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文化与社会人类学引论 经济人类学
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人类学对经济学的兴趣合乎逻辑地来自它对生存和环境的关注，但令人吃惊的是，这两个领域间几乎没有交叉之处。这部分是由于要懂得现代经济学必须具备高深的数学知识背景，但部分也是由于人类学家所研究的民族种类。经济学涉及用于不同目的的短缺资财的分派，简单说来就是指人们花钱时所作的抉择。按绝大部分经济学教科书所言，这种抉择是通过价格来达到和表现的，这种理想的观点只见于供需相谐的图表上。经济学家对作经济计划的人作了一系列假定，其中最主要的一条就是：存在着一个“经济人”或“理性人”，对最大利润的计算激励着他的行为，他的渴求漫无止境。
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优秀的经济学家承认，“经济人”在他们的领域中不失为一个有用的神话，但他们也深知除此之外促成人类动机的因素还很多。尽管如此，在非洲某些地方开办企业的欧洲和美国企业家（他们中大多数人会成为可悲的经济学家）对一名辛辛苦苦培训了六个月、工作数月即断然离去返回自己家乡的工人，仍然感到莫名惊诧。这工人被斥责为懒惰、无远见和愚笨，但实际上他或许做了完全合乎情理之事。很可能他离开自己的农业村社，为某个特定的目标如一辆摩托车或一笔聘金才来挣钱；一旦达到这一目标，明智的做法就是拿了钱回家。假定经济人会无限期地工作，因为他的欲望是无止境的，这或许可以描述欧洲人和美国人，但它绝非人类本性的一部分。
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经济选择的合理性受到文化条件的深刻制约。购买东西可以因为价格公道，也可以因为个人处于某种选这而不是选那的社会刺激下。这些嗜好中的一种即是各人的口味。现在龙虾价格昂贵，但一个世纪之前缅因州的渔民把它当作不可食用的废物扔掉。虽然屠宰小牛取食其肉会是节俭的做法，但我们依然嗜爱食谷类牛的肉。使牲畜饲养人感到惊恐的是，深怀减肥意识和胆固醇意识的美国人现在不食肥牛。有许多购买行为是因为这样做能够获得声望。梅塞德斯-奔驰轿车的功效难道五倍于价格只有它五分之一的汽车吗？为什么某个街区的住房价格只有城中另一地区同样住宅的一半？经济抉择并不是冷冰冰计算的合理性，而是讨价还价、文化上引发和培养而成的口味，以及追逐声望的混合体。
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通过研究对象的真实本性，人类学家对经济抉择中的合理性因素和不合理性因素同样充满了兴趣。当然，我们对精明的计算紧盯不舍，但也发现时兴、风尚、摹仿和声望同样值得注意。古典经济学完全奠基于出现价值的最小公分母之上，由此可以定量计算所有的价值。这意味着钱，但在我们研究的绝大多数初民社会中，并无货币或其代用物这类东西。因此，无论现代经济理论多么精妙，对人类学家的用处却很有限。
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人类学经济学研究价值、制度、角色和集团，它们是生产、产品和服务分配这个系统的组成部分，这方面常被称为“实体经济学”，以便与关于价格和货币理论的“形式经济学”相对照。每一种经济体制都包含着产品生产和服务的领域，包含着分配网络和消费类型。把全部经济汇聚在一起，将劳动和资源结合起来，就形成了一种交换体制，据此，原材料进入生产并最终以满足消费者的需求结束。经济史学家卡尔·波拉尼（Karl Polanyi）区分了三类交换体制，分别称为互惠、再分配和市场，它们刻画了不同经济的特征，兹分别论述如下。
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互 惠
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人类历史上最早、最简易的交换模式就是互惠。它指的是赠给别人某些东西，期望得到或者是同类东西，或者是其他有价值之物的回报。互惠性交易是经济交换，但属于个体化的交换，发生在有关联的人之间，亦用于增强这种纽带。在这种意义上，赠礼就是互惠性最名副其实的例子，因为礼物既具有经济价值和意义，又是予受双方关系的象征。圣诞节是美国人赠礼的最佳时机，在许多不同的社会地位中总计包含数十亿元的礼品和交换。家庭内部、同事间、朋友间等等都有礼物，经验丰富的赠礼者深知所有这些慷慨大方都包藏着某种微妙的政治学。
