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第八节 开一家传统“百工坊”
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随着现代化的发展，机械代替人力，手艺作为一门实用的技术，其价值已远非往昔可比，但在人们寻根的过程中，它的地位却不可代替。
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人类从刀耕火种走到现在，几千年来留下了无数的精湛技艺。日本人盐野米松曾写作《留住手艺》一书，记录传统手艺人的故事和他们制作各种物件的详细方法，立刻在日本引起了轰动。央视10套推出系列专题节目《留住手艺》，同样引起了人们极大的关注与热情。
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随着人类现代化的发展，机械代替人力，手艺作为一门实用的技术，其价值已远非往昔可比，但在人们寻根的过程中，它的地位却不可代替，价值呈现着明显上升的趋势。人们更多感兴趣的不是最终生产出来的产品，而是传统手艺生产的过程，换句话说，是传统手艺中所蕴含的文化价值。另一方面，现代化在给人们带来种种便利的同时，也带给了人们身体上和精神上的懒惰，厌倦和精神疲劳成了一种流行的社会病，人们总希望有一个地方可以让自己在动动手、出出汗的同时，还可以看到一两样劳动成果。在这种情况下，就产生了一个极有市场前景的项目，这个项目就叫做百工坊。
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一、“百工坊”15天启动地图
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第1天：查看各类开业经营证件是否齐全
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第2到4天：选址
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选定“百工坊”地址，地点以靠近商业发达区为宜。
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第5到6天：装修
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根据项目进行店面的分割。
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第7到9天：确定经营项目以及根据项目购买设备
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确定具体经营什么项目，因为都是传统手工艺项目，设备投入较少，以一个木工项目而论，斧头、锯子、刨子、凿子、墨斗等等即可。
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第10到12天：购置材料
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购置制作所需材料如木工所需木材、制陶所需陶土等等。
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第13到14天：招聘指导技工
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百工坊日常支出最大的一块就是指导技师开支，一般每个项目皆需一名指导技师，同时需要一名辅助工人，另需要服务人员如收款员若干名。
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第15天：周边宣传，准备开业
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工匠们麻利地从水池中捞蚌、剖开，一枚枚色泽光洁的珍珠叮地落入盘中，打眼、装饰，一串串珍珠项链、手链就这样一一展现在你眼前。这样的情景难得一见，不仅如此，在京城的一个地方你还能同时亲眼目睹全国上百位工艺美术大师表演各自的绝活，这个地方就是新开业不久的百工坊。
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即使你不会鉴赏，当晶莹剔透的玉雕、气派华贵的金漆镶嵌、栩栩如生的泥塑、面塑出现在你面前时，心中都会怦然一动。走进这古色古香的大厦，在胡同般的楼道中漫步，你可以和任何一位大师交流，亲自动手体会制作工艺品的奥妙。
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“百工坊为爱好工艺美术的人提供了一个休闲场所，”北京京城百工坊艺术品有限公司副经理张新超这样对记者说道。
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开业不到一个月的百工坊已然拥有70余位工艺美术大师、17个工作坊，它将要承担起的是挽救日渐衰落的工艺美术行业的重任。
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北京雕漆厂厂长文乾刚是最早一批进厂子的人，当时20多个人全是20世纪60年代以后工艺美院和各美校出来的人，现在只剩下了他一个。他回忆，1997年，北京雕漆厂委托工美技校培养工人40人，到今日只剩下了4个，很多人都转行去做家装设计和销售，目前进行传统工美生产创作的人员已不足千人。
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后继乏人，创作场所也越来越少，有些精致的手工技艺甚至已经消失。玉器、景泰蓝、牙雕、雕漆等曾经辉煌一时的京城工艺美术濒临“灭种”、“断代”之境。
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百工坊作为企业要生存就要盈利。大师们希望能有一个安心创作的环境，如果游客过多，大师的创作如何保证？为了挣钱，百工坊会不会成为一个秀场或者最后沦落到如同一个农贸市场的地步？
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