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鸡尾酒会原本是西方国家比较传统的一个社交节目。近年来鸡尾酒会在国际交往中日渐普遍，许多大型活动前后往往都会举办鸡尾酒会。鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。招待品以酒水为主，略备小点心、小面包、小香肠，等等，置于小桌或茶几上，或由服务员拿着托盘，把饮料和点心端给客人。不设座椅，客人可随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。
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假如你即将要参加鸡尾酒会，就一定要注意以下一些礼仪细节。
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（1）参加鸡尾酒会前一般要认真修饰一番。例如男士要穿西服或小礼服，女士要化妆并穿正装等。
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（2）要彬彬有礼、举止优雅。男士要尽量体现对女士的尊重，比如为女士拉椅子、脱大衣、拿酒水等。
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（3）鸡尾酒会是端着盘子站着进餐的。有时，服务员拿一个托盘走到你附近，你可以选择取用喝或吃的东西；有时，你也可以自己去吧台拿取你想要的酒。
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（4）有的食品是用牙签穿起来的，有的没有牙签，需用手拿，因此你一定要拿一张纸巾去取用。
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（5）鸡尾酒会上要小声说话，小口啜饮酒水，小量进食，如果你不小心表露出饥饿难忍的馋相，就会被认为有失礼仪。
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（6）保持手的干净。在鸡尾酒会上，你总会遇到一些人，需要不时地和别人握手。如果你伸出的手沾着蛋黄酱，握手时就可能沾到对方手上，别人会不高兴的。所以你最好手中拿着一张纸巾，以便随时擦手。建议你在鸡尾酒会上用左手拿杯子，伸出你干净的右手去和别人握手。另外，食后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。当服务员经过的时候，将用完的纸巾给服务员就可以，或丢进垃圾箱，千万不要扔在地上。
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相信了解了上述鸡尾酒会上需要注意的礼仪细节之后，你一定可以很快适应鸡尾酒会上的气氛，更好地实现你赴宴的目的。
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饭局制胜攻略
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不管参加什么样的宴会，随时让自己保持优雅的举止总是没错的。千万不要有“人很多，没有人注意自己的侥幸心理”，也许，你在不知不觉间就成为了别人议论的焦点。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 西餐的摆台及座次安排
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随着中外交流的日益频繁，需要时常和外国人打交道，如果你不了解国外的餐饮礼仪，那该怎么办呢？晓晓现在就有这样的烦恼。
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晓晓终于办理好所有的手续，要去国外留学了，这几天她兴奋得睡不着觉。可是，临近要走的时候，晓晓却唉声叹气起来。
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这天晚上，已经很晚了，妈妈见晓晓的房间还亮着灯，便过去看看晓晓在做什么。晓晓便向妈妈说出了自己的烦恼，原来晓晓虽然为即将要到国外去留学而开心，可是她对国外的文化了解得很少，晓晓苦恼地对妈妈说：“我总得知道到了国外该怎么吃饭吧！我连国外的餐饮礼仪都不知道，我肯定寸步难行！”
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晓晓的担心大概是很多即将前往国外念书、工作或者生活的人的共同烦恼。了解西餐文化，首先要了解西餐的摆台和座次安排，这样便于你进一步了解西餐的整个流程。下面为你简单介绍一下西餐的摆台和座次安排，希望对你能有所帮助。
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一、西餐的摆台
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在西方国家，由于西餐类的宴会形式和规格不同，其摆台的方法也不尽相同。在家庭宴会和便宴中，好的台面，合理的布局和餐具的整洁美观，再加上有条不紊的环境布置，能使人感到心情舒畅，同时也能为主人赢得很高的赞誉。常见的西餐餐台形式有：便宴台、冷餐台、宴会台和鸡尾酒会台、茶会台等，当然根据就餐方法的不同，台面的设计和摆法也不同。一般的餐台设计为：4人以下的用小方台和小圆台；6∼8人可用两张方桌拼接，两头各坐一人，其余分坐两边；10人可用三张桌子拼接；12人可用四张桌子组成，正规餐座的个人座位宽度不应小于60厘米。当然家宴也可以用主人备好的圆台，主人会以一般便宴台为主来设计，台面摆设也会简单一些。
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二、桌次安排
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餐桌的排列最好采用长方形，若人数较多，则采用T字形。U字形排列会使得气氛变得较严肃，适用于商业谈判，而不宜于一般请客吃饭，最好避免。桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。
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三、席次安排
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如果你是设宴者，那么餐会开始前半小时就应先到场，预先安排座次。正式的西餐礼仪，男女主人分坐长桌两头，女主人右手边的第一个位子为第一男主客的座次，左手边的第一个位子为第二男主客座次。反之，男主人右手及左手边的第一个位子，也是第一及第二女主客的位子。在座次安排好之后，最好能在每人的位子前放置标有姓名的牌子，以免造成混淆。这种牌子，一般在比较讲究的西餐厅里都有，以方便顾客就座。
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如果是一男一女同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，但要注意不能让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应该给其中的年长者。西餐还有个规矩：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。
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