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越州也有不少商人远赴国外经营的。如仁明天皇嘉祥二年（849）八月，唐商53人到达日本，里面很难说没有越州商人。日本文德天皇齐衡三年（856），越州商人詹景全、刘仕献等到达日本，他们肯定是将越州的大宗商品运向日本。开元时徐延寿云：“金钏越溪女，罗衣胡粉香。”[678]说明外国香药在当时很受越女的欢迎。至于这胡粉香药到底是外国商人还是本国商人运来的，就比较难说了。
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5.城内奢侈消费阶层的形成
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越州城内居住着众多官员及其他们的家属、军队、手工业工人和进城服徭役及从事服务业的农民等，他们的日常生活用品需要依靠城市商业来提供。越州由于商业发展，城内还出现了一批特殊的商业消费者。
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北宋王禹偁在《小畜集》卷30《柳府君墓碣铭》中云：“于时宦游之士，率以东南为善地，每刺一郡，殿一邦，必留其宗属子孙，占籍于治所，盖以江山泉石之秀异也。至今吴越士人多唐之旧族耳。”说明不少官员带了家人一起上任，之后这些人就在江南生活，不少官宦的后代定居在吴越之地。富人贵族官僚集中在城市中，他们需要以声色犬马为主的娱乐活动，越州城内遂出现了许多卖艺人和妓女。元稹在浙东为观察使时，“乃有俳优周季南、季崇及妻刘采春自淮甸而来，善弄《陆参军》，歌声彻云”[679]。妓女的出现，最能反映城市的奢侈消费之风。
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越州城内生活着这样一批消费者，他们必然对城市商业有所要求，并且会对社会风气产生影响。吕温曾云：“天宝季年，羯胡内侵，翰苑词人，播迁江浔，金陵、会稽文士成林，嗤衒争驰，声美共寻，损益褒贬，一言千金。”[680]大量的文人士大夫在城内活动，“声美共寻”，追求声色，应该说，这是对越州城内出现奢侈消费阶层的准确描述。由于浙东社会相对安定，经济繁荣，对富豪文人的醉生梦死提供了有利条件，因此“江外优佚，暇日多饮博”[681]，想尽办法寻找刺激。
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四、城市商业发展对越州社会经济的影响
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唐代人认为越州之所以“都会蕃育，膏肆兼倍”，主要与“女有余布”和“农有余粟”有关[682]。反过来，由于越州商业的发展，对以纺织业为代表的手工业和以粮食种植为主的农业，又产生了一定的影响。举大者来说有这样几个方面：
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1.促使了越州农村商业的勃兴
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唐代越州城市商业的发展，带动了农村地区商业经济的发达，在一些交通要道，出现了众多草市。草市是越州农村商品经济发展的直接产物，设置在县城以外的人口稠密区和交通便利处。一些在商品出产地附近的草市就直接以商品命名，称鱼市、橘市等。
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如会稽县有著名的平水市。《嘉泰会稽志》卷10《水》云：“平水在县东二十五里，镜湖所受三十六源水，平水其一也。唐元微之撰《长庆集序》云：‘尝出游平水市中，见村校诸童竞习诗，召问之，曰先生教我乐天、微之诗也。’水南有村市、桥渡，皆以平水名。”[683]平水市出现的时间较早，通向各地的交通比较发达，水陆都十分方便，有利于四远客商前来交易。尽管平水仅是一草市，但至唐末规模较大，遂成为一个城镇。光启二年，钱镠曾派骆团守平水，后“镠出平水城”[684]，估计为了保护草市中的商业已筑有城墙。
