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二十六日，李超琼又在日记中谈到张罗澄，我们知道张罗澄第一天拜访他时，还是带了礼品的：
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……张明远前以“天生黄”七瓶见馈，午间，悉以返之，既不敢为不达之尝，又恐辜友人之意。以公事甚稀，读书颇快，于魏叔子文字中，颇深识取友之道，然以绳今之士夫，则固有难言者矣。即明远孝廉有母年七十，为倚闾之望，数年不一归省，而会试则临场不入，诚不知所以自处者何在？而于当世一二巨公如李合肥、刘新宁之前，则上书痛诋其失，直揭其私，而于南皮张公，则以师生而为过情之誉，此其臧否之分也。何如尽言以招人过。国武子之所以见僇于齐也。吾为明远危矣，敢轻言结纳乎？况其自言为陈、李两中丞及于方伯、岑廉访所特赏，时有书问往复。余厕身下僚，尤宜避依附名流之迹者也。（七月二十六日）
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李超琼对张罗澄，还是持第一天的看法，所以虽然请他吃了两次饭，甚至应该也送了他一点钱和礼物（日记中未载，但按常理绳之其他人的交往可以猜到），但还是坚决返回了张罗澄的礼品，表示绝交。李超琼认为张罗澄于亲不孝，于上不敬，对张之洞又因为师生关系而谄媚（按李超琼对张之洞无好感，参见我写的《李超琼三见张之洞》文），还不忘“我的朋友胡适之”，不符合自己的“取友之道”。
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这是李超琼对自己绝交张罗澄的自我慰解，毕竟两人既是同乡又是同年，心里多少有点不安。
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汪异三吃河豚
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很早就认识河豚，不过是那种还没到排卵期的幼河豚，苏州人叫鲃鱼。
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小时候，几毛钱可以买五六条鲃鱼，回到家，养在水里，先给小孩玩。怎么玩呢？一只手把鱼抓起来，另一只手在它锉刀似的白色腹部摩搓几下，即刻，鲃鱼那白色的腹部就像气球一般充了气，鼓成圆球一般。看得出，这锉刀似的腹部皮肤与机体是可以脱离的，人手一摩搓，就像给一个皮球充气一般。这时候，把鲃鱼放进水中，鱼被腹部的气牵累了，仿佛死了一般，腹部朝上，浮于水面。然而，只要人一不注意，这鱼一下子就可以把气全部放掉，重新翻过身来，沉入水底。
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原来，充气鼓腹是鲃鱼一种装死免祸的本领，一遇到威胁，它就能浮于水面装死，一旦危险解除，它可以马上放完气，溜之乎也。
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鲃鱼背部的皮有翠绿色的花纹，相当于河底长着青苔的石头。这鱼很温和，给小孩玩很安全，玩到厌倦时，正好到烧午饭了，抓起鲃鱼，把皮撕起，掏了内脏，且慢，里面的肝，苏州人叫鲃肺的，要完整拿出来，然后，把肝和鱼的身体，一起煮汤，放些盐，滴些黄酒，洒些蒜叶，很鲜美的鲃鱼鲃肺汤就热腾腾地上桌了。
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这样的汤，小时候吃过很多次，鲃鱼无毒，可以放心食用。
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后来，太湖里鲃鱼就少了，菜市场看不到，很久很久不吃了。
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近年来吃到的，已经是河豚了。它的体量比鲃鱼大上起码一倍，游弋在饭店的鱼缸里。一次到扬州，坐下来吃饭，桌上就是一盘红烧河豚，吃之前，扬州朋友先介绍说这是养殖的河豚，放心吃，没毒。我更喜欢吃煮汤的鲃鱼，而不是眼前红烧的河豚。只是肥腴，要说鲜美，我觉得红烧是不行的。
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红烧这种烹饪，总是那么浓郁和肥腴。
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有一句俗语叫拼死吃河豚，想必不是眼前这种红烧河豚吧。
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据说，野生有毒的河豚与养殖的没有经过海水刺激过卵巢的无毒河豚差距是很大的。也许因为不必拼死，不冒险的事，刺激也差很多。
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吃过红烧河豚之后，我并没有大快朵颐的感受，倒是更思念其小时候那鲃鱼汤的味道来。
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木渎石家饭店以鲃肺汤而闻名远近，我吃过很多次，都没好感，不知道于右任当年吃的滋味与如今有何区别，我怀疑如今吃到的都是河豚的肝了，而不是那个时候的鲃鱼的肝了，因为现在那小小的鲃鱼也碰不到了。
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清初，苏州汪撰异三（一字澹洋）吃河豚牺牲了性命，享年只有四十岁。
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汪异三是杨大瓢的好朋友，杨大瓢目睹汪家的变迁。他说：
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余始过澹洋居，在“鱼普”门内，壮丽宏敞，厅事客百人，陈文庄公宅也。价值数千金。再迁百花巷，其居精致巧密，值三千余金。再迁通和坊，其居外廓而内促，值千余金。而澹洋已困。今其子乃无立锥地。
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杨大瓢目睹汪异三三迁，身故之后，他的儿子竟已经贫无立锥之地了。这一切究竟是怎么造成的呢？
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杨大瓢认为是他过于贪图口腹之欲的后果。
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杨大瓢说，他看到汪异三食不下咽时，曾几次三番写信规劝过他，结果仍然因为放纵自己的食欲而丧失生命，他感到相当悲哀。
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杨大瓢认识汪异三时，汪家已经稍稍中落。汪异三特别享受美食，他有一个相当善于烹饪的厨娘，为他的美食之旅，提供了可能。
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