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五、打造“家”文化的生活方式
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超市发没有将自己定位为一个只卖商品的超市，而是“提供家庭日常消费全方位解决方案”。为了能够使商圈消费者在饮食上更加健康、提升居民生活质量，超市发不仅开展健康大讲堂活动，还投入人力、物力、财力编写了《超市发膳食贴心手册》发放给消费者，宣传在不同时令、时节的食补制作方法以及健康饮食方面的知识。通过这些努力，逐渐使消费者在超市发购物形成了习惯。
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另外，超市发“贴心人”服务队、艺术团、足球队常年在社区组织服务活动，也丰富了社区居民的生活。
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围绕企业与消费者之间的“亲情”纽带，超市发把营销活动与社区居民的家居生活方式有机结合起来。在夏季推出超市发“果蔬节”，现场品尝；春节前还为要回家过节的外地消费者举办“为您家乡行，捎去首都情”主题活动；涉及居民日常消费的生鲜商品，超市发宁可舍去毛利，以为居民购物提供优质的商品服务为先。
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通过一系列的活动，在方便消费者的同时，也让他们感受到去超市发是他们的一种生活方式。
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在社区商业的经营理念下，超市发立足社区，做出真正平民化、生活化的产品，更让周边居民有了亲切感，“就跟自己家做的一样”的感慨油然而生。
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总结
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消费者让渡价值论明确地告诉商家：谁能让消费者用最少的支出、最短的时间、最快的速度、最低的价格在最优质的服务下完成一次快乐的购物，谁便能最大化的占有市场竞争的优势。
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这句话不仅看起来烦琐，而且做起来难度更大。在商品同质化、价位同价化、促销同质化的竞争阶段，所谓“梨子的味道都是一样的”，如何在有限的商圈内摄取理想的、尽可能多的消费者、消费者忠诚和销售利润？最主要的就是走进消费者的内心，为消费者提供符合其需求的商品与服务。
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社区超市作为一种新兴的超市业态，顺应宏观经济大势与国家政策，迎合了消费者的需求。在未来，随着城市化的进展，将会有更大的空间。无论是三江购物的便宜与便利，还是超市发的“家庭般”的服务，其实都可以归结为是真正抓住了社区居民的内心需求。
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未来，会有越来越多的竞争对手进入这个领域，也许社区超市将会像百货商场一样，进入激烈竞争和衰退期。零售行业的本质是经营客流，从根本上来说，无论是哪种业态，谁能真正抓住消费者的内心，想消费者之所想，给消费者之所需，做到“投其所好”，谁就抓住了客流。
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零售：把客流变成购买力 第五节 美国社区超市的典范：韦格曼斯食品超市
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根据全球知名人力资源咨询公司怡安翰威特发布的《2012全国人力资本情报研究报告》显示：中国员工的离职率高达18.9％；零售和快速消费品仍遭受着高离职率困扰，其中零售行业员工离职率最高，高达31％。
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零售行业是公认的人员流动性较大的行业之一。不仅在中国，在世界其他国家，零售行业也面临着员工高离职率的困扰。超市作为零售行业的业态之一，人们一般不会把超市当作是理想的雇主，因为那里工资低，工作时间长，兼职员工的年流动率甚至高达100％。
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但在美国纽约，就有这么一家叫韦格曼斯（Wegmans）的百年食品超市，连续多年登上美国《财富》杂志评选出的“最适宜工作的100家公司”排行榜。
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韦格曼斯将员工与顾客放在同等重要的位置，希望通过员工满意度带动顾客满意度。而韦格曼斯的经营之道都集中体现在一直秉承服务当地社区的经营理念上。韦格曼斯从不盲目扩张，也使得其能够专注于为社区居民持续提供高品质的食物与高质量的服务。
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曾经在2004年，公司收到来自全国各地的近7,000封来信，其中半数恳请韦格曼斯到当地去开店。马里兰州斯帕克斯市52岁的保险经理安·翁拉（Ann Unruh）女士以前从未去过韦格曼斯超市，她对就要在她所在的地区新开一家韦格曼斯超市感到非常兴奋，她已经计划请假一天到那里去购物。她表示没有必要再去全食超市了，“我今后只去韦格曼斯买东西。”
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这个成立于1916年的家族企业，总部位于纽约罗切斯特市，只拥有80多家门店，是如何成为受人尊敬的零售企业，吸引所在社区的客流的呢？
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一、产品放在首位，提倡绿色健康生活
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韦格曼斯的每一家新店面积都达到了12,000平方米以上，相当于普通超市的三倍。因此，它可以满足各种口味的顾客，提供真正的一站式购物。全食超市不屑于经营含杀虫剂、防腐剂和其他不健康成分的食品。与此不同，韦格曼斯以有竞争力的价格既销售有机食品，也销售可可松饼。这种极其多样化的选择，也说明了为何在罗切斯特、锡拉丘兹和布法罗，人们对韦格曼斯近乎趋之若鹜。
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韦格曼斯还拥有属于自己的绿色有机产业链。韦格曼斯拥有自己的有机农场，种植的蔬菜及香草供应到餐馆以及韦格曼斯食品超市。韦格曼斯与当地的种植者合作，研究有机种植，为门店及顾客提供最好的有机果蔬。韦格曼斯饲养的奶牛不使用任何抗生素，因此能够为顾客提供最健康、最新鲜、最具口感的有机牛奶。
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韦格曼斯始终将产品放在首位，因为他们坚信只有最好的产品才是吸引消费者的最基本条件，而优质的服务则是带领韦格曼斯成为令人喜爱与尊敬企业的关键因素。
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