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像这样的草市在越州有很多。再如上虞县有五大夫市，在县北35里。《唐文拾遗》卷30余球《五大夫市新桥记》云：“会稽东不远七十里，有大泽曰虞江，江之东南廿里有草市……故其地也，聚天下之民，鬻天下之货，市之南岗则德兴村大云寺，置庄于兹市之北新江路，路通于市。”五夫市建于交通要道旁，商人众多，货物交易十分热闹，市边有寺庙。再如山阴县西20里有梅市，孟浩然有诗云：“怀仙梅福市，访旧若耶溪。”[685]郎士元也云：“梅市门何处，兰亭水向流。西兴待潮信，落日满孤舟。”[686]梅市设在交通要道旁，市内建有桥梁，便于行人往来和船只靠岸。再如萧山县南30里有临浦市。《宝庆会稽续志》卷3《市》云：“临浦市，在县南三十里，唐施肩吾诗有‘旅次临浦市’者，即此地也。”
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除草市外，在一些交通比较方便的地方，新的经商场所不时涌现。如方干诗云：“沙边贾客喧鱼市，岛上潜夫醉笋庄。”[687]时方干居住在镜湖边，他看到的鱼市应当也是在镜湖周围地区。元稹说：“镜澄湖面，云叠海潮齐。……长干迎客闹，小市隔烟迷。”[688]这个“小市”也在镜湖附近。再如韩翃诗云：“暮雪连峰近，春江海市长。”[689]海市的形成主要与海上运输的便利和海上渔业生产有关。
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越州农村还有一种叫店的农村基层商业交换场所。前引《太平广记》卷105“李惟燕”条，谈及“天宝末，惟燕为余姚郡参军，秩满北归，过五丈店，属上虞江埭塘破，水竭”。五丈店，位于明越之间的水路交通线旁，可能发展成了有多个商业店铺组成的村落或小集镇。《太平广记》卷33引《续仙传》“马自然”条谈到道士马湘等三人在越州时，“到诸暨县南店中，约去禅院七十余里”。这儿的南店是一个特指的地方，即周围人一讲都十分清楚它的所在，所以住宿的人多，经营规模较大，可能附近还有其他的商店。这些店日后一部分有可能会发展成为农村集市，成为商业交换的一个中心。
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越州的草市和店往往设立在江河边和交通要道旁，如罗隐云：“村桥酒旆月明楼，偶逐渔舟系叶舟。”[690]时间一长，这样的村桥旁就很容易产生出一个草市来。河旁的草市和店特别有利于货物的水陆运输，草市中都有桥梁和周围地区相通，有交通路线与四周农村相连，十分有利于草市的成长和发展。越州草市和店，商品交换的种类较具地方特色，与当地农业经济的发展密切相关。如越州靠近湖泊边的一些草市，常以鱼盐作为主要商品，所谓“鱼市酒村相识遍，短船歌月醉方归”[691]，市中主要的商品以鱼、酒为主。草市的大量出现，促进了越州农产品的流通，使大量农民的生产剩余物通过市场成为了商品。
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2.使越州农村的经济面貌和生产结构发生了一定的变化
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越州城市商业的发展，对周围农村地区带来了一定的影响，使得农民与城市的关系日益密切，农民进入城市的人数增多。农民进入城市，一方面为城市提供手工业劳动，另一方面也可为城市提供商品。浙江四明山下有张老庄，“其家富，多养豕”[692]，显然养猪是为了出售，养猪使其家富裕了。不少农民养殖了鸡鸭鹅等小家禽，运进城市出售。武则天时，有人“担鹅向市中”，说明农民看到了州城中的消费者对小家禽的消费需求，投其所好进行养殖，以获取经济利益。裴肃在越州时，“惟嗜兔，日再食”[693]，说明兔子已有家养肉食的。《吴越备史》卷1《武肃王上》谈到刘汉宏战败，“汉宏易服持脍刀而遁，时军中有异其状者，将擒之，汉宏诳曰：‘我宰夫耳。’遂伏于乱尸之内得免”。农民在大城市内专为屠夫是十分常见的。其他如鱼类、蔬菜、粮食等物品的供应也无不如此。可知城市对农民的影响是比较大的，它吸引了相当一部分的农民渐渐离开土地而依赖城市经济。
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商业的发展，城市对商品的需要，促使了越州农村作物种植出现变化，农业生产商品化倾向明显。《全唐文》卷985《对盗稻桔判》说：“会稽杨真种稻二十亩，县人张辨盗，将令访知，收辨科罪。”虽然杨真所种水稻面积还不算很大，但实际上二十亩水稻全家是消费不完的，部分稻谷必然会运进市场，成为商品进入贸易渠道。权德舆说：“江东诸州，业在田亩，每一岁善熟，则旁资数道。”[694]农民种植粮食消费不完而成为商品粮在当时是比较普遍的。
