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1701100317 〔15〕研究过中西交通史的俄国贝勒（E. Bretscheider,）认为，中国的蔬果中带有“胡”字的水果、经济植物都由中亚传进来，这种说法随即就招来美国人类学家劳费尔的批驳，指出他犯以偏概全的毛病。
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1701100319 〔16〕农业部编．中国农业年鉴［M］．北京：中国农业出版社，1997:7．
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1701100321 〔17〕Hawks, E. 1969, Pioneers of Plant study, New York. p. 30
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1701100323 〔18〕［美］威廉·乌克斯．中国茶叶研究社译．茶叶全书（1935）［M］．北京：中国茶叶研究社，1949:316．
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1701100325 〔19〕每箱约20公斤。
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1701100327 〔20〕1990年我国的茶叶出口量约20万吨，出口额约4.2亿美元，约占当年农产品出口总额102.08亿美元的4.1％，总出口额621亿美元的0.7％左右。
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1701100329 〔21〕俞德浚．中国植物对世界园艺的贡献［J］．植物学通报，1985．
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1701100343 走进殿堂的中国古代科技史（中）
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1701100345 作者: 路甬祥
1701100346 出版: 上海交通大学出版社
1701100347 ISBN: 9787313059758
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1701100349 1 版权信息 [:1701100373]
1701100350 2 内容提要 [:1701100412]
1701100351 3 序言 [:1701100422]
1701100352 4 医学 [:1701100439]
1701100353 4.1 第一讲 中国传统医学概说 [:1701100455]
1701100354 4.2 第二讲 中医经典与名家 [:1701100870]
1701100355 4.3 第三讲 中外医学交流 [:1701101116]
1701100356 5 四大发明 [:1701101823]
1701100357 5.1 第一讲 造纸术的发明、发展及其影响 [:1701101835]
1701100358 5.2 第二讲 印刷术 [:1701102172]
1701100359 5.3 第三讲 火药的发明及其对世界的影响 [:1701102509]
1701100360 5.4 第四讲 指南针与罗盘 [:1701102867]
1701100361 6 陶瓷技术 [:1701103228]
1701100362 6.1 第一讲 中国古代制陶技术史 [:1701103248]
1701100363 6.2 第二讲 中国古代制瓷技术史 [:1701103668]
1701100364 7 纺织技术 [:1701103950]
1701100365 7.1 第一讲 中国纺织科技史概述 [:1701103964]
1701100366 7.2 第二讲 织机与纺织品种 [:1701104211]
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