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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘
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作者: 韩怀宗
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出版: 中信出版社
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ISBN: 9787508669519
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3.1 Chapter 1 裂解“牧羊童说”,寻找咖啡教父——咖啡史演绎(上) [
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3.2 Chapter 2 咖啡北传欧美——咖啡史演绎(中) [
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3.3 Chapter 3 咖啡传入东南亚和中南美——咖啡史演绎(下) [
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5.4 Chapter 11 北欧烘焙,引领第三波咖啡进化 [
:1700406624]
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Cover
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韩怀宗 著
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 彩插
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毕兹咖啡
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(图片由韩怀宗提供)
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