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广和居坐落在宣武门外菜市口附近的北半截胡同，南边是伏魔寺，对面是东楼旧址。这个饭庄历史悠久，创始于道光十一年（1831），原名盛隆轩，历经道光、咸丰、同治、光绪、宣统，一直到民国二十年（1931）才封灶歇业，是早年北京名饭馆中的“八大居”之一。
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《京师坊巷志》中并没有关于广和居的记载。因为广和居位置偏僻，格局狭小，一到夏天就燠热难耐。广和居没有铺面，是一套大四合院，进了大门以后，才能在迎面的照壁上看见“广和居饭庄”五个大字。院内各房有大有小，可举行正式宴会，可三五人小酌，亦可个人独饮，各得其所。
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据清末民初人崇彝所著《道咸以来朝野杂记》载：“广和居在北半截胡同路东，历史最悠久，盖自道光中即有此馆，专为宣（武门）南士大夫设也。其肴品以炒腰花、江豆腐、潘氏清蒸鱼、四川辣鱼粉皮、清蒸干贝等，最为脍炙人口。故其地虽隘窄，屋宇甚低，而食客趋之若鹜焉。”
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可见，广和居最初是为宣南一带的文人士大夫所设。
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咸丰以后，广和居逐渐兴盛，同治中期达到鼎盛，逐渐成为知名老店，以至“名流常宴集于此”，一家三代成为广和居常客的大有人在。据钱稻孙回忆，民国后他在教育部时，有一次和父亲去广和居，伙计见了就招呼说“钱少爷来了”，他本来以为是叫自己，后来才发现叫的是他父亲钱恂。
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喜欢来广和居的，除了文人学士，还有名公巨卿、军机大臣，所谓“公卿小巷常停辙”。据夏孙桐说：“光绪中，松禅协揆每出城访书画，辄过饮。抱冰相国自武昌入觐，犹时携客谈艺。”“松禅”系光绪皇帝的老师翁同龢的号，他逛完琉璃厂后，都要到广和居就餐；“抱冰”系张之洞的号，也喜欢携客到广和居谈艺。这在二人的诗文中，都可以得到证实。
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广和居的招牌菜主要有：潘鱼、五柳鱼、它似蜜、三不粘等。
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所谓“潘鱼”，名义上是由在京为官的闽人潘炳年（一说潘祖荫）所创，实际可能是由厨师根据潘的喜好试制出来的。烧制方法是：将整尾鲤鱼折成两段，蒸成以后，煎以清汤，并不加其他作料。鱼皮光整，折口仿佛可以密合，但鱼肉极烂，汤极鲜美。
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“五柳鱼”据称为一陶姓京官所授，因陶渊明写过《五柳先生传》，故将应叫的“陶鱼”转义为“五柳鱼”了。菜仿西湖做法，形同红烧，加入鲜菇丝、笋丝、火腿丝、红辣椒丝、口蘑丝五种，所以称为“五柳鱼”。
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“它似蜜”据称出自清宫御膳房，菜名为慈禧太后所赐，用最嫩的羊里脊肉制作而成，色呈酱红，形似杏脯，软嫩滑润，甜香如蜜，回味略酸。
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“三不粘”用鸡蛋黄加工烹制而成，外形呈软稠流体状，似糕非糕，似羹非羹，用匙舀食时，一不粘匙，二不粘盘，三不粘牙，清爽利口，故名。成菜色泽艳黄，绵软柔润，入口香甜。
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显然，这些南味招牌菜都曾满足鲁迅的食欲。
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鲁迅的饭局 三饯许铭伯——绍兴会馆中的同乡之谊
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许铭伯是19世纪的“60后”，比鲁迅大15岁。鲁迅和许寿裳（许铭伯的弟弟）同为“80后”（鲁迅生于1881年，许寿裳生于1882年），二人是海归派，日本弘文学院的同学。
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1912年，蔡元培出任南京临时政府教育总长。蔡元培是著名的自由主义者，他上任后，便开始延揽人才。蔡元培对推荐鲁迅的许寿裳说：“我久慕其名，正拟驰函延请，现在就托先生代函敦劝，早日来京。”
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于是，鲁迅就做了教育部的佥事。后来，孙中山妥协，袁世凯迁都北京任大总统，教育部随即北迁，鲁迅和许寿裳自然跟着这个硕大的饭碗到了北京。
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鲁迅进教育部乃至进入北京教育界都是由于蔡元培的引荐，老三周建人在商务印书馆也是蔡安排的，一直到鲁迅病殁，蔡元培是尽了没世不渝的友谊，他是周氏兄弟的命中贵人。
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此时，许家老大、许寿裳的亲哥哥许铭伯已在北京站稳脚跟，住在山会邑馆，自然有责任、有能力也有热情接应鲁迅一行。也许正是北京有老乡接应这一点，坚定了鲁迅北上的信心。
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许家弟兄四人，老大是许寿昌，即许铭伯（1866—1921），曾任财政部佥事、盐务署会办等职；老四是许寿裳。鲁迅和这弟兄二人关系都很好。中国现代文学史上，浙江人之间互相帮助、提携、推进的特点很突出。
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1912年5月5日傍晚7时，鲁迅到了北京，同行者还有许寿裳、蔡元培之弟蔡谷清和许寿裳的侄子许世璿（许铭伯的次子）。当晚，鲁迅宿于长发店，放下行李，第一件事便是连夜到山会邑馆（绍兴会馆）访许铭伯先生，大有“拜山”之意。
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究竟鲁迅给许铭伯带了什么见面礼，史料无载。倒是许铭伯给鲁迅的见面礼，被他记录下来了：“得《越中先贤祠目》一册。”（专志，一卷，一册，清代李慈铭撰，光绪十一年［1885］北京刻本）
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在距离故乡十分遥远的北京，两位彼此陌生的绍兴人，由一册和故乡有关的旧书建立了友谊。
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第二天上午，在许铭伯的关照下，鲁迅即移入山会邑馆。
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