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中唐以后，越州丝织业特别发展，农民种植桑树的规模越来越大。代宗大历年间，耿 谈到越州：“回首望知音，逶迤桑柘林。”[695]越州显然是出现了大面积的成片桑园。寒山说剡县“田舍多桑园”[696]，农村中常见桑树成园的景象。
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水果应该是市场中较重要的商品，农民种植越来越多。早在南朝萧梁时，任昉《述异记》曰：“越多橘柚园，越人岁税，谓之橘户，亦曰橘籍。”说明越州在六朝时期橘子已经大规模种植。《全唐诗》卷481李绅《橘园》诗云：“江城雾敛轻霜早，园橘千株欲变金。朱实摘时天路近，素英飘处海云深。”李绅所指的橘园在哪里?《嘉泰会稽志》卷18《拾遗》引有此诗，显然宋代人认为是在唐代的越州会稽县。《全唐诗》卷691杜荀鹤《送友游吴越》云：“去越从吴过，吴疆与越连。有园多种橘，无水不生莲。”吴越之地，橘园到处可见。
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农民还种植花卉供应城市。《嘉泰会稽志》卷18《拾遗》记载：“昌园在会稽县南，园有梅万余株，花时雪色可爱，芬香闻数里，居民以梅为业。唐陈谏《石伞峰序》云‘齐公旧居西偏昌元之精舍’，园当作元。”昌园种植梅花，应该从唐代开始，周围百姓以种梅卖梅为业。
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陆羽《茶经》在评价浙东茶叶时认为越州茶为浙东最佳，不过与浙西及宣歙茶相比，越州茶质量明显低许多。唐中期章孝标谈到会稽县的茶叶云：“藕折莲芽脆，茶挑茗眼鲜。还将欧冶剑，更淬若耶泉。”[697]并没有什么称赞的用词。然而到了北宋，人们对会稽茶的评价大为提高。宋人王十朋有《会稽风俗赋》，说：“日铸岭，在会稽县东南五十五里……地产茶最佳，其芽纤白而长。”[698]越州茶从一般到高度好评，其转变就是在唐后期至五代时期。随着市场的需要，种植茶叶越来越讲究质量，引导了农民更多地从经济利益的角度来考虑和安排种植。
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3.使越州手工业发展更具有区域特色
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越州城市商业的发展，促进了手工业的急剧变化，手工业产品由于较多地受到了市场需求的影响，发展规模受到市场的刺激，渐具区域特色。
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手工业产品中，唐代越州丝纺织品的变化十分突出。开元时，徐延寿有诗谈到钱塘江南岸的越州女孩：“织缣春卷幔，采蕨暝提筐。”[699]人人都在纺织丝缣，给诗人影响很深。《玉泉子》谈到御史中丞归仁绍指责卢携为监察御史时，“自浙东推事回，鞴袋中何得有绫三千匹?”认为既然搜刮了这么多越州绫，怎还能担任御史呢?绫在越州是十分贵重的物品。
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中唐以后，越州市场上有十分高档的丝织品出售。白居易《缭绫》云：“织为云外秋雁行，染作江南春水色。广裁衫袖长制裙，金斗熨波刀翦纹。异彩奇文相隐映，转侧看花花不定。昭阳舞人恩正深，春衣一对直千金。”[700]缭绫是比较花费工夫的一种高档织品，与一般的缯、帛之类相比，深受人们的喜爱，上贡后成了昭阳殿里歌舞人的衣服料子。由于唐代各地的贡物，据《通典》卷6《食货典·赋税下》“并以官物充市”，是官府收购的当地特产，因而缭绫是越州地方政府在市场上收购后送到长安的，所以有“直千金”一语。前引罗隐《绣》诗云：“蜀锦谩夸声自贵，越绫虚说价犹高。”越绫由于花样及质量较好，因而市场价格较高，是大家追逐的高档用品。显然，随着越来越多的丝织品进入市场，有钱人需要质量较佳的纺织品，价格再高也在所不惜，这直接促进了越州地区纺织技术的进步。
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