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圣诞节的首要规矩之一，就是同一地位的人互致相等的礼物，不同地位的人接受不等价的礼物。两兄弟或两个年龄相仿的表亲互相都期望花费差不多的钱来互赠礼物。通过家中的暗示知道对方想要什么，或根据以往圣诞节的经验来办理此事。为保险起见可以赠对方一条领带，这与互相帮着洗衣服具有同样的经济意义，但礼物的目的在于再度加固联结。礼物的对等性反映了地位的对等性，如果某个表亲不拘一格，在得到与过去一样的十元钱的领带时赠给对方五十元钱的礼物，那么他就扰乱了对等性。接受者对他的慷慨会感激涕零吗？极少出现这种情形。接受者感觉受到了蔑视，降低了自己的身份。这种礼物就被看成是一种自高自大并包藏着侵犯别人的行为。
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赠礼中缺乏对等性通常见于已具有不平等关系的人之间。父母给自己的孩子昂贵的玩具而得到的回赠是小小的纪念品。当最终孩子们给父母的礼物比他们接受的赠礼更有价值时，就发生了基本的倒置，父母成了半依附性的人。亲属圈之外的等级也有同样的强制性。要求雇主给雇员的礼物比雇员给他或她的礼物更贵重。这里表现出某种补偿，因为雇主不仅象征性地表现他或她的优越地位，而且也在获取雇员的忠心。也有不得不赠的礼品，如一名日用品销售商给购货代理人的昂贵礼物。如果该礼物花费颇巨，则会认为过于不当以至于构成了贿赂，因为最终还是要偿还的。受者沐惠于赠者，这一原则我们在婚姻交换问题上就已经考察过了。
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在所有社会里，互惠性远不止于赠礼。美国的父母们无偿地养育孩子，孩子以后或许不会以赡养老人作为直接回报，而是通过抚养自己的孩子来间接补偿。互惠性是家庭的基础，但亦见于几乎所有的生活各方面的简单恩惠中，既可以运用到经济交易、政治权衡中，也可以用于友谊的相互迁就。尽管互惠性重要异常，但归根结底没有把我们的经济紧密结合在一起，经济上的一切都发生在广阔的市场体制和公共财政的框架之内。
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然而许多初民社会以互惠作为唯一的交换模式，他们既无买也无卖，既无税务机关也无货币。蒙德鲁库印第安人中绝不会有人因缺少食物而离去，因为绝大多数东西都是共享的。运气不佳、园圃歉收的群体会得到整个村社的支援，宰杀大猎物总是要全村分享。这也是一种分担危险的形式，因为一个不走运的猎手可能数周之内一无所获，但依然几乎每晚都有肉吃。如果一个男子想要一支箭或属于其他男人的任何东西，通常会如愿以偿，但心照不宣下次别人也会反过来问他要。在蒙德鲁库人和大多数初民社会里，赠礼遵循亲属家系。一名蒙德鲁库人对氏族同胞的索求可以甚于对相对的偶族成员的索求。但没有亲属纽带的邻居之间也会存在互惠关系。
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在简单社会中，最重要的赠礼机会之一就是婚姻，婚姻是互惠性本身的形式。一门亲事可能会把有姻亲关系的家庭卷入到饮宴和赠礼的圈子内好几年。亚伯拉罕·罗斯曼（Abraham Rosman）和保拉·鲁布尔（Paula Rubel）曾经揭示，赠礼关系的结构和婚姻交换的结构完全吻合，并且用于公开强调姻亲纽带、增强婚姻联盟。初民社会中经济交换和亲属关系的交叉重迭只不过是他们的亲属群多重功能性质的又一种表现。而且，由于几乎所有的成年人都是食物生产者，劳动分工几不可见，故交换的要求十分简单。互惠交换经济并不承荷产品分配和付酬给专门化的生产者的任务，它的功能主要在于加强亲属联结和增进社会的总体团结。
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再分配
