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8.2 5 稻米和其他古代谷物 [:1700360061]
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8.3 6 大麦 [:1700360223]
1700359400
8.4 7 小麦 [:1700360368]
1700359401
8.5 8 豆科植物 [:1700360494]
1700359402
8.6 9 葡萄与苹果 [:1700360574]
1700359403
8.7 10 其他水果和坚果 [:1700360781]
1700359404
8.8 11 叶菜、根菜和茎菜 [:1700360991]
1700359405
8.9 12 香料、油和茶叶 [:1700361099]
1700359406
8.10 13 结论 [:1700361249]
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9 附录：丝绸之路上的欧洲旅行者 [:1700361320]
1700359408
10 致谢 [:1700361348]
1700359409
11 参考文献 [:1700361358]
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12 索引 [:1700362246]
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13 版权信息 [:1700365724]
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14 后折页 [:1700365782]
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15 封底 [:1700365789]
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沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源 Fruit from the Sands：The Silk Road Origins of the Foods We Eat©2019
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沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源 关于名词的语义
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社会科学（与物理科学和生物科学不同）普遍存在的一个缺陷是缺少广泛认可的命名法。个别考古学家或社会科学家对一个术语含义的理解或许并不被其他人所接受。为避免出现误解，我在开篇列出这份中亚考古学领域有争议术语的简表，并对这些术语下了定义。
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