水……
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在学校开展的一次科技社团展示活动中，学生们展示了很多体验项目：意念方舟机器能够感应到人的注意力，两个人可以站在机器两边“对决”，谁的注意力集中，意念方舟上方的小球就会飞向对方；学生站在距离体感游戏屏幕一米左右的地方，跟着屏幕做动作，可以被机器感应到；3D打印机能打印可以吃的巧克力饼屋；机器人社团的学生设计了一套系统，用机器人治理污水……
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开元中学的教学理念是：学校尽可能给学生创造动手动脑的机会，培养学生“能够带得走”的能力。学生要在现实世界中取得成功，不能只坐在教室里，必须能将所学知识应用到现实中，学会思考，学会设计，学会合作，学会解决问题。
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推行教育非标准化有一个关键点：教学方式要实现非标准化。这可以追溯到2500多年前的孔子、苏格拉底和释迦牟尼。
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孔子、释迦牟尼、苏格拉底是中国、印度和西方文明的主要奠基者，他们都采用了交谈式的教学方式。
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孔子践行个性化教学，针对不同的学生，教的内容不一样。孔子启发式、点拨式的教学培养出一大批杰出的人才。苏格拉底的教学就是在雅典街头和行人聊天，针对一个别人自以为熟悉的事物不断地提问，直至对方发现自己对这一事物其实并没有真正了解。苏格拉底的追问使得学生的思考不断深入，从而产生真正的知识。释迦牟尼的教学方式也差不多，我们在《金刚经》等佛教经典中可以发现，释迦牟尼把很多时间花在师生间的问答上。
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三个圣人，几乎在同一时间，在世界的不同的地方，都采取了对话式的、互动性很强的教学方式，说明这种教学方式能有效地开启学生的智慧。
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美国的常青藤教育很好地继承了古代圣人的教育理念。
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常青藤教育的一个鲜明特点是寄宿制。耶鲁大学有十几个寄宿学院（college），每所寄宿学院大概容纳400名学生。寄宿学院跟中国的学生宿舍有不少差别。这是一种自足的宿舍体系，宿舍、食堂、图书馆、计算机房、教室、自习室、健身房、演艺厅、教授办公室等设施一应俱全。学院的院长（master）和一些教授及其家庭，也在学院里居住。
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