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以互惠作为主要交换模式的社会，总是趋于平等主义，但再分配社会总是等级制的，这来自再分配的性质。再分配指这样一种交换形式：货物从生产者那里敛集到某个中心机构或人物处，然后根据某种目的重新分配到全社会。正是这种集中化表明了社会的分层。再分配经济的典型例子之一是古代秘鲁的印加帝国。这个庞大的帝国当时正处于鼎盛时期，疆域包括了从厄瓜多尔到玻利维亚和智利、从安第斯山脉一直到太平洋的广大地区，它建立在灌溉农业的基础上，这就为广泛的劳动分工和深入到社会各个角落的再分配体制奠定了物质基础。城市是统治者、大批僧侣、常备军部队、文书抄写员和其他公务人员及手艺人的聚居场所。城市人口已逾五万，且大部分不是食物生产者，而是倚赖富庶的农业经济的剩余产品供养。经济如同政治体制一样呈现出集中化，帝国有纵横交叉的道路连接城市和各处乡村。不存在私人占有土地，理论上所有财产均属于国王，他同时也被认为是日神。中央集权统治在世界大部分地区都与以灌溉为基础的国家相一致，财产制度在古埃及和美索不达米亚也很微弱。经济上铁板一块的性质妨碍了相对自由的经济代理人——他们可以进出市场独立买卖——的出现。虽然存在小型市场，但印加帝国的交换形式主要是再分配。它受到如下方案的影响：食物生产者可以自留三分之一，其余三分之二在国家和寺庙之间分。食物生产者生活必需之外的这些剩余产品用于供养专门化的手艺人、僧侣、士兵和城市的官员，也储藏一部分以防可能出现的饥荒。
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像互惠一样，再分配可与别的交换类型共同存在。在美拉尼西亚的许多地方，剩余的食物产品被敛集到首领或“大人物”手中，随之他在饮宴上用掉或赐给某个等级的人作为其期望的礼物。在世界许多地区，地位高的人必须更加慷慨大度，进贡或奉献给领袖的东西通常又由他发放掉。然而他是有选择地、策略地赐赠财物的，剩余产品实际上变成了对权力和声望的投资。一名大人物将赐宴给别村的人以增强他自己的地位，因为礼物承受了心照不宣的恩惠，那是必须以等价的财富或荣誉来偿还的。然而并不像印加帝国，大多数美拉尼西亚社会的交换模式是互惠的，再分配只用于政治秩序方面。
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市场交换
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市场体制是欧洲和美洲资本主义经济的特征。生产者把产品送往市场，购买者在那里出价。市场可以是公共场所的一系列货摊，如非洲和加勒比沿岸的市场；也可以是商店，或是证券市场的交易所或日用品交易处。所谓市场就是售货人云集并接受购买者对货物的出价，并同意以某个价格成交的地方。现在它可能，而且越来越着落于计算机的内存条（memory banks）中。
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市场交换盛行于亚洲大部分地区已逾数个世纪，上千年以来同样一直是非洲景观的一部分。市场也存在于西班牙进入之前中美洲的阿兹台克人和玛雅人的地区。上述地区都具有相当的社会复杂性，以国家和社会分层作为主要的政治形式。市场利于把生产各类食物和原材料、具有不同经济贡献的地区联结起来，并把有专门特长的手艺人聚集在一起。人们用蔬菜换鱼、铁器换布匹、肉换陶器、谷物换牲畜等等。某些地区已在货币经济中运行，但初民世界的大部分市场都是以物易物，用一件日用品换另一件。市场的气氛和价格求洽的机制在集市街道上看得一清二楚：买卖双方在那儿讨价还价，一个漫天要价，另一个就地还钱。最终同意的调整和妥协经常是在吵吵嚷嚷和手舞足蹈中完成的，但它本质上与国际电报电话公司（ITT）的普通股票价格敲定的过程并无二致。
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市场、再分配和互惠并非互相排斥的范畴，可以并存于同一种经济中。事实上，纯属一种类型的经济只存在于那些只由互惠性起作用的非常简单的社会中。就决定如何把交换体制归类而言，要看交换模式在联结全部经济中所起的作用。美国的经济是市场型经济，因为正是买和卖将资本、劳动和消费全部连贯起来。互惠在家庭层次、朋友和同事中间通行，但只是加固了社会系统中很小的一部分。再分配也是美国经济中虽很重要但只是辅助性的一部分，它包括几乎全部的公共财政。政府每年以税收的形式取走国民收入的相当部分，然后再分配到对公共和国家利益具有重要意义的各项目标上。这些目标包括武装力量、部分邮政服务费用、教育经费、社会保险、健康设施及研究、公园和所有其他联邦政府的多种多样的事业和关注之事。地方层次的政府提供学校、卫生、治安服务、消防和许多其他我们惯于期待且大多数人都相信是免费的事。一座公园不收门票似乎是免费的，一所学校不收学费也是免费的，但税金支付了每一笔费用。在纯粹的市场经济中，上公园和公共学校的人必须支付入园费和学费，但在再分配经济中，这些费用由纳税人承担，而不管这些纳税人是否送孩子上学，或甚至是否进公园。因而，再分配不仅是分配货物和服务的方法，且用于拉平财富悬殊，为无力再另外负担的那部分人口提供可用之物。而且，再分配承担着据信是一般公共利益的项目，不管个人是否享用。一个市民兴许终生不会召唤警察，但他受益于公共安全。某人或许没有孩子，但她生活在受过教育和有创造力的人组成的社区中，于此她得到了某种报偿。
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我们经济中的再分配部分，有时称为“福利经济学”，它既是一种交换体制也是一种社会和政治工具。它可用于将财富再分配给贫困者，比如在联邦、州和城市有许多扶贫项目：家庭救济、公共住宅、对需要供养儿童家庭的资助、食物券、医疗补助等等。对老年人的基本资助，从1935年以来就从系统的互惠性，即由年轻的工作的后代来供养年迈的父母、祖父母甚至偶尔还有姑姨伯舅，而转向社会保险这一再分配系统，即从正在工作着的人的工资中抽取税金为老年人提供退休金。这是收入水平上的措施，相对于纯粹的、自由企业的市场经济是一种偏离。但这种经济并非世界各地到处皆有，也不是到处都曾出现过。
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再分配并不局限于帮助穷人。如收入税的间接得益减掉了房产税和房子贷款的利息，实际上是补助了中产阶级的房主。美国的许多私人和公共财产直接或间接来自政府津贴或再分配。关税壁垒背后建立起来的工业最终是由消费者承担的，美国铁路的资财就是政府赠予地的直接结果。最近以来，政府补贴了农业贸易和不景气的航空公司，承诺负担防务承包商的超支费用，通过给公司减税来提供投资刺激。对负担这些开支的纳税人来说，这种费用使花在公共福利上的费用相形见绌，而从许多纳税人对受赡养的穷人所表现的愤愤不平来看，不啻一种绝妙的讽刺。这与下面的挖苦真有异曲同工之妙：美国的经济对富人是共产主义，对穷人是资本主义。
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读者可能想到，苏联代表了纯粹再分配的情形，但这完全不是确定的。“各尽所能、按需分配”确实是再分配型的，但苏联工人是根据工作量和工种计酬的，他们的真正地位与其他工业国家的工人并无多大差别。与资本主义国家的同行一样，他们用工资在商店购货，差别在于那里的商店通常是国营的，价格由行政上决定而不是由市场调节，这种做法使人联想起资本主义经济中的垄断价格。生产单位也都归国家所有，但需从其他单位购进原材料，有时也会因短缺材料而与竞争者抬价，甚至还登广告。那里黑市也很活跃。因此，由于政府控制的核心作用，经济主要基于再分配之上，当然，互惠性仍出现在家庭的层次上。
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贸易和将货物从一地运到另一地既是市场经济也是再分配经济的特征，但亦存在于某些最简单的经济中，作为互惠性向其他群体的扩展。有一种以物易物的形式叫“无声贸易”（silent trade），从前出现在加拿大极地的爱斯基摩人和他们南面的邻居阿塔巴斯卡人（Athabascan）之间。这两个群体通常互有敌意，尽量避免面对面的接触，故导致他们在进行贸易时，一方把拿出的货物放在习惯的贸易地点，离去后过一阵再返回看看对方给了什么作报偿。如果对此交易感到心满意足，则取上货物扬长而去。如果嫌对方给的不够，他们就把对方的东西留在那里直到对方添上份额才作罢。同样的无声贸易数个世纪前也发生在西非尼日尔河上游盆地的民族和外面的民族之间，尼日尔群体的货物主要是黄金，无声贸易可以防止他们金矿的秘密外泄。
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